Bí quyết để bạn không bị béo bụng lại chính là chất béo. Nhưng tất nhiên đó không phải là chất béo bão hòa gây tắc nghẽn động mạch ở người có tuổi, mà là loại có trong bánh mỳ bơ, pizza, và một số loại bánh. Đó chính là các axit béo đơn chưa bão hòa (MUFA), có trong lạc, ô liu, lê tàu và sô cô...