Bệnh gút (gout, thống phong) là một dạng bệnh rối loạn chuyển hóa purin, trong quá trình sinh sống, sinh hoạt, con người ăn uống mất kiểm soát, uống nhiều rượu, bia, café, thuốc lá, ăn các loại thực phẩm giàu chất đạm như: Nội tạng động vật, lòng lợn, tiết canh, gan, lưỡi,…thịt chó, ăn các loại...