taohakira
Thành viên
- Tham gia
- 31/8/2020
- Bài viết
- 10
Tủ đông là gì?
Tủ đông là thiết bị bảo quản lạnh bao gồm buồng cách thức nhiệt và một hệ thống bơm nhiệt tải nhiệt độ từ bên trong buồng ra môi trường bên.Tủ đông sản xuất nhiệt độ lạnh dưới - 18 độ C. Ở mức nhiệt này làm vi khuẩn chẳng thể lớn mạnh tạo điều kiện cho tủ đông với thể bảo quản thực phẩm trong thời gian dài mà không bị suy giảm chất lượng.
Nguyên lý hoạt động:
Giống có những trang bị khiến lạnh phổ quát khác, tủ đông hoạt động dựa trên một nguyên lý nén gas lạnh dễ hóa lỏng (môi chất làm cho lạnh). Gas lạnh ở thể khí khi được nén bởi động cơ dưới áp suất cao, sẽ chuyển sang hiện trạng lỏng và tỏa nhiệt.Nhiệt lượng toả ra được tản vào môi trường xung quanh qua dàn nóng. Lúc áp suất giảm khiến cho những khí gas ở trạng thái lỏng chuyển sang trạng thái khí và tiếp nhận nhiệt quanh đó xảy ra tại dàn lạnh bên trong tủ đông.
Cấu tạo
- Máy nén (động cơ, lốc máy hay block máy nén):
quá trình này sẽ sinh nhiệt và gas lạnh hóa lỏng sẽ phát triển thành rất hot. Gas lạnh hóa lỏng này được dẫn qua dàn ngưng là 1 bộ phận để nhiệt độ từ gas lạnh được tỏa ra môi trường bên ngoài.
các cái máy nén thường được sử dụng là máy nén rotor hoặc máy nén piton một hay hai xilanh. Phần lớn các máy nén dùng trong tủ đông dân dụng là dòng máy piton một xi lanh.
- Dàn hot nóng và dàn lạnh
Nơi gas lạnh hóa lỏng dưới áp suất cao của bơm nén, tỏa nhiệt ra ngoài môi trường. Nhiệt lượng từ gas lạnh hóa lỏng được truyền vào các thanh tản nhiệt và tản ra môi trường bên ngoài. Sau lúc đi qua dàn hot, nhiệt độ gas lạnh lỏng giảm về gần mức nhiệt độ môi trường.
Dàn lạnh – bộ phận thu nhiệt bên trong tủ:
Dàn lạnh là nơi gas lạnh hóa lỏng trong khoảng dàn hot đi qđi qua hệ thống van tiết lưu được dẫn tới để bay khá. Tại đây, gas lạnh lỏng sẽ không bị nén nữa và sẽ bay khá nhanh. Thời kỳ bay khá này, gas sẽ thu nhận nhiệt. Nhờ đấy khiến cho mát không gian các khoang bên trong tủ đông.
- Gas lạnh:
- Hệ thống cách nhiệt, bảo ôn, cánh cửa
Hệ thống phương pháp nhiệt giúp giảm thiểu sự đàm luận nhiệt giữa bên trong và bên ngoài tủ đông. Trong khoảng đó, hệ thống này tạo nhiệt độ cao xung quanh môi trường không truyền vào bên trong buồng lạnh.
Lớp cách nhiệt thường bằng bông thủy tính kết hợp polyurethane.
- Cánh cửa tủ đông:
Tủ đông đứng có cánh mở ra phía trước. Trong khi đấy, tủ đông nằm có cánh mở kiểu vali. Quanh đó cánh với hệ thống roăng cách nhiệt.
Tủ đông chiếc đứng kém hiệu quả về điện năng so có tủ đông nằm. Mỗi lúc cánh cửa tủ đông mẫu đứng mở ra, phần lớn ko khí lạnh trong tủ sẽ thoát ra ngoài và chìm xuống sàn nhà. Tủ đông đứng sẽ phải hoạt động phổ thông hơn để bù cho lượng ko khí lạnh bị hao hụt mỗi khỉ mở cửa.
2các mẫu tủ đông rộng rãi trên thị trường hiện tại
Theo hình dáng, cấu tạo
Tủ đông dân dụng- Tủ đông nằm ngang: Tủ đông nằm mang thể là mẫu 1 ngăn hay hai ngăn, với các giỏ treo có thể tháo dỡ rời. Bề ngoài này giúp tủ đông nằm mang phổ thông ko gian sử dụng và được dung một cách linh hoạt hơn tủ đông đứng.
Ưu điểm:
- Diện tích với thể chứa thực phẩm thực tiễn to hơn tủ đông đứng cùng dung tích tiêu dùng.
- linh động trong sử dụng so mang tủ đúng do với thể đặt thực phẩm những kích thước khác nhau.
- giá tiền thấp hơn tủ đông đứng cộng dung tích tiêu dùng.
- Tốn diện tích lắp đặt của sàn nhà hay bếp.
- khó khăn trong việc bố trí và lấy đồ ở phía dưới.
cái 3 cánh: Tủ đông 3 cánh thường là mẫu tủ đông nằm với dung tích lớn, bề ngoài 3 cánh mở có một ngăn đông rộng am hiểu. Dòng tủ này thường dùng cho nhà hàng, khách sạn, hạ tầng chế biến thực phẩm.
chiếc 2 ngăn đông mát: Là cái tủ đông có hai ngăn đông mát cấu tạo gồm hai ngăn, trong ấy có ngăn đông nhiệt độ dưới âm 18 độ C và 1 ngăn mát nhiệt độ từ 0 – 10 độ C. Mỗi ngăn có cánh mở biệt lập và mang cửa kính lùa phía trên.
chiếc một ngăn đông: Tủ đông một ngăn đông chỉ mang ngăn đông nhiệt độ lạnh dưới âm 18 độ C, sở hữu mục đích bảo quản thực phẩm và đồ đông lạnh. Tủ sở hữu thể mang thể sở hữu một hay rộng rãi cánh mở.
Tủ đông mini (1 cánh): Tủ đông mini gia đình là cái tủ với dung tích nhỏ khoảng từ 100 lít đến 250 lít thường được dùng tại hộ gia đình.
Tủ đông mặt kính: dòng tủ đông này mang mặt là kính cường lực cong hoặc phẳng. Tích hợp hệ thống sấy kính đảm bảo mặt kinh ko bị đóng tuyết hay đọng sương.
chiếc tủ này đáp ứng nhu cầu cho những shop hay siêu thị vừa bảo quản vừa trưng bày sản phẩm.
- Tủ đông đứng: Tủ đông đứng mang thiết kế sắp giống như các dòng tủ lạnh thường nhật, sở hữu cánh mở ra phía trước. Tủ được chia thành phổ biến tầng, mỗi tầng là 1 ngăn biệt lập.
Ưu điểm:
- mẫu mã nhỏ gọn, tính thẩm mỹ cao.
- Mở cửa phía trước giúp chiếm ít diện tích không gian sàn nhà hay bếp.
- các ngăn riêng biệt giúp tiện lợi phân chia từng mẫu thực phẩm, thuận lợi trong thao tác.
- không linh động bằng tủ đông nằm do thể tích và trọng lượng của thực phẩm đặt trong tủ bị dừng bởi kích thước của ngăn chia nhỏ riêng biệt.
Tủ đông công nghiệp là một chiếc tủ lạnh công suất to, mang mức nhiệt từ -21 độ C đến -12 độ C, với chế độ điều khiển tự động và khiến cho lạnh bằng quạt gió. Chiếc tủ này với thể lưu trữ thực phẩm với thời kì lâu hơn đa số so sở hữu các dòng tủ lạnh bình thường.
Tủ đông công nghệp thường được dùng phổ biến ở các nhà hàng to và khách sạn.
Ưu điểm:
- Tủ với công suất khiến lạnh lớn, khiến lạnh nhanh, hiệu quả.
- Lưu trữ thực phẩm trong thời gian dài hơn.
- Vì công suất lớn nên hao tốn nhiều điện năng để vận hành hơn.
- Tủ mang chi phí cao.
Theo khoa học làm lạnh
Tủ đông thườngTủ đông thường là loại tủ đông bằng máy nén thông thường để làm cho lạnh. Chiếc tủ lạnh này tương đối nhiều trên thị trường sở hữu tầm giá dễ chịu hơn, bên cạnh đó, điện năng tiêu thụ khá lớn.
Ưu điểm:
- giá thành thấp, dễ mang.
- Hiệu suất làm lạnh khá ổn định.
- Tủ ít tiết kiệm điện.
- Tuổi thọ kém hơn so mang chiếc tủ đông inverter.
Tủ đông Inverter là cái tủ đông được ứng dụng kỹ thuật Inverter, bằng máy nén biến tần giúp tiết kiệm tối đa điện năng so có loại máy nén thường.
Ưu điểm:
- sử dụng dàn lạnh bằng đồng, sở hữu khả năng làm cho lạnh rất nhanh, truyền lạnh thấp
- Tiết kiệm khoảng 30 - 50% điện năng tiêu thụ.
- Vận hành êm ái, độ bền cao.
- giá thành cao hơn so mang tủ đông thường ngày.
