Nguyên lý hoạt động 1 chiều của bếp công nghiệp nhà hàng

Mô hình bếp công nghiệp nhà hàng là một trong những dòng thiết bị inox nhà bếp được đánh giá và mang lại những lợi ích khá cao trong trên thị trường, nhưng đặc biệt là các khu thiết bị dành cho bếp ăn công nghiệp hay ứng dụng trong các khu vực bếp nhà hàng chuyên nghiệp khác.


Những ưu điểm chính mà thiết bị inox bếp công nghiệp mang lại

Những dòng sản phẩm, thiết bị bếp inox mang tính công nghiệp đóng vai trò vô cùng quan trọng trong quá trình chế biến món ăn từ thực phẩm sống chuyển sang thành thực phẩm chín. Hiện nay số lượng sản phẩm bếp công nghiệp nhà hàng trên thị trường chiếm phần lớn là các dòng bếp á công nghiệp và các dòng bếp âu công nghiệp được Inox Hùng Cường cung cấp và sản xuất

Các tiêu chuẩn chính thiết kế bếp công nghiệp

Tiêu chuẩn thiết kế bếp công nghiệp inox trong nhà hàng khách sạn không giống như thiết kế các bếp ăn gia đình, đòi hỏi những yêu cầu cao hơn để tạo không gian tốt nhất cho việc sơ chế, chế biến thực phẩm và phục vụ món ăn. Sau đây là một số tiêu chuẩn cần chú ý khi thiết kế nhà bếp công nghiệp.


Thiết kế không gian

Điều đầu tiên cần chú ý trước tiên trong thiết kế bếp ăn công nghiệp là việc bố trí không gian phục vụ cho nhà hàng sao cho tạo sự hoà hợp giữa khu bếp nấu và khu phục vụ ăn uống.

Lắp đặt ánh sáng

Cung cấp ánh sáng đầy đủ trong khu bếp là điều thiết yếu trong thiết kế bếp công nghiệp. Ngoài việc sử dụng ánh sáng nhân tạo thì cần phải tận dụng tối đa nguồn ánh sáng tự nhiên ngoài trời.Vì trong quá trình chế biến món ăn những người đầu bếp thường phải thao tác với dao kéo, các vật sắt nhọn và dầu mỡ khi đó cần đảm bảo đủ ánh sáng quan sát và theo dõi kĩ để không bị thương và giữ được màu sắc của các món ăn. Khi nguồn ánh sáng không đủ để người đầu bếp thao tác thì dễ xảy ra nguy hiểm và chế biến món ăn không đúng yêu cầu của thực khách cũng như cho menu nhà hàng

Công ty TNHH Inox Hùng Cường chuyên tư vấn, thiết kế, thi công lắp đặt trọn gói hệ thống thiết bị bếp công nghiệp cho các khu thiết bị bếp nhà hàng khách sạn, bếp ăn tập thể, bếp căn tin trường học, nhà máy xí nghiệp... Gia công sản xuất các thiết bị inox có độ bền cao như: quầy bar inox, quầy pha chế inox, thùng đá inox, bẫy mỡ inox công nghiệp, hệ thống hút khói bếp nhà hàng... đáp ứng mọi yêu cầu về quy cách, chủng loại của khách hàng với giá cả cạnh tranh

CÔNG TY TNHH INOX HÙNG CƯỜNG

Địa chỉ: 757 Nguyễn Duy Trinh, Phường Phú Hữu, Quận 9, TP.HCM

Tel: (028)66.840.844 - (028)22 400 007

Hotline: 0937 39 38 38

Email: lienhe@inoxhungcuong.com

Website: www.inoxhungcuong.com