Cuộc đời sinh viên của tôi gắn liền với những tô hủ tiếu đêm, trong những hôm đói bụng chạy xe về nhà sau khi xong một ca làm mệt và đói meo. Tôi thích hủ tiếu gõ, vì nó rẻ nhưng giờ báochí nói người ta làm hơi ghê ghê nên tôi cũng hạn chế lại. Tôi thích những tô hủ tiếu trong quán, hoặc những tô bún Quảng. Chúng ăn rất ngon, và cũng rất no nữa. Với một thằng sinh viên gầy còm cao nghều và bao tử lớn như tôi, thì một bí quyết giúp no là xin thật nhiều rau sống! 
) Cái gì chứ có rau sống là tôi thích lắm. Bao no.
Nhưng hôm nay, tôi sẽ không nói về một tô hủ tiếu bình thường. Tôi sẽ không nói về bún, hành, giá, hẹ, cũng không phải nước mắm nước lèo. Mà hôm nay, đây sẽ là một “tô hủ tiếu” khác, với cách ăn hoàn toàn khác, với những hương vị đầy sự trải nghiệm miên man.
“Tô hủ tiếu” đến với tôi cũng chẳng phải tình cờ, nếu không nói và có chủ đích một cách trắng trợn. Tôi đã biết nó từ cô giáo của tôi qua một dự án trong môn học mà cô dạy. Hôm đó, tôi đã để dành hai chục ngàn của tôi, thay vì ăn một tô hủ tiếu thường ngày để đi “ăn hủ tiếu”, từ “Lớp học 1 tô”. Nói tới đây chắc có người nói tôi chơi sang, chứ ăn hủ tiếu gõ thì chỉ có mười ngàn thôi. Tôi cũng nghĩ tôi khá sang nhưng mà cũng vậy thôi, vì ăn hủ tiếu gõ đâu có đã, mà với tôi thì cũng phải ngốn đến 2 tô!)
“Lớp học 1 tô” lạ lắm. Tôi vốn yêu văn hóa nên “Lớp học 1 tô” quá đúng ý tôi. Nhưng lúc đầu, tôi nghĩ thì cũng sẽ là dạy về văn hóa và lịch sử thôi, cũng là những chuổi các thời gian, và sau đó là một tràng những về cuộc chiến, hay kiểu ngày xưa dân ta thế này, dân ta thế kia. Nhưng yêu mà, ráng nhớ, đặng mai mốt đi đây đi đó, sẽ thú vị lắm cho coi khi biết được, cảm nhận được những nơi mình đi qua và hiểu được chúng.
Nhưng “lớp học 1 tô” đến với tôi nó khác, tôi ăn nó khác, và vị của nó cũng lạ hơn rất nhiều. Không phải chi do cách chế biến, Mà những hương liệu cũng lạ khác thường. Hôm đó, tôi được biết một chút về “ngôi nhà ma họ Hứa” nhưng thật ra ông đó cũng chẳng phải họ Hứa đâu, mà là một họ khác (diếm hàng không nói. Rồi tôi lại được nhìn thấy một cái “góc phố Hội An” ngay trong lòng Sài Gòn, ngay bến Bình Đông mà hôm nào rảnh tôi sẽ chạy ngay xống, mang theo vài món nhấm nháp và ngắm nhìn. Tôi cũng biết về chợ Bà Hoa, và món Quảng, xưa giờ sống ở gần đó mà nào có biết đâu, và chắc chắn khi nào thèm bún Quảng thì sẽ mò tới rồi. (Có một sự đói nhẹ). Và nhiều điều về cuộc sống và con người xưa, những chuyện mà anh Huy không kể, chắc tôi cũng chẳng bao giờ biết. Cả hôm ấy, tôi bay từ cảm xúc này qua cảm xúc khác. Và kết quả là tôi lại có được một list danh sách những địa điểm ngay trong Sài Gòn mà bữa nào không phải đi làm, tôi nhất định sẽ chạy đi xem ngay cho thỏa cái lòng tham lam và yêu Sài Gòn của mình. Hiểu được điều mình yêu mến, cũng thật là thú vị biết bao.
Bến Bình Đông nè, không biết như nào so với Hội An nhỉ? ^^
Nếu ngày trước, với tôi, Một tô hủ tiếu giúp làm no được cái bụng, thì bây giờ, tôi lại biết có một-loại-hủ-tiếu không chỉ là no cái bụng, mà còn làm ấm tâm hồn và cứ đói được con tim.
Cảm ơn “Lớp học 1 tô”. (có link facebook cho ai nãy giờ cứ thắc mắc lung tung lang tang luôn á) =P
Bạn nào thích tìm tòi khám phá về văn hóa, con người, và đặc biệt là các món ăn, mình có một trang khá độc cho các bạn xem đây! Mình quen với anh bên đó, ảnh nói những cái mà ảnh chia sẽ toàn là những nơi ảnh đến và gặp tận người dân để tìm hiểu đó nhen!
Link nè: https://lophocvuive.com/
) Cái gì chứ có rau sống là tôi thích lắm. Bao no.Nhưng hôm nay, tôi sẽ không nói về một tô hủ tiếu bình thường. Tôi sẽ không nói về bún, hành, giá, hẹ, cũng không phải nước mắm nước lèo. Mà hôm nay, đây sẽ là một “tô hủ tiếu” khác, với cách ăn hoàn toàn khác, với những hương vị đầy sự trải nghiệm miên man.
“Tô hủ tiếu” đến với tôi cũng chẳng phải tình cờ, nếu không nói và có chủ đích một cách trắng trợn. Tôi đã biết nó từ cô giáo của tôi qua một dự án trong môn học mà cô dạy. Hôm đó, tôi đã để dành hai chục ngàn của tôi, thay vì ăn một tô hủ tiếu thường ngày để đi “ăn hủ tiếu”, từ “Lớp học 1 tô”. Nói tới đây chắc có người nói tôi chơi sang, chứ ăn hủ tiếu gõ thì chỉ có mười ngàn thôi. Tôi cũng nghĩ tôi khá sang nhưng mà cũng vậy thôi, vì ăn hủ tiếu gõ đâu có đã, mà với tôi thì cũng phải ngốn đến 2 tô!
)“Lớp học 1 tô” lạ lắm. Tôi vốn yêu văn hóa nên “Lớp học 1 tô” quá đúng ý tôi. Nhưng lúc đầu, tôi nghĩ thì cũng sẽ là dạy về văn hóa và lịch sử thôi, cũng là những chuổi các thời gian, và sau đó là một tràng những về cuộc chiến, hay kiểu ngày xưa dân ta thế này, dân ta thế kia. Nhưng yêu mà, ráng nhớ, đặng mai mốt đi đây đi đó, sẽ thú vị lắm cho coi khi biết được, cảm nhận được những nơi mình đi qua và hiểu được chúng.
Nhưng “lớp học 1 tô” đến với tôi nó khác, tôi ăn nó khác, và vị của nó cũng lạ hơn rất nhiều. Không phải chi do cách chế biến, Mà những hương liệu cũng lạ khác thường. Hôm đó, tôi được biết một chút về “ngôi nhà ma họ Hứa” nhưng thật ra ông đó cũng chẳng phải họ Hứa đâu, mà là một họ khác (diếm hàng không nói
. Rồi tôi lại được nhìn thấy một cái “góc phố Hội An” ngay trong lòng Sài Gòn, ngay bến Bình Đông mà hôm nào rảnh tôi sẽ chạy ngay xống, mang theo vài món nhấm nháp và ngắm nhìn. Tôi cũng biết về chợ Bà Hoa, và món Quảng, xưa giờ sống ở gần đó mà nào có biết đâu, và chắc chắn khi nào thèm bún Quảng thì sẽ mò tới rồi. (Có một sự đói nhẹ). Và nhiều điều về cuộc sống và con người xưa, những chuyện mà anh Huy không kể, chắc tôi cũng chẳng bao giờ biết. Cả hôm ấy, tôi bay từ cảm xúc này qua cảm xúc khác. Và kết quả là tôi lại có được một list danh sách những địa điểm ngay trong Sài Gòn mà bữa nào không phải đi làm, tôi nhất định sẽ chạy đi xem ngay cho thỏa cái lòng tham lam và yêu Sài Gòn của mình. Hiểu được điều mình yêu mến, cũng thật là thú vị biết bao.Bến Bình Đông nè, không biết như nào so với Hội An nhỉ? ^^
Nếu ngày trước, với tôi, Một tô hủ tiếu giúp làm no được cái bụng, thì bây giờ, tôi lại biết có một-loại-hủ-tiếu không chỉ là no cái bụng, mà còn làm ấm tâm hồn và cứ đói được con tim.
Cảm ơn “Lớp học 1 tô”. (có link facebook cho ai nãy giờ cứ thắc mắc lung tung lang tang luôn á) =P
Bạn nào thích tìm tòi khám phá về văn hóa, con người, và đặc biệt là các món ăn, mình có một trang khá độc cho các bạn xem đây! Mình quen với anh bên đó, ảnh nói những cái mà ảnh chia sẽ toàn là những nơi ảnh đến và gặp tận người dân để tìm hiểu đó nhen!
Link nè: https://lophocvuive.com/
mình ở ngoài Bắc. Nhưng hi vọng 1 ngày ko xa sẽ đk vào Sài Gòn chơi. 
