AEONESHOP

Cách nấu lẩu gà ngon, đơn giản tại nhà​

Lẩu gà là món ăn quen thuộc trong nhiều bữa tiệc gia đình và những buổi sum họp bạn bè. Với hương vị đậm đà, nước dùng ngọt tự nhiên từ thịt gà kết hợp cùng các loại rau tươi, lẩu gà không chỉ dễ ăn mà còn dễ thực hiện. Nếu bạn đang tìm cách nấu lẩu gà đơn giản, chuẩn vị và dễ thành công, bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước.

Chuẩn bị nguyên liệu nấu lẩu gà​

Để nấu một nồi lẩu gà ngon, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu cơ bản sau:

• Thịt gà khoảng 1kg, ưu tiên gà ta để thịt săn chắc và thơm
• Sả, gừng, hành tím, tỏi
• Lá giang hoặc lá é (tùy khẩu vị)
• Các loại rau ăn kèm như rau muống, rau nhút, mồng tơi, cải thảo
• Nấm các loại
• Bún tươi hoặc mì
• Gia vị gồm muối, nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu

Sơ chế nguyên liệu​

Thịt gà sau khi mua về cần làm sạch, chà xát với muối và gừng để khử mùi hôi, sau đó rửa lại với nước và để ráo. Chặt gà thành miếng vừa ăn.
Sả đập dập, cắt khúc. Hành tím và tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Lá giang hoặc lá é rửa sạch, để ráo nước. Các loại rau và nấm nhặt sạch, rửa kỹ và để riêng.

Ướp và xào gà​

Cho thịt gà vào tô lớn, ướp với muối, hạt nêm, nước mắm và một ít tiêu. Trộn đều và để khoảng 20–30 phút cho gà thấm gia vị.
Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào, phi thơm hành tím và tỏi băm. Cho gà đã ướp vào xào đến khi thịt săn lại. Bước này giúp thịt gà đậm vị và không bị bở khi nấu lẩu.

Cách nấu nước lẩu gà​

Sau khi xào gà, cho khoảng 2–2,5 lít nước vào nồi. Đun sôi và hớt bọt để nước lẩu được trong. Khi nước sôi, cho sả và gừng vào nấu cùng, hạ nhỏ lửa và nấu thêm khoảng 25–30 phút để gà chín mềm và nước dùng ngọt tự nhiên.
Khi gà đã chín, cho lá giang hoặc lá é vào nồi. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Nếu dùng lá giang, nên vò nhẹ trước khi cho vào để tạo vị chua thanh tự nhiên cho nước lẩu.

Thưởng thức lẩu gà​

Khi ăn, đặt nồi lẩu lên bếp, đợi nước sôi lại rồi lần lượt cho rau và nấm vào nhúng. Lẩu gà thường ăn kèm với bún tươi hoặc mì, chấm cùng nước mắm ớt để tăng hương vị.

Một số cách biến tấu lẩu gà phổ biến​

Ngoài cách nấu lẩu gà truyền thống, bạn có thể thay đổi nguyên liệu để tạo hương vị mới như lẩu gà lá é, lẩu gà ớt hiểm, lẩu gà nước dừa hoặc lẩu gà ngải cứu. Mỗi cách nấu mang đến một hương vị riêng nhưng vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên từ thịt gà.

Cách nấu lẩu gà không quá phức tạp, chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon và nêm nếm hợp lý là bạn đã có ngay một nồi lẩu hấp dẫn cho cả gia đình. Với công thức đơn giản trên, bạn hoàn toàn có thể tự tay nấu lẩu gà tại nhà mà vẫn đảm bảo thơm ngon, đậm đà và dễ ăn.

Khi nào nên cắt và ngày nào là tốt để cắt tóc máu cho trẻ sơ sinh​

Cắt tóc máu cho trẻ sơ sinh là một trong những việc được nhiều gia đình quan tâm sau khi bé chào đời. Bên cạnh câu hỏi có nên cắt hay không, nhiều bố mẹ còn băn khoăn cắt tóc ngày nào tốt cho trẻ sơ sinh để mang lại may mắn, sức khỏe và sự bình an cho con. Dưới đây là checklist tổng hợp các ngày tốt theo quan niệm dân gian cùng những lưu ý quan trọng giúp bố mẹ lựa chọn thời điểm phù hợp, an toàn cho bé.

1. Cắt tóc máu là gì? Có nên cắt hay không?​

Tóc máu là lớp tóc đầu tiên của trẻ, hình thành ngay từ khi còn trong bụng mẹ. Nhiều người tin rằng việc cắt tóc lần đầu sẽ giúp tóc mọc đen dày và mang lại vận tốt cho bé. Tuy nhiên, ghi nhận từ chuyên gia cho thấy việc cắt tóc máu KHÔNG ảnh hưởng tới số lượng nang tóc, cũng như không làm tóc mọc dày hơn hay đen hơn – điều này phụ thuộc chủ yếu vào yếu tố di truyền. Ngoài ra, ở trẻ sơ sinh thóp đầu còn mềm và xương sọ vẫn chưa liền, nên nếu cắt quá sớm hoặc không cẩn thận có thể khiến bé bị lạnh đầu hoặc tổn thương. Do đó, nếu tóc không quá dài, không gây vướng hay khó chịu, thì không bắt buộc phải cắt ngay.

Những ngày tốt để cắt tóc máu cho trẻ sơ sinh (theo dân gian)​

Nếu gia đình muốn chọn ngày đẹp theo lịch âm, có thể ưu tiên các ngày sau:

Mùng 3 âm lịch – cầu vui vẻ, dễ nuôi
Mùng 4 âm lịch – tượng trưng cho phú quý
Mùng 7 âm lịch – mang ý nghĩa khỏe mạnh
Mùng 8 âm lịch – cầu trường thọ
Mùng 9 âm lịch – tốt toàn diện
Mùng 10 âm lịch – có lộc, gặp may
Mùng 11 âm lịch – mong con thông minh
Mùng 13 âm lịch – mọi việc hanh thông
Mùng 16 âm lịch – thuận lợi, ít trắc trở
Mùng 19 âm lịch – bình an
Ngày 25 âm lịch – phúc lộc dồi dào
Ngày 26 hoặc 29 âm lịch – may mắn, suôn sẻ

Những ngày nên tránh cắt tóc máu cho trẻ​

Theo quan niệm dân gian, nên hạn chế:
Mùng 1 âm lịch – tránh cắt đi vận may đầu tháng
Mùng 5 âm lịch – ngày không tốt theo phong tục
Ngày 30 âm lịch – dễ mang ý nghĩa kết thúc, hao hụt
Những ngày bé đang ốm, quấy khóc nhiều
Cắt tóc máu cho trẻ sơ sinh mang ý nghĩa tinh thần nhiều hơn là giá trị khoa học. Việc chọn ngày tốt như mùng 3, mùng 4, mùng 7 hay mùng 9 âm lịch có thể giúp bố mẹ yên tâm hơn về mặt tâm lý, nhưng điều quan trọng nhất vẫn là sức khỏe và sự thoải mái của bé. Bố mẹ không nên quá áp lực về ngày giờ, chỉ cần lựa chọn thời điểm bé khỏe mạnh, thời tiết thuận lợi và thao tác nhẹ nhàng là đủ. Một khởi đầu bình an, êm ái luôn là điều tốt đẹp nhất dành cho con yêu.

Cắt tóc ngày nào tốt cho bé năm 2026​

Việc chọn ngày tốt để cắt tóc cho bé giúp con cảm thấy thoải mái, khỏe mạnh và gặp nhiều may mắn hơn trong sinh hoạt hằng ngày. Tham khảo ngay gợi ý cắt tóc cho bé ngày nào tốt để bố mẹ dễ dàng lựa chọn thời điểm phù hợp, vừa an tâm vừa mang ý nghĩa phong thủy. Các mẹ xem chi tiết tại đây: https://blog.aeoneshop.com/cat-toc-ngay-nao-tot

Lịch cắt tóc tháng 1 2026 - Chọn ngày đẹp, đón may mắn và tài lộc​

Lịch cắt tóc tháng 1 năm 2026 là bảng tổng hợp các ngày nên cắt và những ngày cần kiêng cắt tóc trong tháng đầu tiên của năm 2026, dựa trên quan niệm phong thủy Á Đông. Nhiều người tin rằng việc lựa chọn thời điểm phù hợp để cắt tóc vào đầu năm không chỉ giúp làm mới diện mạo mà còn góp phần thu hút may mắn, tài lộc, sức khỏe và hạn chế những điều không thuận lợi trong năm mới.

Những ngày cắt tóc đẹp nhất tháng 1/2026​

Dưới đây là các ngày được xem là đặc biệt thuận lợi để cắt tóc trong tháng 1/2026, khi vận khí hanh thông và thích hợp để “đổi vía” đầu năm:

• Ngày 3/1/2026 (Thứ Bảy): Thích hợp để khởi đầu năm mới, giúp loại bỏ điều không may và mang lại sự bình an.
• Ngày 8/1/2026 (Thứ Năm): Ngày tốt cho tài lộc, công việc và con đường thăng tiến.
• Ngày 14/1/2026 (Thứ Tư): Rất tốt cho việc làm đẹp, thay đổi hình ảnh cá nhân.
• Ngày 22/1/2026 (Thứ Năm): Ngày Tư Mệnh, được cho là dễ hấp thụ vận may.
• Ngày 28/1/2026 (Thứ Tư): Ngày Kim Quỹ, tượng trưng cho tiền tài và sự sung túc.
• Ngày 29/1/2026 (Thứ Năm): Ngày Kim Đường, đặc biệt phù hợp cho việc cắt tóc, làm đẹp.

Tổng kết: Nếu có ý định cắt tóc trong tháng 1/2026, bạn nên ưu tiên các ngày 3/1, 8/1, 14/1, 22/1, 28/1 và 29/1 để mong cầu may mắn và khởi đầu thuận lợi cho năm mới.

Những ngày nên tránh cắt tóc tháng 1/2026​

Bên cạnh ngày tốt, phong thủy cũng khuyên bạn nên hạn chế cắt tóc vào các ngày sau để tránh ảnh hưởng đến vận khí:

• Ngày 1/1/2026: Ngày đầu năm, dân gian quan niệm cắt tóc có thể làm hao hụt may mắn cả năm.
• Ngày 4/1/2026: Ngày có năng lượng thấp, không tốt cho sức khỏe và tinh thần.
• Ngày 7/1/2026: Ngày hắc đạo, mang nhiều năng lượng tiêu cực.
• Ngày 9/1/2026: Ngày xung khắc giữa ngày và tháng.
• Các ngày 13/1, 16/1, 21/1/2026: Không được đánh giá cao cho việc cắt tóc.
• Ngày 27/1 và 30/1/2026: Được cho là dễ phát sinh vận xui sau khi cắt tóc.

Một số lưu ý khi chọn ngày cắt tóc tháng 1/2026​

Để việc cắt tóc đầu năm thêm ý nghĩa và suôn sẻ, bạn nên lưu tâm đến những điểm sau:

• Ưu tiên giờ hoàng đạo, tránh giờ hắc đạo để tăng cường vận khí tốt.
• Tránh cắt tóc khi gia đình đang có tang theo quan niệm truyền thống.
• Hạn chế cắt tóc vào ban đêm vì được cho là thời điểm dễ tiêu hao năng lượng.
• Kiêng cắt tóc vào đầu tháng âm lịch và ngày rằm, do đây là những ngày có trường năng lượng đặc biệt.

Ý nghĩa của việc chọn ngày tốt để cắt tóc​

Theo phong thủy, tóc gắn liền với sinh khí và vận mệnh của mỗi người. Việc cắt tóc vào ngày đẹp được tin rằng có thể:

• Mang lại tinh thần tích cực và cảm giác tươi mới.
• Thu hút tài lộc, may mắn trong công việc và học tập.
• Giúp xua đi những điều không thuận lợi của năm cũ, đón vận may mới.

Hy vọng bạn sẽ chọn được thời điểm phù hợp nhất trong lịch cắt tóc tháng 1 năm 2026 để khởi đầu năm mới với nhiều may mắn, tài lộc và sức khỏe dồi dào.

Lịch cắt tóc tháng 2 2026: Ngày đẹp làm mới diện mạo, đón may mắn đầu năm​

​

Lịch cắt tóc tháng 2 2026 là thông tin được nhiều người quan tâm, đặc biệt trong giai đoạn đầu năm mới khi ai cũng mong muốn khởi đầu suôn sẻ, tinh thần tích cực và vận khí hanh thông. Theo quan niệm dân gian và phong thủy Á Đông, việc chọn ngày đẹp để cắt tóc không chỉ giúp ngoại hình gọn gàng hơn mà còn mang ý nghĩa “làm mới năng lượng”, thu hút may mắn và tài lộc.
Tháng 2 thường rơi vào thời điểm sau Tết Nguyên Đán, khi mọi người quay lại nhịp sống, công việc và học tập thường ngày. Cắt tóc vào ngày đẹp trong tháng 2/2026 được tin rằng sẽ giúp:

• Loại bỏ vận xui, năng lượng tiêu cực của năm cũ
• Mang lại tinh thần tươi mới, tự tin hơn
• Hỗ trợ công việc, tài chính và các mối quan hệ diễn ra thuận lợi

Chính vì vậy, xem lịch cắt tóc tháng 2 2026 trước khi làm đẹp là thói quen của nhiều người.
Theo lịch phong thủy tham khảo, những ngày tốt để cắt tóc trong tháng 2 2026 thường là các ngày hoàng đạo, có năng lượng tích cực, phù hợp cho việc thay đổi diện mạo:

Ngày 2/2/2026: Ngày đẹp đầu tháng, thích hợp cắt tóc cầu may mắn.
Ngày 6/2/2026: Giúp tinh thần thoải mái, công việc hanh thông.
Ngày 11/2/2026: Tốt cho tài lộc và sự nghiệp.
Ngày 17/2/2026: Phù hợp làm đẹp, thay đổi phong cách cá nhân.
Ngày 23/2/2026: Ngày cát lành, mang năng lượng tích cực.
Ngày 26/2/2026: Tốt cho sức khỏe và vận khí tổng thể.

Bên cạnh ngày tốt, tháng 2/2026 cũng có một số ngày được cho là không thuận lợi để cắt tóc, bạn nên cân nhắc nếu có thể:

Ngày 1/2/2026: Đầu tháng, dễ ảnh hưởng đến vận may.
Ngày 4/2/2026: Năng lượng không ổn định.
Ngày 9/2/2026 : Dễ gây hao hụt tinh thần.
Ngày 14/2/2026: Không phù hợp thay đổi ngoại hình theo phong thủy.
Ngày 19/2/2026: Ngày xung, nên hạn chế làm đẹp.
Ngày 28/2/2026: Cuối tháng, không tốt cho việc cắt tóc.

Để việc cắt tóc mang lại cảm giác thoải mái và ý nghĩa tích cực hơn, bạn nên lưu ý:

• Nên chọn giờ hoàng đạo trong ngày đẹp để cắt tóc
• Tránh cắt tóc khi tinh thần mệt mỏi hoặc sức khỏe không tốt
• Kiêng cắt tóc ban đêm theo quan niệm dân gian

Cắt tóc vào ngày đẹp trong lịch cắt tóc tháng 2 2026 được cho là giúp:
Làm mới năng lượng cá nhân
Thu hút vận may, tài lộc
Tạo tâm lý tích cực, sẵn sàng cho kế hoạch mới

Dù tin nhiều hay ít vào phong thủy, việc chọn ngày đẹp cắt tóc cũng giúp bạn cảm thấy yên tâm và tự tin hơn.
Lịch cắt tóc tháng 2 2026 là nguồn tham khảo hữu ích cho những ai muốn làm đẹp đúng thời điểm, hướng đến sự may mắn và thuận lợi trong cuộc sống. Hãy lựa chọn ngày phù hợp với lịch trình và niềm tin cá nhân để tháng mới luôn suôn sẻ và tràn đầy năng lượng tích cực.

Bà bầu 3 tháng đầu có uống trà tắc được không?​

Trong 3 tháng đầu thai kỳ, chế độ ăn uống của mẹ bầu cần được chú trọng hơn bao giờ hết để đảm bảo an toàn cho cả mẹ và thai nhi. Nhiều mẹ thắc mắc: bà bầu 3 tháng đầu uống trà tắc được không? Câu trả lời là có thể uống, nhưng cần uống đúng cách và với lượng hợp lý.
Tham khảo thêm cách làm trà tắc tại nhà nhưng ngon như ngoài quán tại đây: https://blog.aeoneshop.com/cach-lam-tra-tac

Cách nấu trà sữa bằng trà đen đậm vị, thơm ngon chuẩn quán
​

Trà đen (hồng trà) là loại trà được sử dụng phổ biến nhất để pha trà sữa nhờ hương thơm mạnh, vị đậm và khả năng hòa quyện hoàn hảo với sữa. Khi được pha đúng cách, trà đen sẽ tạo nên một nền trà sữa nồng nàn, ngọt béo nhưng không ngấy, phù hợp cho mọi khẩu vị và đặc biệt phù hợp với các topping như trân châu đen, pudding hay thạch phô mai. Xem ngay cách nấu trà sữa bằng trà đen ngon chuẩn quán ngay dưới đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị​

• 10g trà đen hoặc trà đen túi lọc
• 200ml nước nóng 95°C
• 25-30ml syrup đường hoặc 1 muỗng sữa đặc
• 40-50ml bột kem béo hoặc 50-70ml sữa tươi không đường
• Đá viên
• Trân châu hoặc topping yêu thích

Cách nấu trà sữa trà đen​

1. Ủ trà đen:
   Cho trà vào nước nóng 95°C, ủ khoảng 5-7 phút để trà ra màu nâu đỏ đặc trưng và hương thơm mạnh. Lọc bỏ bã trà.
2. Pha trà sữa:
   Khi trà còn ấm, thêm đường hoặc sữa đặc để hòa tan.
   Sau đó cho kem béo hoặc sữa tươi vào khuấy đều để tạo độ béo mượt.
3. Hoàn thiện:
   Cho đá vào ly, rót trà sữa vào và thêm topping tùy sở thích.

Mẹo pha trà sữa trà đen ngon chuẩn quán​

• Dùng trà đen nguyên lá để có hương thơm tự nhiên, vị đậm rõ rệt.
• Không ủ quá lâu vì trà sẽ bị đắng và chát.
• Nếu muốn đậm vị trà hơn, giảm lượng sữa và tăng lượng cốt trà.
• Nếu muốn béo kiểu “trà sữa truyền thống”, hãy dùng ½ kem béo + ½ sữa tươi để đạt độ sánh chuẩn.

Trà sữa trà đen là lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích vị trà đậm đà, thơm mạnh và hậu vị sâu. Bạn hoàn toàn có thể tự pha ly trà sữa ngon như ngoài tiệm chỉ với vài nguyên liệu đơn giản!

Cách nấu trà sữa lài thơm ngon​

Trà sữa trà lài thơm nhẹ, thanh mát với hương hoa tự nhiên là lựa chọn hoàn hảo cho những ai thích vị dịu dàng, dễ uống. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn có thể tự pha ngay ly trà sữa trà lài chuẩn quán tại nhà.
Xem ngay chi tiết tại đây: https://blog.aeoneshop.com/cach-nau-tra-sua

Cách nấu trà sữa bằng hồng trà​

Muốn tự nấu trà sữa hồng trà thơm đậm ngay tại nhà? Công thức trong link sẽ chỉ bạn cách ủ trà, pha sữa và tạo độ béo chuẩn vị. Rất dễ làm, ai cũng có thể thành công! Xem ngay chi tiết tại đây: https://blog.aeoneshop.com/cach-nau-tra-sua

Cách nấu set trà sữa Phúc Long ngon chuẩn vị tại nhà​

Trà sữa Phúc Long nổi tiếng nhờ hương trà đậm, vị béo vừa phải và mùi thơm đặc trưng khó nhầm lẫn. Để tự pha một “set” trà sữa Phúc Long tại nhà, bạn không nhất thiết phải mua trọn bộ đóng sẵn mà chỉ cần chuẩn bị đúng loại trà, đúng tỷ lệ và làm theo các bước dưới đây. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách nấu trà sữa sao cho chuẩn vị Phúc Long nhất.
1. Điểm đặc trưng của trà sữa Phúc Long
Trà đậm vị: Trà được ủ mạnh hơn trà sữa thông thường, tạo màu nâu đỏ rõ nét.
Hương thơm đặc trưng: Dùng trà đen hoặc ô long chất lượng cao, mùi mạnh, hậu vị sâu.
Độ béo nhẹ: Sự kết hợp hài hòa giữa sữa đặc và sữa tươi, không quá ngọt.
Ít topping, tập trung vào vị trà: Đúng phong cách Phúc Long “hương trà là chính”.
2. Nguyên liệu chuẩn cho set trà sữa Phúc Long
10g trà Phúc Long (trà đen hoặc ô long)
250ml nước nóng 90-95°C
20-25ml sữa đặc
40ml sữa tươi không đường
1 muỗng kem béo (không bắt buộc nhưng giúp đúng vị hơn)
Đá viên
Topping: trân châu trắng hoặc đen (tùy thích)
3. Cách ủ trà chuẩn kiểu Phúc Long
Đun nước sôi rồi để nguội 1 phút để đạt khoảng 90-95°C.
Cho 10g trà vào 250ml nước nóng.
Ủ trong 7-10 phút, Phúc Long dùng trà đậm nên thời gian ủ dài hơn bình thường.
Lọc bỏ xác trà, để nước cốt nghỉ 1-2 phút để giảm vị gắt.
Mẹo: Nếu muốn hương thơm hơn, hãy dùng trà rời Phúc Long thay vì trà túi lọc.
4. Cách nấu sữa và pha trà sữa
Trộn sữa đặc + sữa tươi + (kem béo nếu có).
Rót từ từ nước cốt trà vào hỗn hợp sữa, khuấy đều để hòa quyện.
Cho vào shaker cùng một ít đá và lắc mạnh 8-10 giây để tạo lớp bọt thơm đặc trưng.
Rót ra ly, thêm đá và topping tùy thích.
Ly trà sữa Phúc Long chuẩn sẽ có màu nâu vàng đậm, hương trà thơm mạnh, vị béo dễ chịu và độ ngọt vừa phải. Khi uống, bạn sẽ cảm nhận rõ lớp trà dày, hậu vị sâu nhưng vẫn mượt nhờ sữa, đúng chất Phúc Long “đậm đà, thơm lâu”.

Cách nấu các loại trà sữa tại nhà ngon chuẩn vị quán​

Trà sữa từ lâu đã trở thành thức uống “quốc dân”, được yêu thích bởi hương trà thơm nhẹ kết hợp vị béo ngọt hài hòa của sữa. Thay vì ra quán, bạn hoàn toàn có thể tự tay pha chế những ly trà sữa thơm ngon ngay tại nhà với công thức đơn giản, dễ làm. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách nấu trà sữa với các hương vị phổ biến nhất, từ truyền thống đến biến tấu trái cây, để bạn có thể thỏa sức sáng tạo.
Nguyên liệu nấu trà sữa truyền thống
10g trà đen
200ml nước nóng 90°C
20ml sữa đặc
30ml sữa tươi
1 muỗng kem béo (tùy chọn)
Đá viên, trân châu
Cách làm trà sữa truyền thống
Ủ trà đen 5 phút, lọc bỏ xác trà.
Thêm sữa đặc + sữa tươi + kem béo, khuấy đều.
Cho đá và trân châu vào.
Thành phẩm: Trà sữa màu nâu nhạt, thơm đậm vị trà, béo nhẹ.
Từ công thức nấu trà sữa truyền thống trên, bạn có thể dễ dàng biến tấu thành nhiều hương vị trái cây khác nhau bằng cách thêm các loại syrup hoặc trái cây tươi. Chẳng hạn, thêm syrup đào và vài miếng đào ngâm sẽ tạo nên trà sữa đào thơm nhẹ; cho syrup dâu hoặc dâu tươi nghiền sẽ ra trà sữa dâu ngọt thanh; dùng xoài chín xay nhuyễn để làm trà sữa xoài béo mịn; hay thêm việt quất nghiền/syrup để tạo vị chua ngọt đặc trưng của trà sữa việt quất. Chỉ với một công thức nền, bạn đã có thể sáng tạo ra nhiều ly trà sữa trái cây hấp dẫn, dễ làm và hợp khẩu vị của mọi người.

Cách nấu lẩu cá thơm ngon cho bữa ăn sum họp gia đình​

Trong những món lẩu quen thuộc của người Việt, lẩu cá luôn là lựa chọn được nhiều gia đình ưu ái bởi hương vị ngọt thanh, dễ ăn và giàu dưỡng chất. Một nồi lẩu cá nóng hổi không chỉ làm ấm không khí bữa ăn mà còn tạo sự gắn kết trong những buổi quây quần. Nếu bạn đang tìm công thức nấu lẩu cá đơn giản mà vẫn đậm vị, hãy tham khảo hướng dẫn dưới đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Tùy khẩu vị, bạn có thể dùng cá diêu hồng, cá basa, cá lóc hoặc cá chép. Sau đây là nguyên liệu cho nồi lẩu cá diêu hồng 4–5 người:
Cá diêu hồng: 1,2 – 1,5 kg (làm sạch, cắt khúc)
Xương ống heo: 500 g (dùng để ninh nước dùng)
Cà chua: 3 quả, bổ múi cau
Dứa (thơm): ½ quả, cắt lát
Me chua hoặc chanh: 1–2 quả
Hành tím, tỏi băm: 5–6 củ
Rau ăn kèm: rau muống, rau nhút, bắp chuối bào, bạc hà, giá đỗ và rau thơm
Gia vị: muối, đường, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, ớt tươi
Bún tươi hoặc cơm nóng
Hướng dẫn nấu lẩu cá ngon trọn vị
Bước 1: Sơ chế cá
Rửa cá với nước muối loãng hoặc gừng giã nhỏ để khử tanh.
Cắt cá thành miếng vừa ăn, để ráo.
Ướp nhẹ cá với muối, tiêu và một chút hành tỏi băm để tăng hương thơm.
Bước 2: Nấu nước dùng
Hầm xương heo với khoảng 2 lít nước trong 30–35 phút để lấy nước ngọt.
Phi thơm hành tỏi, cho cà chua vào xào mềm để tạo màu.
Đổ hỗn hợp vào nồi nước hầm xương, thêm dứa cắt lát.
Nêm muối, hạt nêm, đường, nước mắm và gia giảm vị chua bằng nước me hoặc chanh sao cho nước dùng chua thanh, ngọt dịu.
Bước 3: Cho cá vào nồi lẩu
Khi nước dùng sôi, nhẹ nhàng thả cá vào nồi. Đun khoảng 10 phút cho cá chín tới, thịt vẫn săn mà không nát. Có thể thêm vài lát ớt để tăng độ cay thơm.
Bước 4: Thưởng thức
Dọn nồi lẩu lên bếp mini để giữ nóng. Khi ăn, nhúng rau kèm theo và dùng cùng bún hoặc cơm nóng. Vị ngọt thanh từ cá kết hợp chút chua từ dứa và me, thêm rau xanh giòn mát sẽ tạo nên một món lẩu tròn vị, dễ ăn và rất phù hợp cho bữa sum họp.
Mẹo để lẩu cá không bị tanh
Ưu tiên chọn cá tươi sống, mắt trong, thân chắc.
Rửa cá với muối, gừng hoặc rượu trắng trước khi nấu.
Không đun cá quá lâu để tránh bị nát.
Thêm thì là hoặc ngò gai để tăng hương thơm và át mùi tanh.
Giá trị dinh dưỡng của món lẩu cá
Cá giàu omega-3 giúp tốt cho tim mạch và trí não.
Nước dùng từ xương và rau củ bổ sung nhiều khoáng chất và vitamin.
Rau ăn kèm cung cấp lượng chất xơ dồi dào, hỗ trợ tiêu hóa.
Với công thức và các bí quyết trên, bạn hoàn toàn có thể tự nấu một nồi lẩu cá thơm ngon, chuẩn vị ngay tại nhà. Chỉ cần lựa chọn nguyên liệu tươi và thực hiện đúng các bước, bữa ăn gia đình của bạn sẽ trở nên ấm áp và trọn vẹn hơn. Chúc bạn thành công và thưởng thức món lẩu thật ngon miệng!

Cách nấu lẩu cá thơm ngon cho bữa ăn sum họp gia đình

Xem file đính kèm #463806

Trong những món lẩu quen thuộc của người Việt, lẩu cá luôn là lựa chọn được nhiều gia đình ưu ái bởi hương vị ngọt thanh, dễ ăn và giàu dưỡng chất. Một nồi lẩu cá nóng hổi không chỉ làm ấm không khí bữa ăn mà còn tạo sự gắn kết trong những buổi quây quần. Nếu bạn đang tìm công thức nấu lẩu cá đơn giản mà vẫn đậm vị, hãy tham khảo hướng dẫn dưới đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Tùy khẩu vị, bạn có thể dùng cá diêu hồng, cá basa, cá lóc hoặc cá chép. Sau đây là nguyên liệu cho nồi lẩu cá diêu hồng 4–5 người:
Cá diêu hồng: 1,2 – 1,5 kg (làm sạch, cắt khúc)
Xương ống heo: 500 g (dùng để ninh nước dùng)
Cà chua: 3 quả, bổ múi cau
Dứa (thơm): ½ quả, cắt lát
Me chua hoặc chanh: 1–2 quả
Hành tím, tỏi băm: 5–6 củ
Rau ăn kèm: rau muống, rau nhút, bắp chuối bào, bạc hà, giá đỗ và rau thơm
Gia vị: muối, đường, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, ớt tươi
Bún tươi hoặc cơm nóng
Hướng dẫn nấu lẩu cá ngon trọn vị
Bước 1: Sơ chế cá
Rửa cá với nước muối loãng hoặc gừng giã nhỏ để khử tanh.
Cắt cá thành miếng vừa ăn, để ráo.
Ướp nhẹ cá với muối, tiêu và một chút hành tỏi băm để tăng hương thơm.
Bước 2: Nấu nước dùng
Hầm xương heo với khoảng 2 lít nước trong 30–35 phút để lấy nước ngọt.
Phi thơm hành tỏi, cho cà chua vào xào mềm để tạo màu.
Đổ hỗn hợp vào nồi nước hầm xương, thêm dứa cắt lát.
Nêm muối, hạt nêm, đường, nước mắm và gia giảm vị chua bằng nước me hoặc chanh sao cho nước dùng chua thanh, ngọt dịu.
Bước 3: Cho cá vào nồi lẩu
Khi nước dùng sôi, nhẹ nhàng thả cá vào nồi. Đun khoảng 10 phút cho cá chín tới, thịt vẫn săn mà không nát. Có thể thêm vài lát ớt để tăng độ cay thơm.
Bước 4: Thưởng thức
Dọn nồi lẩu lên bếp mini để giữ nóng. Khi ăn, nhúng rau kèm theo và dùng cùng bún hoặc cơm nóng. Vị ngọt thanh từ cá kết hợp chút chua từ dứa và me, thêm rau xanh giòn mát sẽ tạo nên một món lẩu tròn vị, dễ ăn và rất phù hợp cho bữa sum họp.
Mẹo để lẩu cá không bị tanh
Ưu tiên chọn cá tươi sống, mắt trong, thân chắc.
Rửa cá với muối, gừng hoặc rượu trắng trước khi nấu.
Không đun cá quá lâu để tránh bị nát.
Thêm thì là hoặc ngò gai để tăng hương thơm và át mùi tanh.
Giá trị dinh dưỡng của món lẩu cá
Cá giàu omega-3 giúp tốt cho tim mạch và trí não.
Nước dùng từ xương và rau củ bổ sung nhiều khoáng chất và vitamin.
Rau ăn kèm cung cấp lượng chất xơ dồi dào, hỗ trợ tiêu hóa.
Với công thức và các bí quyết trên, bạn hoàn toàn có thể tự nấu một nồi lẩu cá thơm ngon, chuẩn vị ngay tại nhà. Chỉ cần lựa chọn nguyên liệu tươi và thực hiện đúng các bước, bữa ăn gia đình của bạn sẽ trở nên ấm áp và trọn vẹn hơn. Chúc bạn thành công và thưởng thức món lẩu thật ngon miệng!

Cách làm trà mãng cầu thơm ngon, đơn giản tại nhà


Nếu bạn đang tìm một thức uống vừa mát lạnh vừa dễ làm tại nhà thì trà mãng cầu chắc chắn là lựa chọn không thể bỏ qua. Hương vị chua ngọt tự nhiên, thơm nhẹ và cực kỳ sảng khoái khiến món trà này phù hợp cho cả gia đình. Xem ngay bài biết hướng dẫn chi tiết cách làm trà mãng cầu bên dưới, để có thể tự pha một ly ngon chuẩn vị như ngoài quán ngay tại nhà nhé!
Xem chi tiết tại đây: https://blog.aeoneshop.com/cach-lam-tra-mang-cau

Cách nấu trà sữa dừa nướng thơm béo​

Nếu bạn là “tín đồ” trà sữa và thích khám phá hương vị mới lạ, thì trà sữa dừa nướng chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê. Hương dừa nướng đậm đà, thơm cháy cạnh nhẹ kết hợp cùng trà và sữa béo sẽ tạo nên một ly trà sữa cực kỳ cuốn hút, uống một ngụm là ghiền ngay. Điều tuyệt vời là cách nấu trà sữa dừa nướng lại vô cùng đơn giản ai cũng có thể tự nấu tại nhà.

Nguyên liệu cần chuẩn bị​

• 1 quả dừa xiêm
• 2 gói trà đen hoặc trà ô long
• 250 ml sữa tươi không đường
• 40–50 ml sữa đặc (tùy khẩu vị ngọt)
• 100 ml nước cốt dừa
• Đường hoặc syrup đường (tuỳ chỉnh)
• Đá viên
• Trân châu hoặc topping tùy thích

Cách làm dừa nướng​

Bước 1: Chọn dừa xiêm non, rửa sạch vỏ.
Bước 2: Nướng dừa trên bếp than hoặc bếp ga khoảng 10–15 phút cho đến khi vỏ ngoài cháy xém và tỏa mùi thơm đặc trưng.
Bước 3: Để nguội, đập lấy nước dừa và phần cơm dừa non bên trong.

Cách pha trà​

• Đun 300 ml nước sôi.
• Cho trà vào ủ 5–7 phút để ra hết hương thơm.
• Lọc bỏ bã, để trà nguội bớt.

Cách nấu trà sữa dừa nướng​

Bước 1: Cho vào nồi:

• 250 ml sữa tươi
• 40–50 ml sữa đặc
• 100 ml nước cốt dừa
• Đun lửa nhỏ, khuấy đều đến khi hỗn hợp nóng (không để sôi mạnh).

Bước 2: Cho nước dừa nướng vào hỗn hợp sữa. Có thể thêm 1- 2 muỗng cơm dừa nướng băm nhỏ để tăng hương vị.
Bước 3: Đổ phần trà đã pha vào, khuấy đều một lần nữa. Nếm lại và tùy chỉnh độ ngọt theo khẩu vị.
Bước 4: Cho trà sữa vào ly, thêm đá và các loại topping yêu thích.

Thành phẩm trà sữa dừa nướng chuẩn vị sẽ mang đến hương thơm cực kỳ đặc trưng, với mùi dừa nướng béo nhẹ, thoang thoảng nhưng vô cùng cuốn hút. Khi thưởng thức, vị trà thanh nhẹ hòa quyện cùng độ béo mịn của sữa tạo cảm giác hài hòa, dễ uống và không hề bị gắt. Hậu vị béo thơm tươi mới từ dừa nướng khiến ly trà sữa trở nên khác biệt hoàn toàn so với các loại trà sữa thông thường. Đây là thức uống phù hợp cho ngày nóng và cũng rất tiềm năng để trở thành món signature độc đáo trong menu quán.

Cách nấu trà sữa dưa lưới thơm mát, ngon như ngoài quán​

Trà sữa dưa lưới là một trong những món đồ uống được yêu thích nhờ mùi thơm đặc trưng, vị ngọt dịu và cảm giác mát lạnh vô cùng dễ uống. Dưa lưới chín mang mùi hương nhẹ nhàng, kết hợp cùng vị béo của sữa và chút thanh của trà, tạo nên ly trà sữa hài hòa, chuẩn vị quán nhưng lại cực dễ làm tại nhà. Dưới đây là cách nấu trà sữa dưa lưới chi tiết giúp bạn tự pha nhanh gọn mà vẫn thơm ngon như ngoài tiệm.

Nguyên liệu cần chuẩn bị​

• 10g trà ô long hoặc trà đen
• 300ml nước nóng (85–90°C)
• 40ml sữa đặc
• 80ml sữa tươi không đường
• 20ml bột kem béo (không bắt buộc nhưng giúp trà sữa béo hơn)
• 150g dưa lưới chín (xay nhuyễn)
• 20ml syrup dưa lưới (tăng mùi thơm – tùy chọn)
• Đá viên
• Trân châu hoặc thạch (tùy thích)

Cách ủ trà làm nền trà sữa​

• Đun nước nóng khoảng 85–90°C.
• Cho trà vào túi lọc hoặc ấm.
• Rót nước nóng vào và ủ 7–10 phút.
• Lọc trà để lấy nước cốt trong, tránh để trà quá lâu gây đắng.

Chuẩn bị sốt dưa lưới​

• Xay nhuyễn 150g dưa lưới.
• Nếu muốn sệt hơn, có thể đun nhẹ 3–5 phút để cô đặc và thơm hơn.

Cách nấu trà sữa dưa lưới​

Trong bình lắc, bạn cho vào:

• 120ml nước trà
• 40ml sữa đặc
• 80ml sữa tươi
• 20ml kem béo (nếu có)
• 80–100g dưa lưới xay
• 10–20ml syrup dưa lưới (tùy khẩu vị)
• Thêm đá và lắc đều 10–15 giây cho hỗn hợp hòa quyện.

Rót ra ly, thêm topping trân châu hoặc thạch dừa là hoàn thành.
Thành phẩm một ly trà sữa dưa lưới chuẩn vị sẽ khiến bạn “mê” ngay từ cái nhìn đầu tiên. Màu nước trà có sắc xanh nhạt hoặc vàng cam pastel dịu mắt, rất đẹp và trông vô cùng tươi mát. Hương dưa lưới thoang thoảng, nhẹ nhàng nhưng đủ nổi bật để tạo cảm giác dễ chịu. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị trà thanh hòa quyện cùng độ béo dịu của sữa, ngọt vừa phải nên không hề bị ngấy. Tất cả tạo nên một ly trà sữa mát lạnh, sảng khoái, cực kỳ thích hợp để giải nhiệt trong những ngày thời tiết oi nóng.

Ăn ốc uống trà sữa có sao không? Sự thật khiến nhiều người bất ngờ​

Trong những buổi tụ họp bạn bè, việc vừa ăn ốc vừa nhâm nhi một ly trà sữa mát lạnh là điều khá quen thuộc. Tuy nhiên, gần đây nhiều người bắt đầu lo lắng rằng thói quen này có thể gây lạnh bụng, đau bụng hoặc thậm chí ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa. Vậy ăn ốc uống trà sữa có sao không? Liệu đây chỉ là lời cảnh báo mang tính “truyền miệng”, hay thực sự có cơ sở khoa học?

Ăn ốc uống trà sữa có sao không?​

Câu trả lời là: có thể có nhưng không phải lúc nào cũng nguy hiểm. Mọi vấn đề đều đến từ cách chế biến và cơ địa từng người.
Ốc là thực phẩm dễ gây lạnh bụng
Ốc thuộc nhóm hải sản mang tính hàn. Nếu không làm sạch kỹ hoặc ăn quá nhiều cùng lúc, bạn có thể bị:

• Đau bụng
• Tiêu chảy
• Đầy hơi, khó tiêu

Trà sữa cũng thuộc nhóm đồ uống “lạnh”
Dù bạn uống nóng hay lạnh thì trà sữa vẫn có tính hàn do thành phần:

• Trà
• Sữa béo
• Topping lạnh (trân châu, thạch…)

Khi kết hợp với hải sản như ốc, dễ khiến dạ dày bị “quá tải”.
Việc ăn ốc uống trà sữa có sao không phụ thuộc vào sức khỏe đường ruột của bạn. Người có dạ dày yếu có thể bị đau bụng, buồn nôn hoặc rối loạn tiêu hóa. Người khỏe mạnh thì hầu như không gặp vấn đề gì nếu dùng điều độ.
Vậy có nên kiêng hẳn trà sữa khi ăn ốc?
Không cần kiêng tuyệt đối. Bạn chỉ cần:

• Uống trà nóng thay vì trà sữa lạnh
• Ăn ốc xong đợi 30–45 phút rồi hãy uống
• Chọn quán ốc chế biến sạch, đảm bảo vệ sinh
• Hạn chế uống quá nhiều trà sữa sau bữa ốc nhiều dầu mỡ

Nếu bạn muốn tự làm trà sữa tại nhà để an tâm hơn, có thể tham khảo thêm cách nấu trà sữa của AEONESHOP, bài viết chia sẻ cách nấu trà sữa vừa ngon vừa đảm bảo vệ sinh, phù hợp cho cả gia đình.

Cách làm trà mãng cầu bằng trà lipton nhanh và đơn giản tại nhà​

Nếu bạn đang tìm một thức uống trái cây vừa thơm ngon, vừa dễ làm tại nhà thì trà mãng cầu chắc chắn là lựa chọn đáng thử. Hương vị chua ngọt tự nhiên của mãng cầu kết hợp cùng trà thanh nhẹ tạo nên một ly nước giải nhiệt cực kỳ cuốn hút. Bạn có thể xem chi tiết cách làm trà mãng cầu bằng trà lipton để tự pha cho mình và gia đình những ly trà mát lạnh, vừa đơn giản lại không tốn nhiều thời gian.

Nguyên liệu chuẩn bị​

• 1 túi trà Lipton vàng (hoặc Lipton nhài)
• 100g thịt mãng cầu xiêm (đã bỏ hạt)
• 20–30ml nước đường
• 5ml nước cốt chanh/tắc (tùy thích)
• 150–180ml nước nóng
• Đá viên

Cách pha trà mãng cầu bằng trà Lipton​

Bước 1: Ủ trà Lipton

• Nấu nước nóng khoảng 90–95°C.
• Cho 1 túi trà Lipton vào ly, rót khoảng 150–180ml nước nóng.
• Ủ 3–5 phút, không ủ lâu để tránh trà bị đắng.
• Lấy túi trà ra và để nước trà nguội bớt.

Bước 2: Chuẩn bị mãng cầu

• Dầm nhẹ 100g mãng cầu để tạo phần thịt mềm và tiết nước.
• Nếu thích ngọt hơn, trộn thêm 5–10g đường và để 5 phút cho thấm.

Bước 3: Pha trà

• Trong một bình lắc (hoặc cốc lớn), cho vào:
• 100g mãng cầu
• 150ml nước trà Lipton
• 20–30ml nước đường
• 5ml nước cốt chanh/tắc
• Thêm đá và lắc mạnh 10 giây (hoặc khuấy đều nếu không có bình lắc).
• Rót ra ly, thêm thịt mãng cầu hoặc lát chanh để trang trí là hoàn thành.

Thành phẩm trà mãng cầu pha bằng trà Lipton sẽ mang đến hương vị nhẹ nhàng nhưng vô cùng cuốn hút. Nước trà có màu vàng trong bắt mắt, hương trà thoang thoảng, không bị gắt nên dễ dàng hòa quyện với vị chua ngọt tự nhiên của mãng cầu. Khi uống, bạn sẽ cảm nhận ngay sự mát lạnh, tươi mới và thanh nhẹ, rất dễ uống và đặc biệt phù hợp để giải nhiệt vào những ngày nóng bức. Đây là loại thức uống vừa đơn giản lại thơm ngon, ai cũng có thể thưởng thức.

Trà mãng cầu dứa giải nhiệt thanh mát cho mùa hè​

Khi những ngày nắng nóng kéo dài khiến cơ thể mệt mỏi, không gì “đã” hơn một ly trà trái cây mát lạnh với vị chua ngọt cân bằng. Trong đó, trà mãng cầu dứa nổi bật với hương thơm nhiệt đới, vị thanh mát và sự hòa quyện tự nhiên giữa mãng cầu béo nhẹ và dứa thơm lừng. Điều tuyệt vời là cách làm trà mãng cầu dứa lại vô cùng đơn giản vởi nguyên liệu dễ tìm, cách pha dễ thực hiện và có thể tùy chỉnh theo khẩu vị riêng. Chỉ với vài bước, bạn đã có thể tự tay chuẩn bị một ly trà thơm ngon chuẩn quán ngay tại nhà.

Nguyên liệu chuẩn bị​

• Mãng cầu xiêm: 500g thịt
• Đường: 150g
• Muối: 1g
• Dứa (thơm) chín: 200g (cắt nhỏ) hoặc 50ml nước ép dứa
• Trà ô long / trà nhài / trà xanh: 10–15g
• Nước nóng: 300ml
• Nước đường: 20–40ml (tùy độ ngọt)
• Chanh hoặc tắc: 5–10ml (tùy thích)
• Đá viên
• Lá bạc hà hoặc lát dứa để trang trí

Cách làm trà mãng cầu dứa​

Bước 1: Sơ chế và ướp mãng cầu

• Tách thịt mãng cầu, loại hạt (không bắt buộc).
• Trộn mãng cầu với 150g đường + 1g muối.
• Để thấm 2–3 giờ cho ra nước (có thể để lạnh qua đêm).

Bước 2: Nấu nước dứa

• Cho dứa cắt nhỏ vào nồi + 100ml nước + 1 muỗng đường.
• Đun 5–7 phút cho mềm và thơm.
• Lọc lấy nước, giữ lại vài miếng dứa nhỏ làm topping.

Bước 3: Ủ trà

• Dùng nước nóng 85–90°C
• Ủ trà trong 7–10 phút
• Lọc bỏ bã để có khoảng 250–300ml nước trà thơm.

Bước 4: Pha trà mãng cầu dứa

• 80g mãng cầu ngâm
• 40ml nước mãng cầu
• 40–50ml nước dứa
• 150ml nước trà
• 20–30ml nước đường (tùy vị)
• 5ml nước cốt chanh/tắc (để vị tươi hơn)
• Thêm đá, lắc mạnh 10–15 giây để hòa quyện.

Thành phẩm:​

Một ly trà mãng cầu dứa chuẩn vị khi hoàn thành sẽ có màu vàng trong vô cùng bắt mắt, hương dứa tỏa ra thơm mạnh và đầy cuốn hút. Khi nếm, bạn sẽ cảm nhận ngay vị chua ngọt mát lành đặc trưng của mãng cầu hòa quyện cùng chút thanh nhẹ của trà, tạo nên tổng thể hài hòa, dễ chịu và không hề bị gắt. Nhờ hương vị tươi mới, dễ uống và hợp khẩu vị nhiều người, món trà này không chỉ phù hợp để thưởng thức hằng ngày mà còn rất lý tưởng để đưa vào menu quán nước hoặc trà trái cây.

Trà mãng cầu dứa giải nhiệt thanh mát cho mùa hè​

Khi những ngày nắng nóng kéo dài khiến cơ thể mệt mỏi, không gì “đã” hơn một ly trà trái cây mát lạnh với vị chua ngọt cân bằng. Trong đó, trà mãng cầu dứa nổi bật với hương thơm nhiệt đới, vị thanh mát và sự hòa quyện tự nhiên giữa mãng cầu béo nhẹ và dứa thơm lừng. Điều tuyệt vời là cách làm trà mãng cầu dứa lại vô cùng đơn giản vởi nguyên liệu dễ tìm, cách pha dễ thực hiện và có thể tùy chỉnh theo khẩu vị riêng. Chỉ với vài bước, bạn đã có thể tự tay chuẩn bị một ly trà thơm ngon chuẩn quán ngay tại nhà.

Nguyên liệu chuẩn bị​

• Mãng cầu xiêm: 500g thịt
• Đường: 150g
• Muối: 1g
• Dứa (thơm) chín: 200g (cắt nhỏ) hoặc 50ml nước ép dứa
• Trà ô long / trà nhài / trà xanh: 10–15g
• Nước nóng: 300ml
• Nước đường: 20–40ml (tùy độ ngọt)
• Chanh hoặc tắc: 5–10ml (tùy thích)
• Đá viên
• Lá bạc hà hoặc lát dứa để trang trí

Cách làm trà mãng cầu dứa​

Bước 1: Sơ chế và ướp mãng cầu

• Tách thịt mãng cầu, loại hạt (không bắt buộc).
• Trộn mãng cầu với 150g đường + 1g muối.
• Để thấm 2–3 giờ cho ra nước (có thể để lạnh qua đêm).

Bước 2: Nấu nước dứa

• Cho dứa cắt nhỏ vào nồi + 100ml nước + 1 muỗng đường.
• Đun 5–7 phút cho mềm và thơm.
• Lọc lấy nước, giữ lại vài miếng dứa nhỏ làm topping.

Bước 3: Ủ trà

• Dùng nước nóng 85–90°C
• Ủ trà trong 7–10 phút
• Lọc bỏ bã để có khoảng 250–300ml nước trà thơm.

Bước 4: Pha trà mãng cầu dứa

• 80g mãng cầu ngâm
• 40ml nước mãng cầu
• 40–50ml nước dứa
• 150ml nước trà
• 20–30ml nước đường (tùy vị)
• 5ml nước cốt chanh/tắc (để vị tươi hơn)
• Thêm đá, lắc mạnh 10–15 giây để hòa quyện.

Thành phẩm:​

Một ly trà mãng cầu dứa chuẩn vị khi hoàn thành sẽ có màu vàng trong vô cùng bắt mắt, hương dứa tỏa ra thơm mạnh và đầy cuốn hút. Khi nếm, bạn sẽ cảm nhận ngay vị chua ngọt mát lành đặc trưng của mãng cầu hòa quyện cùng chút thanh nhẹ của trà, tạo nên tổng thể hài hòa, dễ chịu và không hề bị gắt. Nhờ hương vị tươi mới, dễ uống và hợp khẩu vị nhiều người, món trà này không chỉ phù hợp để thưởng thức hằng ngày mà còn rất lý tưởng để đưa vào menu quán nước hoặc trà trái cây.