Nộm ổi bao tử heo giòn ngon, thanh mát giải ngán sau Tết

  • Người đăng Người đăng ranjeny
  • Ngày đăng Ngày đăng

ranjeny

Bình yên
Thành viên thân thiết
Tham gia
21/4/2016
Bài viết
460
Nộm ổi bao tử heo giòn ngon, thanh mát giải ngán sau Tết
Món nộm ôi thanh mát, hấp dẫn và lạ miệng này chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích thú.

Nguyên liệu:

- Bao tử heo: ½ cái

- Ổi: 1 quả to hoặc 300gr

- Cà rốt: 1 củ nhỏ

- Chanh, ớt, rau gia vị…

- Muối, đường, dấm…

1486000722-1406889277-nom-oi-1.jpg


Thực hiện:

Bước 1: Bao tử bóp sạch với muối và dấm cho hết nhớt, rửa lại nhiều lần với nước sạch rồi đem luộc chín.

1486000722-1406889277-nom-oi-2.jpg


Bước 2: Các loại rau, ớt, cà rốt…gọt vỏ, rửa sạch.
1486000722-1406889277-nom-oi-3.jpg



Bước 3: Ổi rửa sạch, gọt vỏ và nạo nhỏ.

1486000722-1406889277-nom-oi-4.jpg


Bước 4: Cà rốt nạo nhỏ, thêm một chút muối xóc đều và để khoảng 15 phút, sau đó rửa sạch lại với nước đun sôi, vắt kiệt nước.
1486000722-1406889277-nom-oi-5.jpg



Bước 5: Bao tử chín thái miếng vừa ăn.

1486000722-1406889277-nom-oi-6.jpg


Bước 6: Trộn ổi, cà rốt, bao tử, các loại rau gia vị với nhau và rưới nước nộm lên cho ngấm.
1486000722-1406889277-nom-oi-7.jpg



Nước trộn nộm gồm: 1/2 thìa café đường, 1 thìa nước cốt chanh, ½ thìa muối (vị mặn có thể gia giảm theo sở thích).

1486000722-1406889277-nom-oi-8.jpg


Khi ăn rắc lạc rang lên trên.
1486000722-1406889277-nom-oi-9.jpg


1486000722-1406889277-nom-oi-10.jpg



Chúc các bạn và gia đình ngon miệng với nộm ổi thơm ngon!
 
×
Top Bottom