Tỏi đen giúp tăng sức đề kháng chống cảm cúm, cảm lạnh

Tỏi đen giúp tăng sức đề kháng chống cảm cúm, cảm lạnh​

Tỏi đen giúp tăng sức đề kháng như thế nào? Tỏi tươi được biết đến là một loại gia vị , dược liệu rất quen thộc với cuộc sống hàng ngày, rất nhiều người dùng nước ép tỏi tươi để trị các bệnh cảm cúm cảm lạnh, nhưng không phải ai cũng có thể chịu đựng được mùi hăng và vị cay buốt sống mũi khi nhỏ vào. Vừa có tác dụng điều trị cảm cúm cảm lạnh mạnh hơn rất nhiều lần, lại hoàn toàn dễ dùng, chúng tôi giới thiệu đến độc giả sản phẩm tỏi đen được lên men từ tỏi tươi. Tỏi đen sau khi thành phẩm sẽ có giá trị dinh dưỡng cũng như các hoạt chất sinh vật học tăng lên gấp nhiều lần.

1. Tìm hiểu hệ miễn dịch của th.ân thể

Hệ miễn nhiễm của cơ thể được ví như là một bức rào cản mạnh mẽ chống lại các tác nhân có hoại từ bên ngoài đi vào th.ân thể hay kể các các tác nhân tự sinh ra trong th.ân thể. Quá trình hoạt động của hệ miễn dịch nhờ vào sự tham dự của nhiều chất đóng vai trò truyền tin giữa các tế bào, các chất này kích thích sự hoạt động của tế bào miễn dịch, đặc biệt là tế bào NK ( Natural killer – tế bào giết thiên nhiên ). Những chất làm tăng cường hoạt động của hệ miễn dịch được gọi là chất “kích thích hệ miễn dịch”, chất làm kìm h.ãm sự hoạt động của hệ miễn nhiễm làm cơ thể suy yếu đi là chất “ức chế miễn nhiễm”.

Đối với các bệnh làm suy giảm hệ miễn nhiễm như bệnh nhiễm trùng cấp , ung thư, tiểu đường…ngoài việc chúng ta điều trị các nguyên cớ gây ra bệnh thì cần phải dùng thêm các biện pháp “kích thích hệ miễn dịch” thật hạp để cơ thể chóng vánh được bình phục.

2. Cơ chế tác dụng của dịch chiết tỏi đen đối với hệ miễn nhiễm

nguồn cội của các chất kích thích miễn nhiễm dị biệt nhau. Các chất kích thích có cội nguồn hóa học có tác dụng điều trị rất mạnh, nhưng chi phí điều trị cao và cũng ảnh hưởng rất tai hại đến những tế bào lành, đặc biệt làm hỏng mau chóng chức năng của bộ máy gan thận. Do đó việc tìm ra các chất kích thích miễn dịch có nguồn cội tự nhiên là điều mà các nhà khoa học hướng tới.

Hơn 10 năm qua các nhà khoa học người Nhật đã nghiên cứu và tìm ra một loại thực vật có chứa các hoạt chất kích thích hệ miễn nhiễm rất cao, đó là Tỏi đen. Tỏi đen được mệnh danh là “Siêu tỏi” giúp nâng cao hệ miễn nhiễm một cách mạnh nhất.



Với nghiên cứu của Viện miễn dịch học của Đại học Y khoa Trung Hoa kết hợp với Khoa miễn nhiễm học lâm sàng của Đại Học Khoa học Y tế Hirosaki Nhật Bản, nghiên cứu đã chỉ ra rằng, Tỏi đen tăng cường hệ miễn dịch đồng thời chống lại sự nảy của tế bào ung thư.




Tỏi đen giúp tăng sức đề kháng , được lên men với quy trình khôn xiết nghiêm nhặt bởi nhiệt độ từ 65-80 độ C và độ ẩm 70-80% trong vòng 35-40 ngày, quá trình lên men xảy ra hoàn toàn tự nhiên từ các thành phần sẵn có trong chúng chứ không hề phải thêm bất kì chất kích thích hay phụ gia khác. Dịch chiết tỏi đen có chứa SAC (S-allyl-L-cystein) đã được đen thể nghiệm trên một lô chuột đồng đều và đều mắc bệnh sarcoma ( bệnh ung thư mô liên kết ), kết quả cho thấy dịch chiết tỏi đen dã cứu sống 50% số chuột bị bệnh. Cơ chế được giảng giải như sau: Hoạt chất allicin trong dịch chiết tỏi đen đã kích thích tế bào NK ( natural killer – tế bào giết thiên nhiên ), giúp tăng cường khả năng nhận biết và xoá sổ hoàn toàn tế bào ung thư trên th.ân thể sống. Hơn nữa còn có các hoạt chất cytokines như NO (nitric oxide), IFN-γ (interferon-γ), IL-2 (interleukin-2), và TNF-α (tumor necrosis factor-α) cũng được hình thành nhiều hơn trong lá lách của chuột được sử dụng dịch chiết tỏi đen. Các cytokines
này chiếm vai trò rất quan trọng trong hàng rào miễn nhiễm của cơ th
ể.

Tỏi đen bóc tép Ebisu được sản xuất theo công nghệ Nhật Bản đã được kiểm chứng có chứa hàm lượng hoạt chất cao hơn rất nhiều các loại tỏi đen nguyên củ nguyên vỏ khác trên thị trường. Lứa chọn đúng loại tỏi đen giúp tăng sức đề kháng để chăm sóc cho hệ miễn nhiễm của bản thân và cả gia đình là một vấn đề đáng lưu ý. Tỏi đen bóc tép Ebisu rất dễ sử dụng cho mọi đối tượng kể cả trẻ mỏ ( trên 12 tuổi) khi mắc các bệnh cảm cúm cảm lạnh. Dùng 3-5 tép tỏi đen mỗi bữa khi bị mắc bệnh cảm sẽ giúp khỏi bệnh nhanh hơn mà không cần dùng thuốc.