Thanh Tùng 99
Thành viên
- Tham gia
- 14/7/2022
- Bài viết
- 0
Sa nhân là gì? Đây chắc chắn là một câu hỏi mà rất nhiều người đang quan tâm tới. Sa nhân là một vị thuốc thảo dược quý hiếm của Việt Nam. Nhưng lại chẳng mấy ai biết sa nhân là gì? Cách dùng sa nhân như nào hay là thành phần dinh dưỡng trong sa nhân có những gì. Và có thể giải quyết được những khó khăn thắc mắc này, các bạn hãy dành ra ít phút để cùng Thực phẩm khô Dũng Hà đi tìm hiểu xem sa nhân là gì nhé!
1. SA NHÂN LÀ GÌ?
Sa nhân là loài cây thân thảo, sống lâu năm, thường cao khoảng 1.5 - 2.5m. Thân rễ mảnh, mọc trong lòng đất. Lá dài từ 20 - 30cm, rộng 5 - 7cm, xếp 2 dãy, mép mỏng, hình mũi mác, gốc hình nêm, đầu nhọn, mép nguyên, mặt nhẵn bóng. Lưỡi dài 1.5 - 4cm, đầu nhọn, mỏng và không có lông (đây là đặc điểm chính giúp phân biệt nó với các loài sa nhân khác).
Hoa mọc từ gốc hay thân rễ, có ít hoa, mỗi cây có 5 - 7 hoa màu trắng. Mỗi hoa có 2 lá bắc nhỏ, lá bắc ngoài hình bầu dục, màu nâu, lá bắc hình ống, đài hoa dài từ 1.5cm có 3 răng nhọn. Tràng hoa hình ống dài 1.3 - 1.5cm, chia làm 3 thùy. Mặt ngoài có lông thưa thớt.
Quả nang hình trứng hoặc gần như hình cầu. Đường kính 1.3 - 2cm, có gai nhỏ, chia 3 ô, quả màu nâu tím, hình đa diện, đường kính từ 3 - 4mm, màu nâu sẫm.
Sa nhân tím mọc phổ biến ở đảo Hải Nam (Trung Quốc), đến Trung Lào và Việt Nam. Lào, Thái Lan, và Trung Quốc là 3 nước đang đi đầu trong việc trồng sa nhân tự nhiên.
Ở Việt Nam, Sa nhân tím tập trung nhiều nhất ở các tỉnh Tây Nguyên, chủ yếu ở vùng M' Đrắc (Đăk Lăk), An Khên, K'Bang (Gia Lai). Ngoài ra, cây còn gặp ở Ba Tơ (Quảng Ngãi), Vĩnh Thạnh (Bình Định), Sông Hinh (Phú Yên).
cây sa nhân Việt Nam được sử dụng từ trước đến nay chủ yếu là các loại cây mọc hoang. Ngoài công dụng làm dược liệu trong nước, hàng năm Sa nhân Việt còn được xuất khẩu ra cả thị trường Quốc Tế đem tới giá trị kinh tế cực kì cao.
Mỗi năm có 2 vụ chính. Vụ hè thu: hoa vào cuối tháng 6. Quả già vào tháng 7 - 8. Mùa này quả nhiều nên còn gọi là chính vụ. Vụ thu đông thì quả nên gọi là phụ. Ra hoa vào tháng 7 - 8 và quả già vào tháng 9 - 10 hàng năm.
Bộ phận được sử dụng chính làm thuốc dược liệu đó là quả sa nhân. Quả sa nhân sau khi thu hoạch sẽ được tiến hành sơ chế rồi phơi khô dưới ánh nắng mặt trời.
2. THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG TRONG SA NHÂN
Quả sa nhân chứa rất nhiều tinh dầu - đây chính là thành phần chính tạo nên tác dụng chữa bệnh của cây sa nhân. Các thành phần của tinh dầu gồm:
- Camphor
- Bornyl Acetat
- A-pinen
- B-pinen
- Myrcen
- Liemonen
- Borneol
Theo quy định của dược liệu của Việt Nam (2009), sa nhân tím đáp ứng yêu cầu sử dụng và tinh dầu của loại hạt này phải trên 1.5% trọng lượng khô tuyệt đối. Ngoài ra, ba hợp chất sesquiterpene nootketone, 6α-hydroxy-7-epi-α-cyperone, 7-epi-α-cyperone và 2 hợp chất sitostenone và 6β-hydroxystigmast.
Liều dùng để vị thuốc sa nhân này đem tới cho bạn kết quả đáng tích cực như sau:
- Dùng 1 - 3gr sa nhân khô/ngày. Có thể dùng 4 - 6gr tùy tình trạng bệnh.
1. SA NHÂN LÀ GÌ?
Sa nhân là loài cây thân thảo, sống lâu năm, thường cao khoảng 1.5 - 2.5m. Thân rễ mảnh, mọc trong lòng đất. Lá dài từ 20 - 30cm, rộng 5 - 7cm, xếp 2 dãy, mép mỏng, hình mũi mác, gốc hình nêm, đầu nhọn, mép nguyên, mặt nhẵn bóng. Lưỡi dài 1.5 - 4cm, đầu nhọn, mỏng và không có lông (đây là đặc điểm chính giúp phân biệt nó với các loài sa nhân khác).
Hoa mọc từ gốc hay thân rễ, có ít hoa, mỗi cây có 5 - 7 hoa màu trắng. Mỗi hoa có 2 lá bắc nhỏ, lá bắc ngoài hình bầu dục, màu nâu, lá bắc hình ống, đài hoa dài từ 1.5cm có 3 răng nhọn. Tràng hoa hình ống dài 1.3 - 1.5cm, chia làm 3 thùy. Mặt ngoài có lông thưa thớt.
Quả nang hình trứng hoặc gần như hình cầu. Đường kính 1.3 - 2cm, có gai nhỏ, chia 3 ô, quả màu nâu tím, hình đa diện, đường kính từ 3 - 4mm, màu nâu sẫm.
Sa nhân tím mọc phổ biến ở đảo Hải Nam (Trung Quốc), đến Trung Lào và Việt Nam. Lào, Thái Lan, và Trung Quốc là 3 nước đang đi đầu trong việc trồng sa nhân tự nhiên.
Ở Việt Nam, Sa nhân tím tập trung nhiều nhất ở các tỉnh Tây Nguyên, chủ yếu ở vùng M' Đrắc (Đăk Lăk), An Khên, K'Bang (Gia Lai). Ngoài ra, cây còn gặp ở Ba Tơ (Quảng Ngãi), Vĩnh Thạnh (Bình Định), Sông Hinh (Phú Yên).
cây sa nhân Việt Nam được sử dụng từ trước đến nay chủ yếu là các loại cây mọc hoang. Ngoài công dụng làm dược liệu trong nước, hàng năm Sa nhân Việt còn được xuất khẩu ra cả thị trường Quốc Tế đem tới giá trị kinh tế cực kì cao.
Mỗi năm có 2 vụ chính. Vụ hè thu: hoa vào cuối tháng 6. Quả già vào tháng 7 - 8. Mùa này quả nhiều nên còn gọi là chính vụ. Vụ thu đông thì quả nên gọi là phụ. Ra hoa vào tháng 7 - 8 và quả già vào tháng 9 - 10 hàng năm.
Bộ phận được sử dụng chính làm thuốc dược liệu đó là quả sa nhân. Quả sa nhân sau khi thu hoạch sẽ được tiến hành sơ chế rồi phơi khô dưới ánh nắng mặt trời.
2. THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG TRONG SA NHÂN
Quả sa nhân chứa rất nhiều tinh dầu - đây chính là thành phần chính tạo nên tác dụng chữa bệnh của cây sa nhân. Các thành phần của tinh dầu gồm:
- Camphor
- Bornyl Acetat
- A-pinen
- B-pinen
- Myrcen
- Liemonen
- Borneol
Theo quy định của dược liệu của Việt Nam (2009), sa nhân tím đáp ứng yêu cầu sử dụng và tinh dầu của loại hạt này phải trên 1.5% trọng lượng khô tuyệt đối. Ngoài ra, ba hợp chất sesquiterpene nootketone, 6α-hydroxy-7-epi-α-cyperone, 7-epi-α-cyperone và 2 hợp chất sitostenone và 6β-hydroxystigmast.
Liều dùng để vị thuốc sa nhân này đem tới cho bạn kết quả đáng tích cực như sau:
- Dùng 1 - 3gr sa nhân khô/ngày. Có thể dùng 4 - 6gr tùy tình trạng bệnh.