Máy xay giò chả 20kg

Nhu cầu sản xuất giò chả của các cơ sở lớn ngày càng cao. Bên cạnh đó, còn rất nhiều đơn vị có nhu cầu xay thịt vào nhiều mục đích chế biến thực phẩm như: lạp xưởng, xúc xích, thịt xay, chà bông… nhưng các dòng máy xay giò chả thông thường không đáp ứng được nhu cầu. Chính vì thếCông ty TNHH TM và XD Hà Bắc giới thiệu đến bạn dòng máy xay giò chả 20kg.

Máy xay giò chả, xúc xích 20kg là dòng máy xay thịt chuyên dụng để làm giò chả, xúc xích cho các cơ sở sản xuất có quy mô lớn, với năng suất từ 100 – 240kg/ngày.Máy xay giò chả, xúc xích 20Kg với động cơ mạnh mẽ, có công suất lên đến 15HP, xay được 20Kg thịt/mẻ. Máy được lắp đặt biến tần để điều chỉnh tốc độ nhanh, chậm . Và bắt buộc phải dùng điện 3 pha (380v) mới có thể vận hành được.



Thông số kỹ thuật máy xay giò chả, xúc xích 20kg :

• Điện áp : 380V/ 60Hz
• Công suất : 15HP
• Biến tần : 15HP
• Năng suất : 20Kg/ mẻ
• Thời gian : 3 – 5Phút/ mẻ
• Loại lưỡi dao : Dao 4 lưỡi cắt
• Trọng lượng : 120Kg
• Kích thước : 800x 750x 1250mm
• Chất liệu chính : Inox 304, 201(chân)
• Xuất xứ: Việt Nam
• Bảo hành : 12 tháng

Quy trình xay thịt làm giò cơ bản với máy xay giò Viễn Đông​

Bước 1: Cho thịt nạc vào cối (thịt nóng xay thịt làm giò càng ngon) và điều chỉnh máy chạy tốc độ số 5 đánh trong vòng 45 giây và dừng tạm máy.

Bước 2: Cho mỡ (nên xay nhuyễn hoặc thái hạt lựu để ngăn đông trước), gia vị (mắn,đường,bột ngọt….) vào cối và điều chỉnh cho máy chạy lại tốc độ số 5 trong thời gian 30 giây. Sau 30 giây tăng lên tốc độ số 8, đồng thời mở cần trục h.ãm cối lắc đều lên xuống trong thời gian 60 giây.

Bước 3: Nếu cho phụ gia hương thịt hoặc bột thì cho vào giai đoạn này, và tăng dần lên tốc độ tối đa cho máy chạy khoảng 45 giây. Sau cùng tắt máy, chốt trục h.ãm nghiêng cối xay để lấy thành phẩm ra ngoài.

Mọi thông tin chi tiết khách hàng xin vui lòng liên hệ

Công ty TNHH TM và XD Hà Bắc

0914638686 – 0982811839

Số 9 ngõ 170 Thạch Bàn Long Biên Hà Nội