Tác dụng của tỏi đen đối với bệnh ung thư
Tác dụng của tỏi đen đối với bệnh ung thư trong những năm gần đây, tỏi đen đã được biết đến rất nhiều với các công dụng thần hiệu đối với sức khỏe, bởi hàm lượng hoạt chất trong tỏi đen cáo gấp nhiều lần tỏi thường , đặc biệt là hoạt chất chống ung thư đang được nhiều người chú trọng và đề cập.
Tỏi đen được lên men từ tỏi tươi trong điều kiện thích hợp về nhiệt độ , độ ẩm , áp suất, sang các quá trình trên tỏi đen đã không còn mùi vị hăng , cay như tỏi tươi nữa, mà thay vào đó là mùi vị thơm mùi thuốc bắc, dẻo , ngọt như trái cây sấy khô. Tỏi đen bảo quản được lâu hơn nhiều so với tỏi thường.
( Tỏi đen Ebisu – Khám phá tác dụng của tỏi đen đối với bệnh ung thư )
Cơ chế tạo dụng của tỏi đen lên tế bào ung thư:Theo các báo của hiệp hội tỏi đen Ebisu, dịch chiết của tỏi đen có hiệu lực rất mạnh mẽ đối với tế bào ung thư. Cơ chế tác động này không phải là trực tiếp gây độc lên các tế bào ung thư vào phê chuẩn con đường kích thích sự miễn dich của cơ thể, loại bỏ di căn của các khối u.
Trong thành phần tỏi đen, có giàu hàm lượng hoạt chất SAC, nó làm hạn chế sự phát triển của khối u đường ruột, bao tử, trực tràng và các nơi ẩn trú khác. Sau khoảng thời kì lên men, hàm lượng hoạt chất SAC sau 35-60 ngày cao lên gấp 8 lần.
Tỏi thường đã được cho rằng là có tác dụng chống ung thư, nhưng tỏi đen còn cho tác dụng chống ung thư mạnh hơn. phối hợp quá trình chống oxy hóa tế bào và khả năng kích hoạt miễn nhiễm của các tế bào NK trong cơ thể đã mang đến hiệu quả trong việc ngăn chặn các tế bào ung thư.
Có thể giả thiết miễn nhiễm được tăng cường là nhờ tác dụng chống oxy hóa rất mạnh mẽ của tỏi đen, nhưng cần lưu ý là có một chức năng để kích hoạt tế bào miễn dịch.
Theo báo cáo nghiên cứu của giáo sư Motohiro Sasaki Maedaugaku, tỏi đen Ebisu có khả năng kích thích tế bào hoạt động miễn nhiễm một cách đặc biêt, cụ thể là tế bào NK( natural Killer – tế bào giết tự nhiên ) đã được công nhận. Không giống như các tế bào miễn nhiễm bình thường và tế bào NK, Tỏi đen kích thích các tế bào tiến công các chất có hại mà không quá quá trình miễn nhiễm, cơ mà hiệu quả trong việc loại bỏ các virut và khối u.
Từ các mỏng trên đã cho thấy, tỏi đen thực sự tác động lên tế bào ung thư, làm cản ngăn sự hình thành tế bào ung thư và tiêu diệt sự sinh tồn của chúng qua cơ chế miễn dịch. Hãy dùng tỏi đen hàng ngày như một lề thói để có một cơ thể khỏe mạnh chống lại tế bào ung thư.
