Dịch vụ đăng kí chứng nhận ISO 22000:2018 dành cho doanh nghiệp

Là một nhà lãnh đạo doanh nghiệp thực phẩm. Bạn cần áp dụng ISO 22000 nhằm chứng minh và đảm bảo cung cấp các sản phẩm thực phẩm được an toàn và chất lượng cho người tiêu dùng.

Chứng nhận ISO 22000:2018 chính là hoạt động của tổ chức chứng nhận đến đánh giá cho một doanh nghiệp/ tổ chức có thể áp dụng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm sao cho phù hợp với các điều khoản của tiêu chuẩn ISO 22000 theo phiên bản mới nhất năm 2018. Một khi quá trình đánh giá nhận thấy doanh nghiệp đáp ứng được đầy đủ các yêu cầu của hệ thống ISO 22000 đưa ra thì tổ chức chứng nhận sẽ cấp chứng chỉ ISO 22000:2018 cho doanh nghiệp thực phẩm đó.

Việc doanh nghiệp đạt được chứng nhận ISO 22000:2018 thông qua SPS Cert sẽ bao gồm tất cả các quy trình trong chuỗi thực phẩm có ảnh hưởng đến sự an toàn của sản phẩm cuối cùng. Bộ tiêu chuẩn này có quy định các yêu cầu đối với một hệ thống quản lý an toàn thực phẩm một cách toàn diện nhất.

ISO 22000:2018 LÀ GÌ?​

ISO 22000:2018 là phiên bản mới nhất hiện nay của bộ tiêu chuẩn về Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm. ISO 22000:2018 được ban hành thay thế cho phiên bản trước đó là ISO 22000:2005.

TỔ CHỨC NÀO THUỘC PHẠM VI CỦA TIÊU CHUẨN ISO 22000:2018?​

ISO 22000 đưa ra các yêu cầu nhằm xây dựng một hệ thống kiểm soát an toàn vệ sinh trong quá trình sản xuất và chế biến thực phẩm áp dụng cho mọi loại hình doanh nghiệp trong chuỗi cung ứng thực phẩm. Cụ thể gồm:

• Trang trại, nông trại, ngư trường
• Đơn vị sản xuất và chế biến thực phẩm
• Nhà hàng, khách sạn, cửa hàng bán thực phẩm
• Đơn vị lưu trữ, phân phối, vận chuyển thực phẩm
• Cơ sở dung cấp nguyên liệu, phụ gia, thiết bị chế biến thực phẩm
• Đơn vị dọn đẹp, vệ sinh, chế biến thực phẩm

Tầm quan trọng của việc áp dụng tiêu chuẩn ISO 22000:2018​

Người tiêu dùng muốn được đảm bảo rằng thực phẩm đến tay họ là an toàn để tiêu dùng. Với mối quan tâm ngày càng tăng này, nhiều cơ chế an toàn đã được phát triển để đảm bảo thực phẩm an toàn. Người tiêu dùng ngày càng nhận thức rõ hơn về các thành phần mà họ tiêu thụ. Với sự gia tăng của các mối quan tâm về sức khỏe, chuỗi thức ăn đã được giám sát chặt chẽ. Cần có hệ thống quản lý trong chuỗi thực phẩm tổng thể để có thể đảm bảo an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng.