hướng dẫn làm món cá nục kho me

duy huỳnh pm

Thành viên
Tham gia
28/2/2017
Bài viết
0
Cá nục mang thể kho có rau răm, chi tiết kho tiêu, kho cà chua... Nhưng cá nục kho me thì chẳng phải ai cũng biết đâu nhé.

bữa nay Bí Ngô sẽ san sớt với Các bạn cách thức khiến món ăn đơn giản mà ngon cơm này.

vật liệu

- Cá nục: 500 gr
- Me khô: 10 gr
- Tỏi: 1 củ
- Hành khô: 1 củ
- Gừng tươi: một củ nhỏ
- Ớt: một quả
- Gia vị: Dầu ăn, dầu hào, các con phố, nước hàng, hạt tiêu, nước mắm, hạt nêm, dầu mè.

Cá nục kho me
Cá nục kho me
phương pháp khiến cho

- Cá nục Anh chị em rửa sạch, bỏ ruột, để ráo.

- Hành, tỏi khô bóc vỏ, đập dập, chi tiết băm nhỏ.

- Gừng gọt bỏ, rửa sạch thái lát

- Ớt tươi rửa sạch, bỏ hạt, thái lát

- Cho nước ấm vào me khô, khuấy đều tay để me tan ra.

- Bắc chảo lên bếp, cho 1 ít dầu ăn vào đun nóng, cho cá vào cừu sơ (để thịt cá thơm hơn và ko bị nát khi kho).

- trong khi chiên, Các bạn trút hành, tỏi, gừng vào cừu cộng cá để tạo mùi thơm quyến rũ cho cá.

- Pha nước sốt me: 1/2 thìa cafe trục đường + 1 thìa chi tiết canh dầu mè + hai thìa canh dầu hào + 2 thìa canh nước màu + 1 thìa canh nước mắm + hai thìa cafe hạt nêm + nước me. Khuấy đều hẩu lốn.

- Tiếp Đó Các bạn xếp cá vào nồi, trút hỗn tạp nước sốt bạn vừa pha vào cá. Kho cá trên lửa nhỏ cho đến khi nước sánh lại (trong khoảng 20 – 30′). Nêm lại gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

- Cho Cá nục kho me cá ra đĩa, sử dụng kèm cơm hot rất ngon.

Chúc Cả nhà thành công và ngon mồm có món Cá nục kho me !

Cá nục sở hữu thể kho mang rau răm, kho tiêu, kho cà chua... Nhưng cá nục kho me thì chẳng hề ai cũng biết đâu nhé.

bữa nay Bí Ngô sẽ san sẻ với Các bạn phương pháp làm cho món ăn thuần tuý mà ngon cơm này.

vật liệu

- Cá nục: 500 gr
- Me khô: 10 gr
- Tỏi: 1 củ
- Hành khô: 1 củ
- Gừng tươi: 1 củ nhỏ
- Ớt: một quả
- Gia vị: Dầu ăn, dầu hào, các con phố, nước hàng, hạt tiêu, nước mắm, hạt nêm, dầu mè.

Cá nục kho me
Cá nục kho me
phương pháp khiến cho

- Cá nục Anh chị em rửa sạch, bỏ ruột, để ráo.

- Hành, tỏi khô bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.

- Gừng gọt bỏ, rửa sạch thái lát

- Ớt tươi rửa sạch, bỏ hạt, thái lát

- Cho nước ấm vào me khô, khuấy đều tay để me tan ra.

- Bắc chảo lên bếp, cho 1 ít dầu ăn vào đun hot, cho cá vào cừu sơ (để làm thịt cá thơm hơn và ko bị nát khi kho).

- khi mà rán, Anh chị em trút hành, tỏi, gừng vào rán cùng cá để tạo mùi thơm hấp dẫn cho cá.

- Pha nước sốt me: 1/2 thìa cafe con đường + 1 thìa canh dầu mè + 2 thìa canh dầu hào + 2 thìa canh nước màu + 1 thìa canh nước mắm + 2 thìa cafe hạt nêm + nước me. Khuấy đều hẩu lốn.

- Tiếp ngừng thi côngĐây Anh chị xếp cá vào nồi, trút hỗn hợp nước sốt bạn vừa pha vào cá. Kho cá trên lửa nhỏ cho tới khi nước sánh lại (trong khoảng 20 – 30′). Nêm lại gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

- Cho Cá nục kho me cá ra đĩa, dùng kèm cơm hot rất ngon.

Chúc Các bạn thành công và ngon miệng có món Cá nục kho me !
 
×
Top Bottom