The Macallan là thương hiệu đồ uống sang trọng đến từ Scotland

Ra đời từ năm 1824, The Macallan là thương hiệu đồ uống sang trọng đến từ Scotland với bí quyết nhà nghề được truyền từ đời này qua đời khác tạo nên hương vị đặc trưng đầy cuốn hút. The Macallan tự hào là Bậc thầy về rượu whisky với đội ngũ chuyên gia sành sỏi đã nếm thử hàng nghìn mẫu mỗi năm để tạo ra chất riêng của rượu macallan được cả thế giới ngưỡng mộ. The Macallan sử dụng phương pháp ngâm rượu 100% truyền thống, không pha chất caramel để tạo màu hoặc hương vị.





Sở hữu nồi đồng chưng cất rượu nhỏ nhất thể giới, cùng những thùng ủ làm hoàn toàn bằng các loại gỗ sồi như American Sherry Oak (từ Mỹ) và European Sherry Oak (từ Tây Ban Nha). Đến với sự kiện “The M Experience – Khám phá Bộ Ba Kiệt Tác” của The Macallan, thực khách được khai mở các giác quan thông qua những căn phòng bí mật với nhiều loại thức uống đặc biệt được pha chế bởi hai chuyên gia pha chế hàng đầu: Richie Fawcett. Với tư cách là Tổng Giám đốc tại Shri Saigon, Richie Fawcett hứa hẹn mang hết lửa đam mê của mình dành cho nghệ thuật pha chế, làm nên những “tác phẩm” có một không hai.


Ba căn phòng bí mật chính tại sự kiện “The M Experience – Khám phá Bộ Ba Kiệt Tác” tương ứng với ba loại đồ uống mà The Macallan muốn giới thiệu tới công chúng: Fine Oak (Living Room-Phòng Khách), Sherry Oak (Cask Room-Phòng Thùng Gỗ); Double Cask (Lifestyle Room-Phòng Phong Cách Sống). Cuộc hành trình đặc biệt dẫn dắt thực khách thâm nhập vào thế giới thượng lưu của The Macallan, nơi mọi giác quan được đánh thức bởi những yếu tố tinh tế, chuẩn mực và trở nên nhạy bén hơn bao giờ hết. Bên cạnh đó giá rượu macallan đang làm thổn thức bao người.


Với mỗi căn phòng tương ứng với một loại đồ uống mà The Macallan muốn giới thiệu, thực khách sẽ được chìm đắm trong sự hòa quyện của đồ uống, món ăn, không gian bài trí, âm nhạc, hình ảnh qua video trình chiếu trên tường, những thiết bị trải nghiệm thực tế ảo và những màn trình diễn ấn tượng. Từ đó, tất cả mọi giác quan được khai mở và đón nhận những trải nghiệm đẳng cấp, tạo nên những dấu ấn khó quên. Ba căn phòng kết nối với nhau bởi những đường hầm độc đáo được trang trí theo những chủ đề khác nhau tạo điểm nghỉ hoàn hảo giữa những căn phòng.


Khác với một số rượu Mạch nha đơn cất khác , The Macallan luôn giữ mầu sắc tự nhiên của rượu khi đóng chai . Sự tương tác giữa rượu và thùng gỗ Sồi đã tạo ra sự phong phú về mầu sắc và hương vị cho Dòng Single Malt tốt nhất Thế giới này. Viêc luôn tìm kiếm sự hoàn hảo của các Bậc thầy hầm rượu đã đảm bảo chất lượng đồng đều cho Dòng rượu Single Malt từ năm 1824 . Ngày nay Ông Bod Dalgamo chuyên gia pha trộn và Ông George Espie chuyên gia về thùng gỗ Sồi là hiện thân của chuyên môn được tích lũy và phát triển qua nhiều thế hệ


Rượu Macallan thuộc Nhà sản xuất Single Malt ngon nhất Thế giới và Nó còn tiếp tục là một chuẩn mực mà qua đó các sản phẩm rượu Whisky khác được đánh giá cao. Từ lúa Mạch được chế biến thành Mach nha bằng cách ngâm vào nước ấm 5 - 7 ngày để nẩy mầm . Trong quá trình này Tinh bột được hóa Đường ( Mạch nha ) . Mạch nha được nghiền rồi ngâm vào nước ấm trong thùng kín . Tiếp đó Mạch nha được lên men , chất lỏng phát sinh có 5 - 7 % là Rượu sẽ được chưng cất.


Rượu Macallan được chưng cất trong các Tĩnh đồng có bầu như củ hành và cổ ngổng lên như hình con ngỗng , giúp thu gom được những hương vị mới nhất , độc đáo nhất của Rượu Macallan. Phần chiết ngon nhất là lượng rượu được chiết ra từ các cột đồng chưng cất . The Macallan chon lấy phân đoạn ngon nhất . Chỉ 16 % tinh túy nhất trong số này được lựa chọn để đưa vào các thùng gỗ Sồi


The Macallan chọn thùng ủ rượu cũ ( Thùng ủ rượu Second Hand ) là lợi dụng loại rượu đã được ủ trong thùng này trước đó đã hấp thụ đi mùi gỗ Sồi mới khó chịu . Việc ứng dụng kỹ thuật mới này làm thay đổi hẳn hương vị của Scotch Whisky ngày nay so với trước đây . Chuyên gia về gỗ Sồi ( Master of Wood ) của hãng Macallan Ông George Espie phải tự tay chọn gỗ . Rượu Macallan thường được ủ trong các loại thùng gỗ Sồi sau