Mình mới chuyển sang dùng bếp điện nên ban đầu cũng nghĩ cứ bật bếp là được, không cần chú ý nhiều. Sau một thời gian sử dụng mới thấy cách nấu và thói quen hằng ngày ảnh hưởng khá nhiều đến lượng điện tiêu thụ.
Một vài mẹo mình thấy khá dễ áp dụng:
1. Chọn mức nhiệt phù hợp
Không phải món nào cũng cần bật công suất tối đa. Có thể dùng mức cao ở giai đoạn đầu để làm nóng nhanh, sau đó giảm xuống khi thức ăn đã đạt nhiệt độ cần thiết.
2. Đậy nắp khi nấu
Với các món luộc hoặc nấu canh, đậy nắp giúp hạn chế thất thoát nhiệt và thường rút ngắn thời gian nấu.
3. Dùng dụng cụ nấu có đáy phẳng
Đáy tiếp xúc tốt với vùng gia nhiệt giúp truyền nhiệt hiệu quả hơn. Những chiếc nồi bị cong hoặc biến dạng cũng nên cân nhắc thay nếu sử dụng thường xuyên.
4. Không bật bếp trước quá lâu
Nếu chuẩn bị nguyên liệu xong mới bật bếp thì sẽ hạn chế thời gian thiết bị hoạt động nhưng chưa thực sự nấu.
5. Vệ sinh mặt bếp thường xuyên
Mặt bếp sạch sẽ giúp việc nấu nướng thuận tiện hơn, đồng thời tránh để thức ăn hoặc dầu mỡ bám lâu và khó vệ sinh.
Ngoài các mẹo trên, khi mua bếp mới mình nghĩ cũng nên tìm hiểu nguyên lý hoạt động của từng loại bếp và loại dụng cụ nấu phù hợp. Không phải mẫu nào cũng có yêu cầu giống nhau.
Có bạn nào dùng bếp điện lâu rồi không? Nếu có mẹo nào giúp nấu nhanh mà vẫn tiết kiệm điện thì chia sẻ thêm nhé.
Một vài mẹo mình thấy khá dễ áp dụng:
1. Chọn mức nhiệt phù hợp
Không phải món nào cũng cần bật công suất tối đa. Có thể dùng mức cao ở giai đoạn đầu để làm nóng nhanh, sau đó giảm xuống khi thức ăn đã đạt nhiệt độ cần thiết.
2. Đậy nắp khi nấu
Với các món luộc hoặc nấu canh, đậy nắp giúp hạn chế thất thoát nhiệt và thường rút ngắn thời gian nấu.
3. Dùng dụng cụ nấu có đáy phẳng
Đáy tiếp xúc tốt với vùng gia nhiệt giúp truyền nhiệt hiệu quả hơn. Những chiếc nồi bị cong hoặc biến dạng cũng nên cân nhắc thay nếu sử dụng thường xuyên.
4. Không bật bếp trước quá lâu
Nếu chuẩn bị nguyên liệu xong mới bật bếp thì sẽ hạn chế thời gian thiết bị hoạt động nhưng chưa thực sự nấu.
5. Vệ sinh mặt bếp thường xuyên
Mặt bếp sạch sẽ giúp việc nấu nướng thuận tiện hơn, đồng thời tránh để thức ăn hoặc dầu mỡ bám lâu và khó vệ sinh.
Ngoài các mẹo trên, khi mua bếp mới mình nghĩ cũng nên tìm hiểu nguyên lý hoạt động của từng loại bếp và loại dụng cụ nấu phù hợp. Không phải mẫu nào cũng có yêu cầu giống nhau.
Có bạn nào dùng bếp điện lâu rồi không? Nếu có mẹo nào giúp nấu nhanh mà vẫn tiết kiệm điện thì chia sẻ thêm nhé.
