Cách pha cà phê thơm ngon đậm đà đúng điệu ngay tại nhà

nhipcautre0904

Keep moving forward
Thành viên thân thiết
Tham gia
6/3/2012
Bài viết
4.116
Cach-pha-ca-phe-thom-ngon-dam-da-dung-dieu-ngay-tai-nha_849.jpg


Có thể bạn không biết nhưng để có thể pha được 1 ly cà phê thơm ngon là cả một nghệ thuật đấy nhé.


Có thể bạn không biết nhưng để có thể pha được 1 ly cà phê ngon là cả một nghệ thuật đấy nhé, hãy thực hiện đầy đủ các bước pha cà phê ngon sau đây nhé:

1/ Frozen Mocha Frappuccino
Nguyên liệu

- 1 tách Mocha cà phê
- 2tsp bột cacao
- 1tsp bột espresso (tùy chọn)
- Chocolate syrup
- Whipping cream
- Mini – Chocolate chip
- Nước đá
Cách làm
- Cho bột cacao, bột espresso, 1 tách mocha café và nước đá vào máy xay sinh tố. Xay mức nhỏ nhất trong vòng 1-2 phút đến khi thành hỗn hợp mịn.
- Sử dụng ly cao, rót chocolate syrup quanh ly sau đó trút phần hỗn hợp mocha vào ly. Phần top được trang trí bằng whipping cream và thêm mini chocolate.

frozen-mocha-frappuccino-2.jpg

(Ảnh: jennifermeyering.com)

Khi pha bạn phải trộn lẫn ít nhất 2 loại cà phê thì ly cà phê mới có vị đặc biệt rất thơm ngon mà không lẫn vào đâu được.


2/ Mocha Ice Cubes for Iced Coffee
Cà phê mocha là một loại đồ uống nóng khá ưa chuộng. Thành phần là hỗn hợp giữa cà phê espresso được pha bằng hơi nước và chocolate nóng. Không như cappuccino chỉ với một lớp bọt sữa trên bề mặt, cà phê mocha còn hòa quyện cả vị thơm béo của tươi và vị đắng của cacao nguyên chất.
Nguyên liệu
- 1 tách café espresso
- ¼ tsp vanilla extract
- 5 gram bột cacao nguyên chất
- 120ml sữa tươi
- 10 gram đường (gia giảm độ ngọt theo khẩu vị)

Cách làm
hinh(4).jpg


- Cho toàn bộ hỗn hợp vào một chiếc nồi nhỏ, nấu trên lửa nhỏ.
- Khuấy đều hỗn hợp để đường và bột cacao hòa quyện nhau.
- Tắt bếp, để nguội khoảng 10-15phu1t sau đó khuấy thêm lần nữa và đổ vào khuôn làm đá. Đặt vào tủ lạnh.
- Khi đá đã đông, lấy ra cho vào ly.

Cold-Brew-Collage%20(2).jpg


- Sữa tươi đánh nóng lấy nhiều bọt. Cà phê cho vào trước rồi rót sữa tươi nóng lên trên mặt.
- Thêm một ít syryp chocolate.

mocha.jpg

(Ảnh: everydaymaven.com)


3/Vanila icecream hot coffee
Espresso là cà phê được pha theo kiểu Ý. Hãy thưởng thức một tách cà phê Espresso kết hợp cùng kem Vanilla tại nhà buổi sáng, buổi trưa, hoặc buổi tối, bất cứ lúc nào bạn thích. Đảm bảo sẽ rất thú vị đấy!
Nguyên liệu
- 100 gram double cream
- 2tbsp đường
- 5 gói espresso (loại nhỏ)
- 60ml sữa tươi
- Kem Vanilla
- Nước
Cách làm
- 100gram double cream +2tbsp đường cho vào tô lớn dùng máy đánh trứng đánh bông phần nguyên liệu.
- Cho cà phê vào túi lọc, có thể là bằng vải xô hoặc miếng vải lanh sạch. Cho sữa và đường vào nồi, đun nhỏ lửa cùng với túi cà phê, đến khi hỗn hợp nóng chừng 60-80 độ C thì tắt bếp và để nguyên túi cà phê lọc ở đó. Khuấy đều rồi nhấc bỏ phần túi bã cà phê đi.
- Cho café vào ly, thêm phần 1 scoop kem vanilla và trang trí thêm double cream đã đánh bông, rắc thêm bột cacao khi uống.

Vanilla-ice-cream-hot-coffee-2.jpg

(Ảnh: everydaymaven.com)

Việc tự pha cà phê ngon ở nhà để thưởng thức không chỉ giúp bạn tiết kiệm chi phí, đảm bảo vệ sinh mà còn ghi điểm cao trong mắt anh xã hoặc bạn trai nữa đấy, đặc biệt đối với những ông chồng ghiền cà phê thì bí kíp này thật tuyệt vời phải không nào.

Theo Tuyết Nguyên -infonet.vn
 
Hiệu chỉnh bởi quản lý:
Top