Kênh Sinh Viên
Cộng đồng sinh viên Việt Nam
- Tham gia
- 20/4/2009
- Bài viết
- 194
Tháng 12/2011, Công ty Văn hóa & Truyền thông Nhã Nam trân trọng giới thiệu cùng bạn đọc cuốn cẩm nang nội trợ tuyệt vời của tác giả Khai Tâm – chủ nhân Bếp Rùa nổi tiếng đã thu hút hơn 6,5 triệu lượt truy cập trong hơn 5 năm qua với trang: khaitam.wordpress.com.
A. VỀ TÁC GIẢ KHAI TÂM
Tác giả là một cô gái Hà Nội, có nhiều năm “chu du” qua nhiều miền đất như Pháp, Mỹ, nay đang sống cùng gia đình tại Matsuyama, Nhật Bản. Chị là vợ của một nhà nghiên cứu, mẹ của ba đứa con và là người giữ lửa của một căn bếp nhỏ luôn ấm áp yêu thương. Năm 2006, tác giả mở trang khaitam.wordpress.com, nơi chị chia sẻ những kinh nghiệm làm bếp của mình, đặc biệt trong lĩnh vực đồ ngọt. Căn bếp ảo này nhanh chóng trở thành nơi ghé thăm và giao lưu của nhiều người, đặc biệt là các chị em. Tính đến tháng 8 năm 2011, khi khaitam.wordpress.com tròn 5 năm đỏ lửa, đã có gần 5,5 triệu lượt truy cập (đến nay, con số ấy đã tăng lên hơn 6,5 triệu lượt) và nhận được hơn 38.000 lời bình luận của bạn đọc khắp nơi.
B. VỀ TÁC PHẨM 5 MÙA YÊU THƯƠNG
I – Tóm tắt tác phẩm
+ Cẩm nang ngọt ngào cho người giữ lửa trong mái ấm yêu thương
+ Được viết nên không phải bởi một đầu bếp chuyên nghiệp mà bởi một người Vợ, một người Mẹ đã rất thành công với căn bếp lửa của mình, chủ nhân của một trong những “căn bếp ảo” Việt Nam nổi tiếng nhất hiện nay
+ Không chỉ là một cuốn sách dạy nấu ăn… mà là giấc mơ có thật của những người phụ nữ về một tổ ấm hạnh phúc do chính bàn tay mình xây đắp
Còn gì đáng trông đợi hơn là trở về căn nhà ấm êm, thơm mùi bánh mới nướng, cho cái bụng đói cồn cào của những đứa trẻ và người cha thêm giục giã bước chân. Tự nhiên chỉ cho ta bốn mùa trong một năm, nhưng người đàn bà – với đôi bàn tay đảm đang khéo léo của mình đã sáng tạo mùa thứ năm diệu kỳ, một mùa yêu thương kéo dài đủ mười hai tháng, luôn ấm nồng bếp lửa, mùa của mái ấm gia đình.
Người phụ nữ hiện đại không còn chỉ muốn thành công trong sự nghiệp, đẹp trong những trang phục đắt tiền, họ muốn thành công bên bếp lửa của nhà mình và đẹp trong chiếc tạp dề lấm lem. Không chỉ những món mặn mà cả món ăn chơi, những món ngọt, món bánh cũng được người giữ lửa ấm bếp nhà lưu ý để thực đơn nhà mình phong phú hơn. Bên cạnh kinh nghiệm của các bà, các mẹ truyền lại, người nội trợ hiện đại còn có thể tiếp cận Internet và học hỏi bao nhiêu món mới, nhất là các món bánh Âu vốn nay chẳng còn xa lạ với người Việt và đặc biệt được trẻ nhỏ ưa chuộng.
Thời đại của chia sẻ thông tin đã xích những căn bếp nhà đến với nhau, để cùng góp lửa cho nhau, cùng giao lưu và học hỏi. Bên cạnh những căn bếp thực đã mọc lên bao bếp ảo, nơi hàng nghìn người nội trợ đang say mê cùng nhau "tám", cùng nhau chia sẻ những bí quyết vun đắp cho hạnh phúc gia đình. Có những chủ nhân bếp ảo đã trở nên nổi tiếng “trong giới”, trở thành hình mẫu mà bao người giữ lửa ước mơ đạt đến. Họ truyền đến những người qua thăm bếp nguồn cảm hứng ngọt ngào, phấn chấn đầy nữ tính, cảm giác bình yên, thân thuộc về cuộc sống gia đình. Bếp Rùa của Khai Tâm là một trường hợp như vậy.
Đây là một cẩm nang xinh xắn dành cho những người phụ nữ yêu thích công việc nội trợ trong gia đình và mơ ước tạo lập một gia đình ấm áp, hạnh phúc qua căn bếp nhỏ luôn đỏ lửa. Tác giả đã rất biết khai thác “điểm mạnh” của mình: chị không phải là một đầu bếp hay cây bút viết sách chuyên nghiệp mà thuần túy là một người Vợ, một người Mẹ. Vậy nên, dù trong cuốn sách có bao công thức, mẹo để làm thành công những món ăn chơi, món tráng miệng, món ăn sáng tuyệt vời, những món cho buổi dã ngoại thêm vui vầy, nhưng nó không phải một cuốn cẩm nang làm bếp thuần túy. Giữa những thức quà cho bốn mùa xuân, hạ, thu, đông, còn có những trang Mùa yêu thương với bao kỷ niệm khó quên của gia đình, như một kho báu trở về tuổi thơ, một củ khoai lang con tự trồng mang về tặng bố mẹ, câu chuyện về người mẹ trổ tài khi con không chịu ăn chuối, chuyện bố đi công tác vắng nhà, chuyện những chiếc răng sữa của con...
II – Chia sẻ của tác giả về cuốn sách
“Gần 150 trang sách, bao nhiêu công thức món ăn và những mẩu chuyện vặt được bạn xem qua đều chân thật như đã, đang và sẽ diễn ra hằng ngày trong gia đình, trong căn bếp nhỏ của tôi. Những lời văn có thể không đủ trau chuốt, mượt mà, bởi nó được viết với tâm trạng của một người mẹ đang nuôi con nhỏ. Có khi viết lúc đang bận tâm về việc đứa con lớn mới bị ngã trong sân trường hôm trước, hay đứa nhỏ đang sổ mũi vì cảm lạnh, nhưng nhiều lúc lại trong tâm trạng hân hoan. Những hình ảnh có thể không mang tính nghệ thuật, bởi nó không được thực hiện qua ống kính của một nhà nhiếp ảnh. Có khi nó được chụp trong một căn bếp chật hẹp, vào lúc 12 giờ đêm hay 5 giờ sáng, một mình, vừa đọc một quyển sách nào đó vừa ủ bột. Lúc khác lại vào một ngày cuối tuần khi tất cả bọn trẻ đều ở nhà, náo nhiệt, ồn ào, bừa bãi. Không đẹp hoàn hảo, nhưng là hơi thở của cuộc sống gia đình.”
“… Những món ăn trong gia đình, cũng như những cây đinh nhỏ bé trong chiếc bàn, lặng lẽ gắn kết mọi thứ. Trên hết cả, hãy để cho mùa yêu thương luôn hiện diện trong từng phút giây của cuộc sống, trong suốt bốn mùa của một năm.
Cuốn sách nhỏ này, xin được dành tặng những ông bố, những bà mẹ, và nhất là những đứa trẻ. Hy vọng 5 mùa yêu thương sẽ làm trọn sứ mệnh giản dị của nó.”
III. Thông tin xung quanh tác phẩm
1. Thông tin xuất bản
5 MÙA YÊU THƯƠNG
Tác giả: Khai Tâm
Nhà xuất bản: Dân Trí
Số trang: 144
Kích thước: 14.5x20.5 cm
Giá bìa: 85.000 VNĐ
Năm xuất bản: 2011
2. Tặng sách cho độc giả
Nhà xuất bản Nhã Nam cùng Kênh Sinh Viên sẽ tặng miễn phí 10 cuốn "5 mùa yêu thương" cho 10 thành viên Kênh Sinh Viên có bình luận, cảm nhận hay nhất về cuốn "5 mùa yêu thương" đăng trong chủ đề này. Kết quả sẽ được thông báo qua email bạn đã đăng ký.
Chúc các bạn 1 ngày tốt lành!
A. VỀ TÁC GIẢ KHAI TÂM
Tác giả là một cô gái Hà Nội, có nhiều năm “chu du” qua nhiều miền đất như Pháp, Mỹ, nay đang sống cùng gia đình tại Matsuyama, Nhật Bản. Chị là vợ của một nhà nghiên cứu, mẹ của ba đứa con và là người giữ lửa của một căn bếp nhỏ luôn ấm áp yêu thương. Năm 2006, tác giả mở trang khaitam.wordpress.com, nơi chị chia sẻ những kinh nghiệm làm bếp của mình, đặc biệt trong lĩnh vực đồ ngọt. Căn bếp ảo này nhanh chóng trở thành nơi ghé thăm và giao lưu của nhiều người, đặc biệt là các chị em. Tính đến tháng 8 năm 2011, khi khaitam.wordpress.com tròn 5 năm đỏ lửa, đã có gần 5,5 triệu lượt truy cập (đến nay, con số ấy đã tăng lên hơn 6,5 triệu lượt) và nhận được hơn 38.000 lời bình luận của bạn đọc khắp nơi.
B. VỀ TÁC PHẨM 5 MÙA YÊU THƯƠNG
I – Tóm tắt tác phẩm
+ Cẩm nang ngọt ngào cho người giữ lửa trong mái ấm yêu thương
+ Được viết nên không phải bởi một đầu bếp chuyên nghiệp mà bởi một người Vợ, một người Mẹ đã rất thành công với căn bếp lửa của mình, chủ nhân của một trong những “căn bếp ảo” Việt Nam nổi tiếng nhất hiện nay
+ Không chỉ là một cuốn sách dạy nấu ăn… mà là giấc mơ có thật của những người phụ nữ về một tổ ấm hạnh phúc do chính bàn tay mình xây đắp
Còn gì đáng trông đợi hơn là trở về căn nhà ấm êm, thơm mùi bánh mới nướng, cho cái bụng đói cồn cào của những đứa trẻ và người cha thêm giục giã bước chân. Tự nhiên chỉ cho ta bốn mùa trong một năm, nhưng người đàn bà – với đôi bàn tay đảm đang khéo léo của mình đã sáng tạo mùa thứ năm diệu kỳ, một mùa yêu thương kéo dài đủ mười hai tháng, luôn ấm nồng bếp lửa, mùa của mái ấm gia đình.
Người phụ nữ hiện đại không còn chỉ muốn thành công trong sự nghiệp, đẹp trong những trang phục đắt tiền, họ muốn thành công bên bếp lửa của nhà mình và đẹp trong chiếc tạp dề lấm lem. Không chỉ những món mặn mà cả món ăn chơi, những món ngọt, món bánh cũng được người giữ lửa ấm bếp nhà lưu ý để thực đơn nhà mình phong phú hơn. Bên cạnh kinh nghiệm của các bà, các mẹ truyền lại, người nội trợ hiện đại còn có thể tiếp cận Internet và học hỏi bao nhiêu món mới, nhất là các món bánh Âu vốn nay chẳng còn xa lạ với người Việt và đặc biệt được trẻ nhỏ ưa chuộng.
Thời đại của chia sẻ thông tin đã xích những căn bếp nhà đến với nhau, để cùng góp lửa cho nhau, cùng giao lưu và học hỏi. Bên cạnh những căn bếp thực đã mọc lên bao bếp ảo, nơi hàng nghìn người nội trợ đang say mê cùng nhau "tám", cùng nhau chia sẻ những bí quyết vun đắp cho hạnh phúc gia đình. Có những chủ nhân bếp ảo đã trở nên nổi tiếng “trong giới”, trở thành hình mẫu mà bao người giữ lửa ước mơ đạt đến. Họ truyền đến những người qua thăm bếp nguồn cảm hứng ngọt ngào, phấn chấn đầy nữ tính, cảm giác bình yên, thân thuộc về cuộc sống gia đình. Bếp Rùa của Khai Tâm là một trường hợp như vậy.
Đây là một cẩm nang xinh xắn dành cho những người phụ nữ yêu thích công việc nội trợ trong gia đình và mơ ước tạo lập một gia đình ấm áp, hạnh phúc qua căn bếp nhỏ luôn đỏ lửa. Tác giả đã rất biết khai thác “điểm mạnh” của mình: chị không phải là một đầu bếp hay cây bút viết sách chuyên nghiệp mà thuần túy là một người Vợ, một người Mẹ. Vậy nên, dù trong cuốn sách có bao công thức, mẹo để làm thành công những món ăn chơi, món tráng miệng, món ăn sáng tuyệt vời, những món cho buổi dã ngoại thêm vui vầy, nhưng nó không phải một cuốn cẩm nang làm bếp thuần túy. Giữa những thức quà cho bốn mùa xuân, hạ, thu, đông, còn có những trang Mùa yêu thương với bao kỷ niệm khó quên của gia đình, như một kho báu trở về tuổi thơ, một củ khoai lang con tự trồng mang về tặng bố mẹ, câu chuyện về người mẹ trổ tài khi con không chịu ăn chuối, chuyện bố đi công tác vắng nhà, chuyện những chiếc răng sữa của con...
II – Chia sẻ của tác giả về cuốn sách
“Gần 150 trang sách, bao nhiêu công thức món ăn và những mẩu chuyện vặt được bạn xem qua đều chân thật như đã, đang và sẽ diễn ra hằng ngày trong gia đình, trong căn bếp nhỏ của tôi. Những lời văn có thể không đủ trau chuốt, mượt mà, bởi nó được viết với tâm trạng của một người mẹ đang nuôi con nhỏ. Có khi viết lúc đang bận tâm về việc đứa con lớn mới bị ngã trong sân trường hôm trước, hay đứa nhỏ đang sổ mũi vì cảm lạnh, nhưng nhiều lúc lại trong tâm trạng hân hoan. Những hình ảnh có thể không mang tính nghệ thuật, bởi nó không được thực hiện qua ống kính của một nhà nhiếp ảnh. Có khi nó được chụp trong một căn bếp chật hẹp, vào lúc 12 giờ đêm hay 5 giờ sáng, một mình, vừa đọc một quyển sách nào đó vừa ủ bột. Lúc khác lại vào một ngày cuối tuần khi tất cả bọn trẻ đều ở nhà, náo nhiệt, ồn ào, bừa bãi. Không đẹp hoàn hảo, nhưng là hơi thở của cuộc sống gia đình.”
“… Những món ăn trong gia đình, cũng như những cây đinh nhỏ bé trong chiếc bàn, lặng lẽ gắn kết mọi thứ. Trên hết cả, hãy để cho mùa yêu thương luôn hiện diện trong từng phút giây của cuộc sống, trong suốt bốn mùa của một năm.
Cuốn sách nhỏ này, xin được dành tặng những ông bố, những bà mẹ, và nhất là những đứa trẻ. Hy vọng 5 mùa yêu thương sẽ làm trọn sứ mệnh giản dị của nó.”
III. Thông tin xung quanh tác phẩm
1. Thông tin xuất bản
5 MÙA YÊU THƯƠNG
Tác giả: Khai Tâm
Nhà xuất bản: Dân Trí
Số trang: 144
Kích thước: 14.5x20.5 cm
Giá bìa: 85.000 VNĐ
Năm xuất bản: 2011
2. Tặng sách cho độc giả
Nhà xuất bản Nhã Nam cùng Kênh Sinh Viên sẽ tặng miễn phí 10 cuốn "5 mùa yêu thương" cho 10 thành viên Kênh Sinh Viên có bình luận, cảm nhận hay nhất về cuốn "5 mùa yêu thương" đăng trong chủ đề này. Kết quả sẽ được thông báo qua email bạn đã đăng ký.
Chúc các bạn 1 ngày tốt lành!
Hiệu chỉnh bởi quản lý:
. Vì thế e rất mún đọc cuốn sách này, để có thể cảm nhận được mùa yêu thương luôn hiện diện trong từng phút giây của cuộc sống, trong bốn mùa như lời giới thiệu về cuốn sách. Mà cũng có lẽ là do đã rất lâu rùi e ko đc cảm nhận đc cảm giác ấm áp khi gia đình quây quần bên bữa ăn nữa, không thấy đc sự sự tất bật lo bữa cơm hàng ngày của mẹ cho cả nhà, nhưng lại lun mỉm cười hạnh phúc khi bố và e ăn ngon lành, vui vẻ. Đã có lúc e nghĩ mãi thế này có lẽ e sẽ là người hạnh phúc nhất thế gian khi có một gia đình ấm cúng, một mama dịu dàng, tảo tần sớm hôm vì mong mún gia luôn đình hạnh phúc, một papa luôn nghiêm khắc nhưng lại rất yêu thương e với mẹ........ nhưng cuộc sống ko phải lúc nào cũng đơn giản và trôi qua phẳng lặng như thế.......
buồn ghê! Lúc ấy phải chạy lên Gúc gồ học hỏi kinh nghiệm, mò mẫm thế nào ra được blog của các chị, trong đó blog chị Rùa là một trong những trang em thích nhất. Chị post rất nhiều công thức: từ bánh trái, món mặn, món chính, món khai vị...với hướng dẫn cực kì chi tiết và hình ảnh đẹp long lanh, đọc blog chị xong là em như được khơi dậy niềm đam mê nấu ăn (mặc dù lúc ấy em mới tập tành thôi). Bên cạnh đó là những tâm sự của chị, một người con xa xứ nhưng vẫn hoài nhớ về ẩm thực Hà Nội. Em không có wordpress, cũng không add blog các chị, em chỉ như một người khách qua đường ghé xem ngôi nhà ẩm thực của chị thôi, nhưng thật sự em rất khâm phục chị đấy ạ. Điển hình là cái vụ chị nấu mì vằn thắn, ở Nhật chị kiếm không ra lá hẹ, thế là chị trồng hẹ 
...Blog chị đã trở thành nơi em háo hức ghé thăm mỗi ngày. Bây giờ niềm đam mê và khả năng ẩm thực của chị đã được viết thành sách, được phát hành đến tay các mẹ, các chị nội trợ, tiếp lửa cho các chị em phụ nữ có thêm động lưc để vào bếp. Em chưa có điều kiện mua sách của chị, nhưng nhất định em sẽ mua. Sách có nội dung phong phú, trình bày lại hấp dẫn thế này thì bếp của nhà em lại hoạt động hết công suất mất thôi
