- Tham gia
- 20/7/2012
- Bài viết
- 2.255
https://tinnong.vn/pages/20130304/50-tre-em-viet-nam-bi-thieu-hut-vitamin.aspx
Hơn 50% trẻ em Việt Nam đang bị thiếu hụt các vitamin A, B1, C, D và sắt trong chế độ ăn hàng ngày.Thông tin trên vừa được Viện dinh dưỡng Quốc gia đưa ra cuối tuần qua.
Đáng chú ý trẻ ở khu vực thành thị có tỷ lệ thiếu vitamin D cao hơn trẻ nông thôn. Nhóm trẻ gái ở thành thị có tỷ lệ thiếu vitamin D cao nhất là hơn 58%.
Hậu quả lớn nhất của thiếu vi chất này là ảnh hưởng đến tầm vóc, nổi bật nhất là còi xương.
Theo nghiên cứu của Viện Dinh dưõng, từ truớc đến nay thì khẩu phần ăn thiếu vitamin D của trẻ rất cao. Tuy nhiên, thực tế nguồn vitamin này đến từ khẩu phần ăn chỉ chiếm khoảng 20% trong cơ thể, 80% còn lại lấy từ ánh nắng mặt trời.
Vì vậy, các chuyên gia khuyến cáo nhiều gia đình phải thay đổi thói quen chăm sóc trẻ. Trong giai đoạn trẻ dưới 1 tuổi, đặc biệt là trong 3 tháng đầu, nhiều người giữ trẻ nhà, không có lịch trình tắm nắng. Đây không phải thói quen tốt cho sức khỏe.
Bên cạnh đó, Giáo sư Lê Thị Hợp, Viện trưởng Viện Dinh dưỡng quốc gia cũng cho biết, nguồn cung cấp vitamin D trong khẩu phần ăn chủ yếu từ các sản phẩm có nguồn gốc động vật, trong đó có trứng, sữa, thịt… Với trẻ, trứng và sữa là sản phẩm rất cân đối và tốt. Các bà mẹ có thể cho con ăn một quả một ngày rất tốt, với người trưởng thành có thể ăn 2-3 quả trứng mỗi ngày.
Hơn 50% trẻ em Việt Nam đang bị thiếu hụt các vitamin A, B1, C, D và sắt trong chế độ ăn hàng ngày.Thông tin trên vừa được Viện dinh dưỡng Quốc gia đưa ra cuối tuần qua.
Đáng chú ý trẻ ở khu vực thành thị có tỷ lệ thiếu vitamin D cao hơn trẻ nông thôn. Nhóm trẻ gái ở thành thị có tỷ lệ thiếu vitamin D cao nhất là hơn 58%.
Theo các chuyên gia về dinh dưỡng, hiện nay có hai nguồn cung cấp vitamin này là từ khẩu phần ăn và ánh nắng mặt trời - Ảnh: Shutterstock |
Theo nghiên cứu của Viện Dinh dưõng, từ truớc đến nay thì khẩu phần ăn thiếu vitamin D của trẻ rất cao. Tuy nhiên, thực tế nguồn vitamin này đến từ khẩu phần ăn chỉ chiếm khoảng 20% trong cơ thể, 80% còn lại lấy từ ánh nắng mặt trời.
Vì vậy, các chuyên gia khuyến cáo nhiều gia đình phải thay đổi thói quen chăm sóc trẻ. Trong giai đoạn trẻ dưới 1 tuổi, đặc biệt là trong 3 tháng đầu, nhiều người giữ trẻ nhà, không có lịch trình tắm nắng. Đây không phải thói quen tốt cho sức khỏe.
Bên cạnh đó, Giáo sư Lê Thị Hợp, Viện trưởng Viện Dinh dưỡng quốc gia cũng cho biết, nguồn cung cấp vitamin D trong khẩu phần ăn chủ yếu từ các sản phẩm có nguồn gốc động vật, trong đó có trứng, sữa, thịt… Với trẻ, trứng và sữa là sản phẩm rất cân đối và tốt. Các bà mẹ có thể cho con ăn một quả một ngày rất tốt, với người trưởng thành có thể ăn 2-3 quả trứng mỗi ngày.
Theo vietnamplus
