hướng dẫn làm món canh trai nấu rau răm

duy huỳnh pm

Thành viên mới
Tham gia
28/2/2017
Bài viết
0
Canh trai nấu rau răm, và các dòng canh trai, xem thêm hến nhắc chúng đều đặc biệt bởi màu nước trắng nhờ, vị ngọt đậm, thơm mát.

» Canh hến nấu bầu
» Ốc nấu thả
» Ốc hấp lá gừng

NGUYÊN LIỆU

- Trai: một kg
- Hành hoa: 20 gr
- Rau răm: 20 gr
- Cà chua: 2 quả
- Hành khô: 20 gr
- Dầu ăn
- Gia vị: Nước mắm, muối, mì chính.

cách nấu Canh trai nấu rau răm ngon
Canh trai nấu rau răm
bí quyết làm

- Trai sắm về người dùng ngâm trong nước cho sạch bùn xem thêm đất, chà rửa sạch, rửa lại nước sau đấy mới cho vòa nồi nước lạnh, luộc chín, gỡ lấy thịt. Dung dao nhọn rạch túi phân, thái miếng vừa ăn (nếu là trai to), ướp mang một chút muối, nước mắm, mì chính.



- Nước luộc trai, hến thì các bạn để lắng, gạn bỏ cặn.

- Cà chua rửa sạch, bổ múi cam.

- Rau răm + hành hoa nhặt rửa sạch, thái nhỏ.

- Hành khô lột vỏ, thái mỏng.

- Phi thơm hành khô, cho trai vào xào săn, xúc ra để tiêng. Cho thêm dầu vào chảo, cho cà chua vào xào, cho nước luộc trai vào đun, nêm vừa mắm, muối, mì chính. đến khi nước sôi, thì cho trai trở lại, cho hành hoa, rau răm rồi tắt bếp.



- Múc Canh trai nấu rau răm ra tô, ăn nóng.

Canh trai nấu rau răm, và các chiếc canh trai, hến nói chúng xem thêm đều đặc trưng bởi màu nước trắng nhờ, vị ngọt đậm, thơm mát.

» Canh hến nấu bầu
» Ốc nấu thả
» Ốc hấp lá gừng

NGUYÊN LIỆU

- Trai: 1 kg
- Hành hoa: 20 gr
- Rau răm: 20 gr
- Cà chua: 2 quả
- Hành khô: 20 gr
- Dầu ăn
- Gia vị: Nước mắm, muối, mì chính.

cách nấu Canh trai nấu rau răm ngon
Canh trai nấu rau răm
cách khiến

- Trai tậu về người mua ngâm trong nước cho sạch bùn đất, chà rửa sạch, rửa lại nước sau đấy mới cho vòa nồi nước lạnh, luộc chín, gỡ lấy thịt. Dung dao nhọn rạch túi phân, thái miếng vừa ăn (nếu là trai to), ướp sở hữu 1 chút muối, nước mắm, mì chính.



- Nước luộc trai, hến thì khách hàng để lắng, gạn bỏ cặn.

- Cà chua rửa sạch, bổ múi cam.

- Rau răm + hành hoa nhặt rửa sạch, thái nhỏ.

- Hành khô lột vỏ, thái mỏng.

- Phi thơm hành khô, cho trai vào xào săn, xúc ra để tiêng. Cho thêm dầu vào chảo, cho cà chua vào xào, cho nước luộc trai vào đun, nêm vừa mắm, muối, mì chính. tới lúc nước sôi, thì cho trai trở lại, cho hành hoa, rau răm rồi tắt bếp.



- Múc Canh trai nấu rau răm ra tô, ăn nóng.
 
Top