Có bác nào dùng tủ hấp giò lụa bị tình trạng đọng nước nhỏ xuống làm nhão giò chưa ạ?
Tình hình là xưởng em dạo này hấp chả lụa hay bị hiện tượng nước tụ trên trần tủ nhỏ xuống khay làm đòn giò bị mềm nhão, mất hết mùi thơm đặc trưng. Em lên mạng tìm hiểu thì lội được bài hướng dẫn cực kỳ chi tiết bên Siêu thị Hải Minh. Hóa ra do em xếp giò quá dày làm nghẽn dòng hơi đối lưu với lại lười vệ sinh cái van thoát hơi phía sau. Bài viết có chỉ mấy mẹo rất hay như dùng khay đục lỗ, để tủ nghỉ 5 - 10 phút giữa các mẻ và cách xoay khay để giò chín đều. Share link cho bác nào đang gặp lỗi giống em vào đọc mà sửa nhé: https://sieuthihaiminh.vn/tu-hap-gio-lua-bi-tu-nuoc-ben-trong-co-nguy-hiem-khong.html
🌐 Website: https://sieuthihaiminh.vn/tu-hap-gio-cha.html
🏡 Địa chỉ: 33/4 Bùi Đình Túy, phường Bình Thạnh
Tình hình là xưởng em dạo này hấp chả lụa hay bị hiện tượng nước tụ trên trần tủ nhỏ xuống khay làm đòn giò bị mềm nhão, mất hết mùi thơm đặc trưng. Em lên mạng tìm hiểu thì lội được bài hướng dẫn cực kỳ chi tiết bên Siêu thị Hải Minh. Hóa ra do em xếp giò quá dày làm nghẽn dòng hơi đối lưu với lại lười vệ sinh cái van thoát hơi phía sau. Bài viết có chỉ mấy mẹo rất hay như dùng khay đục lỗ, để tủ nghỉ 5 - 10 phút giữa các mẻ và cách xoay khay để giò chín đều. Share link cho bác nào đang gặp lỗi giống em vào đọc mà sửa nhé: https://sieuthihaiminh.vn/tu-hap-gio-lua-bi-tu-nuoc-ben-trong-co-nguy-hiem-khong.html
🌐 Website: https://sieuthihaiminh.vn/tu-hap-gio-cha.html
🏡 Địa chỉ: 33/4 Bùi Đình Túy, phường Bình Thạnh