Chuyện gói bột mì
Chẳng có gì đâu, chỉ là 1 lần từ quê lên, mẹ gửi bao nhiêu là khoai tây, mẹ nói là khoai tây để được lâu không sợ hỏng. Nhưng mà thực sự nhiều quá, con ăn không nổi, chẳng biết làm gì ngoài hầm với sườn, nấu canh với thịt băm hay xào lên. Tự dưng một chiều thèm ăn vặt mà hết tiền, nhớ ra mẹ gửi cả lố khoai tây, nghĩ bụng: hay là làm khoai tây chiên đi ha. Thế là lật đật đi mua gói bột mì về làm. Cũng tầy quầy phết, lần đầu làm mà cắt miếng không đều, rồi chưa thấm khô khoai, rồi lỡ làm nhiều quá. Ăn cũng được, nhưng mà hơi nhanh ỉu, với cả làm nhiều nên gần cuối cũng ngắc ngứ mãi mới xong. Rán xong còn cái chảo trông cũng tầy quầy, rửa mãi mới sạch hết phần bột rơi ra lúc rán. Nhưng mà cũng ngon, tại lần đầu làm chưa quen thui.
Mà mua gói bột mì cũng to, nghĩ bụng: chẳng nhẽ làm mỗi khoai tây chiên xong để đấy? Thế là lên tiktok, xem có bánh nào làm từ bột mì mà ít nguyên liệu không. Tìm mãi toàn thấy mấy món dùng những nguyên liệu mà mình không hay dùng, để lâu không dùng dễ hỏng. Rồi tự dưng một ngày đẹp trời, video làm bánh pancake xuất hiện, thấy nguyên liệu cũng không cầu kỳ, nữa là đang học Văn hóa Văn minh Anh Mỹ, có cái ngày Pancake Day. Thế là làm luôn cho nóng ><
Bánh này không cần dầu, nữa là quen với cái gói bột mì rồi, nên lần này làm bánh cũng đỡ tầy quầy hơn. Lúc đầu đánh trứng vô nó bị vón, cũng sợ (tại thấy một số vid người ta rây bột rồi mới trộn các nguyên liệu với nhau mà mình không có rây gì hết ^^). Nhưng mà đánh một hồi thấy cũng sánh mịn roài, rồi cứ thế đổ vào chảo rán hoi. Trộm vía thành quả cũng ổn, lỡ cho ít đường nên ăn hơi nhạt, bánh này nên ăn ngọt nha, không là không có vị gì đâu. Vỏ dai, trong mềm, ăn cũng ngậy cũng thơm. Ăn xong thì đúc kết lại là mình nên cho thêm chút bột nữa, tại vẫn rõ mùi trứng ><. Nhưng mà nói chung là cũng thành công roài, không bầy hầy tùm lum như lần trước nữa.
Gói bột mì này cũng hay nhỉ. Cũng nhờ khoai tây của mẹ mà có cơ hội làm những món mình chưa bao giờ nghĩ là mình sẽ làm nè.
Chẳng có gì đâu, chỉ là 1 lần từ quê lên, mẹ gửi bao nhiêu là khoai tây, mẹ nói là khoai tây để được lâu không sợ hỏng. Nhưng mà thực sự nhiều quá, con ăn không nổi, chẳng biết làm gì ngoài hầm với sườn, nấu canh với thịt băm hay xào lên. Tự dưng một chiều thèm ăn vặt mà hết tiền, nhớ ra mẹ gửi cả lố khoai tây, nghĩ bụng: hay là làm khoai tây chiên đi ha. Thế là lật đật đi mua gói bột mì về làm. Cũng tầy quầy phết, lần đầu làm mà cắt miếng không đều, rồi chưa thấm khô khoai, rồi lỡ làm nhiều quá. Ăn cũng được, nhưng mà hơi nhanh ỉu, với cả làm nhiều nên gần cuối cũng ngắc ngứ mãi mới xong. Rán xong còn cái chảo trông cũng tầy quầy, rửa mãi mới sạch hết phần bột rơi ra lúc rán. Nhưng mà cũng ngon, tại lần đầu làm chưa quen thui.
Mà mua gói bột mì cũng to, nghĩ bụng: chẳng nhẽ làm mỗi khoai tây chiên xong để đấy? Thế là lên tiktok, xem có bánh nào làm từ bột mì mà ít nguyên liệu không. Tìm mãi toàn thấy mấy món dùng những nguyên liệu mà mình không hay dùng, để lâu không dùng dễ hỏng. Rồi tự dưng một ngày đẹp trời, video làm bánh pancake xuất hiện, thấy nguyên liệu cũng không cầu kỳ, nữa là đang học Văn hóa Văn minh Anh Mỹ, có cái ngày Pancake Day. Thế là làm luôn cho nóng ><
Bánh này không cần dầu, nữa là quen với cái gói bột mì rồi, nên lần này làm bánh cũng đỡ tầy quầy hơn. Lúc đầu đánh trứng vô nó bị vón, cũng sợ (tại thấy một số vid người ta rây bột rồi mới trộn các nguyên liệu với nhau mà mình không có rây gì hết ^^). Nhưng mà đánh một hồi thấy cũng sánh mịn roài, rồi cứ thế đổ vào chảo rán hoi. Trộm vía thành quả cũng ổn, lỡ cho ít đường nên ăn hơi nhạt, bánh này nên ăn ngọt nha, không là không có vị gì đâu. Vỏ dai, trong mềm, ăn cũng ngậy cũng thơm. Ăn xong thì đúc kết lại là mình nên cho thêm chút bột nữa, tại vẫn rõ mùi trứng ><. Nhưng mà nói chung là cũng thành công roài, không bầy hầy tùm lum như lần trước nữa.
Gói bột mì này cũng hay nhỉ. Cũng nhờ khoai tây của mẹ mà có cơ hội làm những món mình chưa bao giờ nghĩ là mình sẽ làm nè.
, nhưng sau này nhìn lại, mình thấy bản thân của thời điểm đấy là đáng yêu, là vui vẻ hồn nhiên. Kiểu bản thân mình khi lớn sẽ có sự thay đổi về suy nghĩ chẳng hạn, nên sự nhìn lại này cũng là một cách để nhận ra sự thay đổi của bản thân nữa đó ><.
(((((