TOP 10 chiếc bánh cho mùa hè mà bạn nên thử

Mùa hè là thời điểm lý tưởng để thưởng thức những món ăn mát lạnh, nhẹ nhàng và tràn đầy hương vị trái cây tươi mát. Nếu bạn đang tìm kiếm những chiếc bánh cho mùa hè vừa ngon miệng vừa “chill”, bài viết này chính là dành cho bạn.

Hãy cùng Beezy Làm Bánh khám phá TOP 10 chiếc bánh thơm ngon cho mùa hè mà ai cũng nên thử ít nhất một lần!

Bánh Mousse trái cây​

Nếu nhắc đến bánh cho mùa hè, chắc chắn bánh mousse trái cây phải đứng đầu danh sách. Với lớp kem mềm mịn, mát lạnh kết hợp cùng vị chua ngọt tự nhiên từ các loại trái cây như dâu, xoài, việt quất… chiếc bánh này mang đến cảm giác thanh mát, nhẹ nhàng.

Bạn có thể thưởng thức lạnh hoặc để ngăn mát tủ lạnh trước khi ăn để bánh thêm phần hấp dẫn. Đây là loại bánh không nướng, phù hợp với những buổi tụ tập cùng bạn bè trong những ngày nắng nóng.


Bánh Mousse trái cây cho mùa hè oi ả

Bánh Flan Caramel​

Một món bánh quốc dân khác không thể thiếu trong mùa hè chính là bánh flan caramel. Vị béo ngậy của sữa, thơm lừng hương vani kết hợp cùng lớp caramel ngọt đắng dịu nhẹ tạo nên hương vị khó cưỡng.

Bánh flan dễ ăn, mát lạnh khi để trong tủ lạnh và cực kỳ hợp với mùa hè. Bạn có thể biến tấu thêm với cà phê, trái cây tươi hay thạch rau câu để món bánh thêm phần thú vị.


Bánh Flan Caramel tươi mát cho mùa hè

Bánh Tiramisu​

Chiếc bánh nổi tiếng từ nước Ý cũng là cái tên lý tưởng khi tìm kiếm bánh cho mùa hè. Với kết cấu mềm mịn của kem mascarpone, vị đăng đắng của cà phê và lớp bánh ladyfinger nhẹ nhàng, tiramisu mang lại trải nghiệm mát lạnh đầy tinh tế.

Nếu bạn thích có thể thử phiên bản tiramisu trà xanh hay tiramisu xoài, đều cực kỳ hợp với thời tiết oi bức mùa hè.


Bánh Tiramisu tươi mát cho mùa hè

Bánh Cheesecake lạnh​

Cheesecake lạnh là món bánh không nướng, dễ làm và cực kỳ phổ biến vào mùa nóng. Phần đế bánh làm từ bánh quy nghiền trộn với bơ tan chảy, bên trên là lớp kem phô mai béo nhẹ, mịn màng và mát lạnh.

Bạn có thể kết hợp cùng các loại sốt trái cây như dâu tây, chanh dây, việt quất hoặc xoài để tăng vị chua dịu, giúp giảm cảm giác ngấy và thích hợp hơn với mùa hè.


Bánh Chessecake lạnh xua tan cái nóng mùa hè

Bánh Panna Cotta​

Panna cotta là món tráng miệng đến từ nước Ý, được yêu thích nhờ vị kem sữa ngọt dịu, mềm mượt và đặc biệt là dùng lạnh cực kỳ đã trong mùa hè.

Điểm đặc biệt của Panna Cotta là phần kem được nấu chín và để đông trong ngăn mát, kết hợp cùng sốt trái cây chua ngọt tạo nên hương vị cân bằng và thanh mát.


Bánh Panna Cotta thanh mát

Bánh Su kem​

Su kem là loại bánh cho mùa hè không thể thiếu nhờ lớp vỏ mềm xốp, phần nhân kem tươi mát lạnh bên trong.

Bạn có thể làm nhân su kem truyền thống hoặc biến tấu với hương vị trà xanh, chocolate hay dâu tây. Để bánh su kem vào ngăn mát trước khi ăn sẽ khiến vị kem thêm phần hấp dẫn, giúp giải nhiệt hiệu quả.


Bánh Su kem tươi mát lạnh

Bánh sữa chua Hy Lạp​

Nếu bạn thích những món bánh healthy, ít ngọt, tốt cho hệ tiêu hóa thì bánh sữa chua Hy Lạp là lựa chọn hoàn hảo.

Món bánh này thường có lớp đế từ ngũ cốc hoặc bánh quy, bên trên là lớp sữa chua Hy Lạp mịn mượt kết hợp cùng trái cây tươi. Vừa ngon vừa mát, lại tốt cho dáng và làn da — quá hợp cho mùa hè.


Bánh sữa chua Hy Lạp

​

Nhắc đến bánh cho mùa hè, không thể thiếu bánh Crepe ngàn lớp. Những lớp bánh mỏng mịn xếp chồng xen kẽ với lớp kem tươi hoặc kem phô mai lạnh, tạo nên kết cấu mềm mịn và mát lạnh.

Vị bánh nhẹ nhàng, ít ngọt, bạn có thể kết hợp cùng dâu tây, việt quất hay matcha để tăng hương vị và màu sắc hấp dẫn.


Bánh cho mùa hè Crepe ngàn lớp

Bánh Crepe ngàn lớp​

Một phiên bản bánh dừa mát lạnh cho mùa hè, với lớp dừa nướng giòn thơm, kết hợp cùng kem lạnh hoặc sốt dừa béo nhẹ. Món bánh này vừa lạ vừa ngon, cực thích hợp cho những ai mê dừa.

Bạn có thể tự làm tại nhà với nguyên liệu đơn giản và cho vào tủ lạnh trước khi ăn để bánh thêm phần hấp dẫn.


Bánh dừa nướng lạnh

Bánh dừa nướng lạnh​

Bánh Jelly Fruit (bánh thạch trái cây) là món bánh cho mùa hè siêu mát lạnh, vừa đẹp mắt vừa ngon miệng.

Thạch trong veo với những miếng trái cây tươi đủ màu sắc bên trong không chỉ kích thích vị giác mà còn giúp giải nhiệt cực tốt. Món bánh này cực kỳ thích hợp cho các buổi tiệc nhỏ hoặc làm quà tặng dễ thương trong mùa hè.


Bánh thạch trái cây tươi mát

Kết luận​

Trên đây là top 10 chiếc bánh cho mùa hè mà bạn nên thử. Mỗi loại bánh đều mang hương vị riêng, nhưng điểm chung là mát lạnh, dễ ăn và cực kỳ hợp với thời tiết oi ả. Nếu bạn đang tìm kiếm món ăn vặt vừa ngon vừa giải nhiệt cho mùa hè này thì đừng bỏ qua những gợi ý hấp dẫn trên nhé!

Hãy thử ngay hôm nay và chia sẻ cảm nhận với Beezy Làm Bánh — nơi bạn có thể tìm thấy set nuyên liệu làm bánh mùa hè đơn giản, nguyên liệu chuẩn vị, giúp bạn dễ dàng làm nên những chiếc bánh mát lạnh tại nhà!