10 lợi ích của nghệ vàng không thể bỏ qua

Nghệ vàng không chỉ là một loại gia vị mà còn là một thành phần chính trong y học cổ truyền phương Đông. Hãy xem infographic dưới đây để biết thêm về những lợi ích tuyệt vời của nó!

Nghệ vàng là một loài thực vật có hoa và họ hàng xa với gừng. Cũng giống như gừng, chồi củ của nó được sử dụng trong thực phẩm và vị thuốc Đông y tuyệt vời.

Nghệ vàng không chỉ là một loại gia vị tạo hương vị và màu sắc đặc biệt cho thực phẩm, nó còn là vị thuốc chữa bệnh rất hiệu quả.

Curcumin là hoạt chất quý giá trong nghệ vàng. Nó là một chất dinh dưỡng thực vật có đặc tính chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch và nâng cao sức khỏe toàn diện, đặc biệt là tim mạch và khớp. Chỉnh bởi vậy, nghệ ngày càng được sử dụng nhiều nhằm mục đích tăng cường sức khỏe và chữa bệnh. Nó đã được sử dụng ở Ấn Độ và nhiều nước châu Á từ rất lâu, cả trong thực phẩm và trong các bài thuốc truyền thống khác nhau. Hãy tiếp tục theo dõi bài viết để hiểu về cách nghệ vàng có thể tạo ra sự khác biệt trong cuộc sống của bạn.

Giúp giảm viêm hiệu quả​

Nghệ vàng hỗ trợ điều trị các tình trạng viêm như viêm khớp, viêm cột sống. Một số nghiên cứu được thực hiện trong những lĩnh vực này đã chỉ ra rằng nghệ có tác dụng tương đương với NSAIDs trong vai trò giảm đau viêm xương khớp đối với bệnh viêm khớp.

Ngoài việc hỗ trợ tích cực trong điều trị bệnh viêm khớp, nghệ cũng là một trong những dược liệu giúp cải thiện các vấn đề bong gân cơ, chấn thương, ung thư, hội chứng ruột kích thích và bệnh về gan.

Giúp giảm đau khớp​

Trong một nghiên cứu ở Ý được thực hiện trên những bệnh nhân bị thoái hóa khớp gối, một nửa số bệnh nhân dùng công thức nghệ đặc biệt để bổ sung cho việc điều trị y tế tiêu chuẩn. Trong khi đó, nửa còn lại chỉ dùng điều trị y tế tiêu chuẩn. Nhóm bệnh nhân uống bổ sung nghệ có những cải thiện đáng kể về các chỉ số cảm xúc như hạnh phúc, lạc quan; đồng thời giảm đáng kể protein phản ứng C (một chỉ số đối với chứng viêm khớp). Những người tham gia này cũng có thể giảm 63% việc sử dụng NSAID so với những người khác. Đây không phải là nghiên cứu duy nhất được thực hiện về hiệu quả của nghệ trong điều trị các bệnh lý. Tuy nhiên, có thể chắc chắn đây là một dấu hiệu tốt cho thấy nghệ giúp giảm đau và các triệu chứng khác của bệnh viêm khớp.

Giúp chữa lành vết loét dạ dày​

Viêm và loét dạ dày có thể xảy ra do căng thẳng, sử dụng quá nhiều NSAID và nhiều nguyên nhân khác. Một nghiên cứu mới nhất, được công bố trên Tạp chí Tín hiệu Chống oxy hóa và Giảm oxy hóa , đã tiết lộ chính xác cách chất curcumin trong nghệ giúp chữa bệnh dạ dày. Kết quả cho thấy rằng chất curcumin có thể thúc đẩy các mạch máu tại vị trí cần thiết và phục hồi các sợi collagen (trước đó đã bị NSAID phá hủy). Tinh chất curcumin trong nghệ cũng giúp loại bỏ H.pylori trong ruột – gây ra các vết loét dạ dày nghiêm trọng.

Giúp tăng cường sức khỏe đường hô hấp​

Nghệ có thể giúp giảm viêm ống phế quản khi bị nhiễm trùng.

Nó sẽ ngăn chặn sự hoạt hóa của các đại thực bào (tế bào bắt đầu phản ứng miễn dịch) và ức chế NF-kB (Yếu tố hạt nhân-kappa B) là nguyên nhân gây viêm.

Là một chất chống oxy hóa tuyệt vời, nghệ có thể giúp giảm tổn thương tế bào do nhiễm trùng. Nó thậm chí còn giúp chống lại nhiều bệnh nhiễm trùng và vi rút.

Tinh chất curcumin trong nghệ có thể giúp tăng khả năng miễn dịch bằng cách kích thích sản xuất các tế bào (như tế bào T, tế bào B, bạch cầu trung tính, tế bào đuôi gai) sẽ tiêu diệt bất cứ thứ gì đe dọa sức khỏe đường hô hấp.

Ngoài ra, nghệ còn giúp giảm các triệu chứng suy hô hấp:

Xông hơi với tinh dầu nghệ vàng có thể giúp giảm ho và long đờm.

Nghệ có thể giúp giảm các triệu chứng của viêm phế quản như khó thở.

Giảm thoái hóa gân, sụn và dây chằng​

Curcumin được chứng minh là một chất chống viêm tuyệt vời qua rất nhiều công trình nghiêm cứu khoa học cũng như các thí nghiệm lâm sàng. Nó giúp vô hiệu hóa tác hại của chứng viêm interleukin Beta 1, gây thoái hóa gân, sụn và dây chằng. Curcumin hấp thu tốt hơn khi kết hợp với Bioperine, một hợp chất có trong hạt tiêu đen.

Cải thiện làn da​

Các đặc tính chống oxy hóa và chống viêm của nghệ có tác dụng khắc phục nhiều tình trạng da khác nhau: bệnh vẩy nến, bệnh chàm, mụn trứng cá, bệnh ghẻ, rụng tóc, lichen phẳng và một loạt các vấn đề khác. Tuy nhiên, nếu bạn muốn thoa thứ gì đó lên da, hãy thử trước để đảm bảo rằng bạn không bị dị ứng.

Giúp vết thương nhanh lành hơn​

Là một chất chống viêm tuyệt vời, khi bôi nghệ lên vết thương sẽ giúp bề mặt vết thương se lại, kích thích các tế bào da phát triển và đẩy nhanh quá trình chữa lành. Ngoài ra, nghệ giúp tiêu diệt vi khuẩn có hại trong vết thương, đẩy nhanh quá trình đông máu và giảm các vết sẹo.

Giúp cải thiện chức năng não​

Rối loạn thoái hóa não là bệnh lý rất khó điều trị. Nhưng giờ đây, người ta phát hiện ra rằng khi aroma-turmerone, một hợp chất được tìm thấy trong nghệ, được đưa vào tế bào gốc thần kinh của chuột, hỗ trợ việc sửa chữa não bộ tốt hơn và tăng khả năng tự phục hồi của nó lên tới 80%. Mặc dù phương pháp tương tự có thể không được sử dụng ở người, nhưng khả năng chữa khỏi các bệnh như Alzheimers và sa sút trí tuệ chắc chắn sẽ mang lại niềm hạnh phúc cho nhiều bệnh nhân cũng như gia đình của họ.

Giảm cholesterol​

Nhiều nghiên cứu đã được thực hiện để kiểm tra tác dụng điều trị của curcumin đối với cholesterol LDL (có hại). Nghiên cứu thực phẩm và dinh dưỡng phân tử gần đây đã đưa ra một nghiên cứu trong đó curcumin làm giảm cholesterol LDL ở chuột, cũng như chất béo trung tính và CRP (protein phản ứng C).

Nhiều nghiên cứu khác nhau đã được thực hiện trên người, cho thấy kết quả có lợi như nhau. Điều này một phần là do curcumin giúp loại bỏ mảng bám động mạch hiệu quả.

Trong một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Sinh lý học và Dược học Ấn Độ, mười người tham gia khỏe mạnh đã dùng 500 mg curcumin mỗi ngày trong một tuần. Mức độ cholesterol LDL (xấu) bị oxy hóa trong máu của họ không chỉ giảm 33%, mà tổng lượng cholesterol của họ giảm 11,63% và HDL (cholesterol “tốt”) của họ tăng 29%.

Giúp chống trầm cảm​

Trong một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Phytotherapy Research có tựa đề: Hiệu quả và an toàn của Curcumin trong chứng rối loạn trầm cảm nặng: Một thử nghiệm có kiểm soát ngẫu nhiên, người ta thấy rằng khi tác dụng của curcumin được so sánh với tác dụng của fluoxetine, thuốc tiêu chuẩn trong điều trị Rối loạn trầm cảm nặnghững bệnh nhân được điều trị bằng curcumin có kết quả tốt hơn một chút so với những bệnh nhân dùng thuốc.

Với rất nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời từ nghệ vàng. Tại sao không biến nó trở thành một phần trong cuộc sống hàng ngày của bạn? Nó có thể là cách chữa khỏi nhiều bệnh của chính bạn. Bạn sẽ khỏe mạnh hơn, hạnh phúc hơn. Không phải màu vàng là màu của hạnh phúc hay sao?

Nhà e cũng hay ăn nghệ vàng lắm! Nghệ vàng tốt cho sức khỏe mà.