tracongphu
Thành viên
- Tham gia
- 19/6/2015
- Bài viết
- 6
Tại sao người dân các nước Mỹ, Canada, Úc, Trung Quốc,... lại có tuổi thọ cao như vậy (theo wiki), không lẽ họ toàn dùng cao lương mỹ vị, các mon ăn xa xỉ. Nhưng thực chất không phải vậy, mà là do họ có môi trường sống, cách thức sinh hoạt, đặc biệt góp phần không nhỏ là đồ uống hàng ngày giúp hỗ trợ duy trì sắc đẹp tuổi trẻ, nâng cao tuổi thọ.
Nhưng đồ uống gì giúp họ có thể trẻ lâu và tuổi thọ cao? Thứ đồ uống mà trong đó có chứa Đó chính là trà, đồ uống phổ biến thứ 2 thế giới sau nước lọc.
Theo như Đông Y lá trà được dùng trong Đông y để trị hen phế quản (như một loại thuốc trị hen suyễn), nhiệt miệng, đau thắt ngực, bệnh tim mạch vành và bệnh mạch máu ngoài.
Ngày nay, trà xanh phổ biến khắp nơi, là thức uống rất có lợi cho sức khỏe, góp phần ngừa ung thư, giảm cholesterol, diệt khuẩn và giảm cân.Trà chứa lượng lớn catechins, một chất chống ôxy hóa. Trong các hoạt tính, (-)-catechin từ C. sinensis làm kích thích PPARgamma, thụ quan hạt nhân, là mục tiêu dược lý hiện hành cho điều trị đái tháo đường loại 2.
Chính những tác nhân có lợi cho sức khỏe mà góp phần làm cho tuổi thọ con người ngày càng cao, chất lượng đời sống được nâng nên rõ rệt.
Tại Việt Nam, uống trà đã có lịch sử từ hàng trăm năm nay. Qua các thế hệ, trà vẫn giữ trong mình những nét thanh tao, mộc mạc gắn bó mật thiết hàng ngày cùng với mỗi con người. Thế nhưng, sự khác biệt ở chỗ, mỗi cách thưởng trà của mỗi người lại khác nhau.
(Tham Khảo: Uống trà với ấm tử sa của những người sành trà)
Tôi xin trích đoạn dịch dưới đây trong "Vũ Trung tùy bút" của Phạm Đình Hổ nói về cách uống chè:
"
Cách uống chè thì trong sách Kiên biều[1] đã nói rõ. Họ Lư, họ Lục[2] nổi tiếng về uống chè. Đến đời Tống mới thấy bày đồ ấm chén, hỏa lò, cấp thiêu, đại khái cũng là những đồ để pha chè. Có ông Giới Phủ thưởng chè Dương tiễn, ông Tử Chiêm thưởng chè Vân long. Từ đời Minh, đời Thanh trở xuống, cách chế chè càng tinh, đồ dùng chè càng đủ. Những thứ chè bồi sao, chế biến cũng khéo, và những các hồ, ấm, đĩa, chén, than, lửa, hỏa lò, cấp thiêu đều sắm sửa lịch sự cả. Nào là chè Võ Di, lò Thành Hóa, ấm Dương tiễn, đều là những thứ tuyệt phẩm dùng để pha chè. Kể thói tục bày vẽ ra có lắm thứ khác nhau, nhưng chẳng qua cũng mấy thứ ấy mà thôi. Còn như chè tuyết nha, nước suối hồng tâm, dẫu các hạng phong lưu người Trung Hoa cũng chưa được nếm đủ hết, nên không dám nói đến.
(Tham khảo: bàn trà điện đa năng - xứng danh trà nhân thực thụ)
Thị hiếu của người ta cũng hơi giống người Trung Hoa. Ta sinh trưởng đương lúc thịnh thời đời Cảnh Hưng, trong nước vô sự, các nhà quí tộc, các bậc công hầu, các con em nhà quý thích đều đua chuộng xa xỉ, có khi mua một bộ ấm chén, phí tổn đến vài mươi lạng bạc. Thường có nhiều người đến chơi các hiệu chè, thăm dò các phố buôn, vác tiền hết quan ấy chục khác để mua chè ngon. Lúc ngồi rỗi, pha chè uống với nhau, lại đánh cuộc xem chè đầu xuân năm nay sớm hay muộn, giá chè năm nay cao hay hạ. Kẻ thì ưa thanh hương, người thì thích hậu vị, kén hiệu trỏ tên, mua cho được chè ngon, bày khay chén ra nếm thử. Thậm chí có kẻ đặt tiền sẵn mua cho được hiệu chè Chính Sơn, gửi tàu buôn đặt cho được kiểu ấm chén mới lạ, cách hiếu thượng đến thế là cùng cực. Song cái thú uống chè tàu có phải ở chỗ đó đâu! Chè tàu thú vị ở chỗ tinh nó sạch sẽ, hương nó thơm tho. Buổi sớm gió mát, buổi chiều trăng trong, với bạn rượu làng thơ cùng làm chủ khách mà ung dung pha ấm chè tàu ra thưởng thức thì có thể tỉnh được mộng trần, rửa được lòng tục. Ấy, người xưa ưa chuộng chè tàu là vì vậy. Từ các đời gần đây trở xuống, thưởng thức chè tàu càng ngày càng tinh, vị chè nào khác, cách chế chè nào ngon, đều phân biệt kỹ lắm. Lò, siêu, ấm, chén, lại chế ra nhiều kiểu thích dụng. Song chế ra nhiều thứ chè, kẻ thức giả cũng cho làm phiền lắm. Còn như nếm chè ở trong đám ruồi nhặng, bày ấm chén ở cửa chợ bụi lầm, lúc ồn ào đinh óc, vơ vẩn rộn lòng, thì dẫu ấm cổ đẹp đẽ, chè ngon ngát lừng, ta chẳng biết uống chè như thế có thú vị gì không? Giá có gặp ông tiên chè, thì cũng cho lời nói ta làm phải.
"
Truyền thống uống trà cùng với những lợi ích không nhỏ mà trà đem lại cho chúng ta, giúp duy trì tuổi trẻ, Đầu óc minh mẫn, trí tuệ tinh thông, tươi trẻ chống lão hóa,... Như vậy góp phần làm cho cuộc sống tươi đẹp hơn, tăng tuổi thọ của người uống trà.
Thông tin chi tiết thêm về trà cụ, ấm tử sa cao cấp Nghi Hưng thưởng trà, trà thượng hạng, bàn pha trà đa năng. Quý trà hữu có thể liên hệ trực tiếp qua hotline: 0916 298 555
Địa chỉ: 91 Nguyễn Tuân - Thanh Xuân - Hà Nội
Email: tracongphu@gmail.com
website: tracongphu.com
Facebook: Trà Công Phu
Nhưng đồ uống gì giúp họ có thể trẻ lâu và tuổi thọ cao? Thứ đồ uống mà trong đó có chứa Đó chính là trà, đồ uống phổ biến thứ 2 thế giới sau nước lọc.
Theo như Đông Y lá trà được dùng trong Đông y để trị hen phế quản (như một loại thuốc trị hen suyễn), nhiệt miệng, đau thắt ngực, bệnh tim mạch vành và bệnh mạch máu ngoài.
Ngày nay, trà xanh phổ biến khắp nơi, là thức uống rất có lợi cho sức khỏe, góp phần ngừa ung thư, giảm cholesterol, diệt khuẩn và giảm cân.Trà chứa lượng lớn catechins, một chất chống ôxy hóa. Trong các hoạt tính, (-)-catechin từ C. sinensis làm kích thích PPARgamma, thụ quan hạt nhân, là mục tiêu dược lý hiện hành cho điều trị đái tháo đường loại 2.
Chính những tác nhân có lợi cho sức khỏe mà góp phần làm cho tuổi thọ con người ngày càng cao, chất lượng đời sống được nâng nên rõ rệt.
Tại Việt Nam, uống trà đã có lịch sử từ hàng trăm năm nay. Qua các thế hệ, trà vẫn giữ trong mình những nét thanh tao, mộc mạc gắn bó mật thiết hàng ngày cùng với mỗi con người. Thế nhưng, sự khác biệt ở chỗ, mỗi cách thưởng trà của mỗi người lại khác nhau.
(Tham Khảo: Uống trà với ấm tử sa của những người sành trà)
Tôi xin trích đoạn dịch dưới đây trong "Vũ Trung tùy bút" của Phạm Đình Hổ nói về cách uống chè:
"
Cách uống chè thì trong sách Kiên biều[1] đã nói rõ. Họ Lư, họ Lục[2] nổi tiếng về uống chè. Đến đời Tống mới thấy bày đồ ấm chén, hỏa lò, cấp thiêu, đại khái cũng là những đồ để pha chè. Có ông Giới Phủ thưởng chè Dương tiễn, ông Tử Chiêm thưởng chè Vân long. Từ đời Minh, đời Thanh trở xuống, cách chế chè càng tinh, đồ dùng chè càng đủ. Những thứ chè bồi sao, chế biến cũng khéo, và những các hồ, ấm, đĩa, chén, than, lửa, hỏa lò, cấp thiêu đều sắm sửa lịch sự cả. Nào là chè Võ Di, lò Thành Hóa, ấm Dương tiễn, đều là những thứ tuyệt phẩm dùng để pha chè. Kể thói tục bày vẽ ra có lắm thứ khác nhau, nhưng chẳng qua cũng mấy thứ ấy mà thôi. Còn như chè tuyết nha, nước suối hồng tâm, dẫu các hạng phong lưu người Trung Hoa cũng chưa được nếm đủ hết, nên không dám nói đến.
(Tham khảo: bàn trà điện đa năng - xứng danh trà nhân thực thụ)
Thị hiếu của người ta cũng hơi giống người Trung Hoa. Ta sinh trưởng đương lúc thịnh thời đời Cảnh Hưng, trong nước vô sự, các nhà quí tộc, các bậc công hầu, các con em nhà quý thích đều đua chuộng xa xỉ, có khi mua một bộ ấm chén, phí tổn đến vài mươi lạng bạc. Thường có nhiều người đến chơi các hiệu chè, thăm dò các phố buôn, vác tiền hết quan ấy chục khác để mua chè ngon. Lúc ngồi rỗi, pha chè uống với nhau, lại đánh cuộc xem chè đầu xuân năm nay sớm hay muộn, giá chè năm nay cao hay hạ. Kẻ thì ưa thanh hương, người thì thích hậu vị, kén hiệu trỏ tên, mua cho được chè ngon, bày khay chén ra nếm thử. Thậm chí có kẻ đặt tiền sẵn mua cho được hiệu chè Chính Sơn, gửi tàu buôn đặt cho được kiểu ấm chén mới lạ, cách hiếu thượng đến thế là cùng cực. Song cái thú uống chè tàu có phải ở chỗ đó đâu! Chè tàu thú vị ở chỗ tinh nó sạch sẽ, hương nó thơm tho. Buổi sớm gió mát, buổi chiều trăng trong, với bạn rượu làng thơ cùng làm chủ khách mà ung dung pha ấm chè tàu ra thưởng thức thì có thể tỉnh được mộng trần, rửa được lòng tục. Ấy, người xưa ưa chuộng chè tàu là vì vậy. Từ các đời gần đây trở xuống, thưởng thức chè tàu càng ngày càng tinh, vị chè nào khác, cách chế chè nào ngon, đều phân biệt kỹ lắm. Lò, siêu, ấm, chén, lại chế ra nhiều kiểu thích dụng. Song chế ra nhiều thứ chè, kẻ thức giả cũng cho làm phiền lắm. Còn như nếm chè ở trong đám ruồi nhặng, bày ấm chén ở cửa chợ bụi lầm, lúc ồn ào đinh óc, vơ vẩn rộn lòng, thì dẫu ấm cổ đẹp đẽ, chè ngon ngát lừng, ta chẳng biết uống chè như thế có thú vị gì không? Giá có gặp ông tiên chè, thì cũng cho lời nói ta làm phải.
"
Truyền thống uống trà cùng với những lợi ích không nhỏ mà trà đem lại cho chúng ta, giúp duy trì tuổi trẻ, Đầu óc minh mẫn, trí tuệ tinh thông, tươi trẻ chống lão hóa,... Như vậy góp phần làm cho cuộc sống tươi đẹp hơn, tăng tuổi thọ của người uống trà.
Thông tin chi tiết thêm về trà cụ, ấm tử sa cao cấp Nghi Hưng thưởng trà, trà thượng hạng, bàn pha trà đa năng. Quý trà hữu có thể liên hệ trực tiếp qua hotline: 0916 298 555
Địa chỉ: 91 Nguyễn Tuân - Thanh Xuân - Hà Nội
Email: tracongphu@gmail.com
website: tracongphu.com
Facebook: Trà Công Phu