- Tham gia
- 6/9/2011
- Bài viết
- 350
Thịt bò xào thập cẩm cho bữa ăn gia đình thêm đậm đà hơn, mọi nguyên liệu có thể được kết hợp mỗi cách khác nhau, tùy vào sở thích của người nấu mà làm sao cho món thịt bò xào thập cẩm thật hài hòa.Nào chúng ta cùng vào bếp với món thịt bò xào thập cẩm nhé
Nguyên liệu:
- Thịt bò: 250 g
- Cà chua: 1 quả
- Hành tây: 1 củ
- Cần tỏi tây: 40 g
- Hành hoa: 15 g
- Mộc nhĩ: 5 g
- Cà rốt: 1 củ
- Tỏi khô: 15 g
Gia vị, hạt tiêu, nước mắm, rau thơm mùi, ớt tươi, bột đao.
Cách làm:
- Thịt bò lọc bỏ gân xơ, thái mỏng to bản ngang thớ ướp: gia vị, hạt tiêu, nước mắm, 1/2 tỏi khô băm nhỏ
- Các loại rau rửa sạch, cà rốt thái tỉa con giống rồi thái mỏng.
- Cà chua bổ miếng cau, cần, tỏi tây, hành hoa cắt dài 3 cm.
- Mộc nhĩ ngâm nở rồi thái con chì.
- Đun dầu nóng già cho thịt bò vào xào nhanh tay xém cạnh để riêng.
- Cà chua + hành tây + mộc nhĩ xào chín đến 80 % thì nêm gia vị.
- Phi thơm tỏi khô rồi cho các rau nguyên liệu xào chín tái, cho thịt bò đảo đều nêm vừa ăn.
Bày đĩa trang trí rau thơm mùi, ớt tỉa hoa ăn nóng.
Yêu cầu :
- Thịt bò chín đều, mềm, ăn không bị rai
- rau củ quả vẫn giữ được màu sắc đẹp, không bị nát
Vậy là chúng ta đã làm xong món Thịt bò xào thập cẩm rồi, chúc các bạn có những bữa ăn thật ngon miệng! xin cám ơn !
Các chủ đề ngẫu nhiên cùng chuyên mục:
- Hướng dẫn nấu chè với yến sào nhanh chóng
- Hướng dẫn cách loại bỏ nhớt và vị đắng từ...
- Cách nấu cá rô kho tộ thơm ngon
- Thịt bò xào thập cẩm
- Cách làm rau câu nhiều tầng.
- Rượu Cần- nét độc đáo của người Hòa Bình.
- Cần nhà hàng tổ chức tiệc cưới
- Kem xôi: Món ăn vặt hấp dẫn của Sài Gòn
- Về Hội An thưởng thức bánh ướt cuốn thịt...
- Rau muống xào thịt bò
Last edited by yensao; Hôm nay at 09:56 PM.
Hiệu chỉnh bởi quản lý:
