Nóng như thế này, làm thạch dưa hấu sữa tươi giải nhiệt thì cực đã!

Nguyên liệu:

- 250g dưa hấu

- 250g dưa lưới

- 20ml nước cốt chanh

- 70ml nước

- 125g đường

- 15g bột gelatin

- 3ml tinh chất vani

- 250ml whipping cream

Cách làm:





- Bỏ hột dưa lưới, gọt vỏ và cắt miếng nhỏ cả dưa hấu và dưa lưới.



- Cho nước và đường vào nồi, đun nóng rồi cho bột gelatin vào, khuấy đều tới khi tan hết.



- Xay nhuyễn dưa hấu và dưa lưới.




- Chia đều nước chanh, hỗn hợp đường và gelatin thành 2 phần, hòa với dưa đã xay nhuyễn.




- Đánh bông whipping cream, cho tinh chất vani vào trộn đều.



- Chia đôi whipping cream và hòa với 2 hỗn hợp dưa hấu và dưa lưới.




- Rót hỗn hợp dưa hấu vào từng ly rồi bỏ tủ lạnh khoảng 2 tiếng tới khi đông lại.



- Tiếp tục thêm hỗn hợp dưa lưới lên trên rồi bỏ tủ lạnh thêm 3 tiếng nữa tới khi hoàn toàn đông lại.



- Trang trí thêm với những viên dưa tròn và thưởng thức.




Chúc các bạn thực hiện thành công!
Nguồn: 24h.com.vn

Thèm quá, hè nóng có món này còn gì bằng!

Món này ăn mùa hè thì nhất rồi