Công dụng của tinh chất nghệ đối với sức khoẻ

Nghệ là một nguyên liệu quen thuộc trong cả ẩm thực và y học cổ truyền Việt Nam. Trên thị trường hiện nay, bạn có thể dễ dàng bắt gặp nhiều sản phẩm từ nghệ như bột nghệ, tinh bột nghệ. Tuy nhiên, có một khái niệm thường được nhắc đến nhiều hơn trong các sản phẩm chăm sóc sức khỏe hiện đại, đó là tinh chất nghệ. Vậy tinh chất nghệ là gì và nó khác gì so với bột nghệ hay tinh bột nghệ? Cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây.

1. Tinh chất nghệ là gì?​

Tinh chất nghệ, hay còn gọi là curcumin, là hoạt chất có trong củ nghệ vàng – cũng chính là thành phần tạo nên màu vàng đặc trưng của nghệ. Curcumin có đặc tính chống oxy hóa mạnh, kháng viêm và được ứng dụng rộng rãi trong cả y học và mỹ phẩm.

Về mặt hóa học, curcumin là chất không tan trong nước, nhưng có thể hòa tan trong một số dung môi như ethanol, methanol hoặc aceton. Curcumin đã được chứng minh là an toàn khi sử dụng trong thực phẩm và dược phẩm.

Hiện nay, tinh chất nghệ có thể được sử dụng ở 3 dạng phổ biến:

• Bột nghệ: Là sản phẩm được làm từ nghệ tươi sấy khô rồi nghiền thành bột. Loại này giữ nguyên cả dầu nghệ và xơ, nên thường có vị đắng và mùi nồng.
• Tinh bột nghệ: Được sản xuất bằng cách lọc bỏ tinh dầu và chất xơ, giữ lại phần tinh bột giàu curcumin. Màu sắc nhạt hơn và vị nhẹ hơn so với bột nghệ.
• Nano curcumin: Đây là sản phẩm ứng dụng công nghệ nano, giúp chia nhỏ phân tử curcumin thành kích thước siêu nhỏ, giúp cơ thể hấp thu tốt hơn.

2. Sự khác biệt trong cách sử dụng​

Tùy vào từng dạng curcumin mà cách sử dụng sẽ khác nhau:

• Bột nghệ: Thường dùng để nấu ăn hoặc áp dụng trong các bài thuốc dân gian.
• Tinh bột nghệ: Có thể pha nước uống cùng mật ong, dùng làm mặt nạ chăm sóc da, hoặc làm nguyên liệu trong thực phẩm chức năng.
• Nano curcumin: Chủ yếu được dùng trong các sản phẩm dược phẩm, thực phẩm bảo vệ sức khỏe, đặc biệt là các loại viên uống hỗ trợ điều trị bệnh lý.

3. Tác dụng nổi bật của tinh chất nghệ​

• Đối với làn da: Curcumin có khả năng làm chậm quá trình lão hóa da, giảm nếp nhăn và hỗ trợ làm mờ thâm nám. Đồng thời, nó giúp phục hồi da bị tổn thương và kích thích sản sinh collagen, mang lại làn da săn chắc, khỏe mạnh.
• Đối với quá trình giảm cân: Curcumin hỗ trợ cải thiện hệ tiêu hóa, giúp chuyển hóa chất dinh dưỡng tốt hơn và hạn chế tích tụ mỡ thừa. Điều này đặc biệt có lợi với những người đang trong quá trình giảm cân lành mạnh.
• Đối với sức khỏe tổng thể: Curcumin có khả năng hỗ trợ điều trị các bệnh về tiêu hóa như viêm loét dạ dày, đau dạ dày. Ngoài ra, nó còn giúp cân bằng cholesterol, bảo vệ tim mạch và được nghiên cứu trong việc hỗ trợ phòng ngừa ung thư.

=>> Xem thêm: Phấn hoa nguyên chất

Kết luận​

Tinh chất nghệ là thành phần quý giá mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe và làm đẹp. So với bột nghệ và tinh bột nghệ, tinh chất nghệ – đặc biệt là nano curcumin – được đánh giá cao nhờ khả năng hấp thu nhanh và hiệu quả rõ rệt.

Hy vọng qua bài viết của Tiệm phố núi, bạn đã hiểu rõ hơn về tinh chất nghệ cũng như cách sử dụng từng dạng sản phẩm từ nghệ sao cho phù hợp. Đừng quên chia sẻ kiến thức hữu ích này đến người thân và bạn bè để cùng nhau sống khỏe, sống đẹp mỗi ngày.