hongthanhxuan2020
Thành viên
- Tham gia
- 22/6/2016
- Bài viết
- 0
Giá trị của ngành công nghiệp nước uống tăng lực trên toàn cầu đạt đến 39 tỷ dollar vào năm 2013, và được dự báo sẽ tăng gần gấp đôi lên mức 61 tỷ đô vào năm 2021.
Nghi vấn thức uống tăng lực bất lợi chính xác hay không?
Theo các chuyên gia về sức khỏe tại Tổ chức Y tế toàn cầu (WHO) và Viện Nhi khoa Hoa Kỳ, loại đồ uống này lại không thực sự "tăng lực" mà ngược lại còn có khả năng đe dọa đến sức khỏe con người; Đồng thời khuyến cáo trẻ em không nên sử dụng nước tăng lực.
Ngược lại, Hiệp hội nước uống giải khát Hoa Kỳ cho rằng thức uống tăng lực là cực kỳ phù hợp, bởi vì nhiều thành phần trong đó cũng có thể dễ dàng tìm thấy trong các thực phẩm thông thường, và đã được nghiên cứu kỹ lưỡng để đảm bảo hiệu quả tuyệt đối.
Qua không ít năm trời nghiên cứu, những chuyên gia trong đó có Tiến sỹ John Higgins - một bác sỹ tim mạch tại Trường Y McGovern thuộc Trung tâm khoa học và sức khỏe Đại học Texas - đã có thể giải đáp được phần nào thắc mắc này. Theo đó, Đa số những loại đồ dùng tăng lực chứa một lượng lớn caffeine, đường, vitamins (chủ yếu có B), những chất kích thích được cho phép như guarana - một loại cây trong rừng Amazon (đã bị cho vào danh sách thuốc cấm NCAA 2016-2017), taurine - một loại amino axit có trong thịt và cá, và L-carnitine - một chất có trong cơ thể con người có nhiệm vụ chuyển hóa mỡ thành năng lượng.
Đáng chú ý, hàm lượng vitamins, amino axit và thảo dược trong nước uống tăng lực cao hơn nhiều so với trong đồ ăn và thực vật, Do đó tác động của chúng khi kết hợp với caffeine có thể tăng lên, và cần bằng chứng sâu hơn để xác định đánh giá liệu những nguyên liệu nêu trên sẽ hòa trộn lẫn nhau và tác động xấu thế nào đến sức khỏe chúng ta.
Các nhà kỹ thuật cũng cảnh báo mọi người cần phải đề phòng, do với một số nhóm người nhất định, Chưa kể đến là trẻ dưới 18 tuổi, thai phụ, người mẫn cảm hay khó tiêu thụ caffeine, hay các người đang uống thuốc, nước tăng lực có thể là một mối đe dọa tiềm tàng. Ngoài ra có một số thông tin cho rằng chất Taurine có nguồn gốc từ động vật, cụ thể là chiết xuất từ tinh dịch của bò khiến nhiều người lo ngại. Điều này có đúng?
Hiệp hội thức uống giải khát Hoa Kỳ xác nhận lại thông tin
Trước những cáo buộc này, Hiệp hội nước giải khát Hoa Kỳ đã tuyên bố rằng toàn thế giới đã và đang dùng nước tăng lực (Bò Húc/RedBull...) trong hơn 25 năm qua và chưa có vấn đề gì xảy ra. Họ khẳng định nước uống tăng lực đã được bằng chứng kĩ càng và được chứng nhận hiệu quả do những cơ quan chính phủ trên toàn thế giới, trong đó có Hiệp hội hiệu quả thực phẩm châu Âu (EFSA).
Các nhà phân phối nước uống tăng lực hàng đầu Hoa Kỳ sẵn sàng bổ sung mọi yêu cầu của Liên bang trong việc ghi rõ nhãn hiệu đồ dùng, trong đó có thông tin về tổng lượng caffeine. Được biết, trong năm 2015 vừa qua, EFSA đã kết luận rằng không có chuyện những nguyên liệu trong nước tăng lực (như taurine) đặc biệt là trong nước tăng lực Bò Húc làm tăng tác động của caffeine.
Nguồn gốc của Taurine, một thành phần có trong nước uống tăng lực
Taurine lần trước hết được chiết xuất từ mật bò vào năm 1827 do hai nhà công nghệ người Úc tên là Friedrich Tiedemann và Leopold Gmelon. Chất Taurine cũng được tìm thấy trong mật bò, gan, nước tiểu và tinh dịch của bò đực.Tuy nhiên chất Taurine không chỉ có từ những nguồn trên, mà còn được tìm thấy trong ruột già và những mô của động vật cũng như con người. Và thậm chí chất Taurine được dùng trong những lon nước tăng lực thông dụng như Redbull hay Monster chỉ là chất Tổng hợp chứ không có nguồn gốc từ bò hay bất cứ loại động vật nào khác
Tuy vậy vẫn cần uống nước tăng lực an toàn
Uống thức uống tăng lực quá liều có thể làm tăng mức độ stress, tăng nhịp tim, tăng áp lực máu, Hơn nữa làm máu đặc hơn, không ít khả năng do caffeine đã tương tác với các nguyên liệu khác như taurine. Taurine là một amino axit quen thuộc, có tác động đến lượng nước và khoáng chất trong máu. Không chỉ vậy, một lượng nhỏ guarana - một loại cây từ rừng Amazon - khi được thêm vào thức uống tăng lực có chứa caffeine sẽ làm tăng hàm lượng caffeine trong thức uống.
Với trẻ từ 12-18 tuổi: không nên vượt quá 100 mgr caffeine/ngày. Nếu vượt quá sẽ dẫn đến tăng huyết áp ở trẻ nhỏ.
Với người lớn: nhiều nhất 400 mgr/ngày, Tuy nhiên không nên uống không ít hơn 1 lon/ngày.
Đối với những hoạt động viên trẻ, các nhà kỹ thuật khuyến cáo không nên dùng nước uống tăng lực trong hoặc sau khi tham gia vận động thể chất.
Nghi vấn thức uống tăng lực bất lợi chính xác hay không?
Theo các chuyên gia về sức khỏe tại Tổ chức Y tế toàn cầu (WHO) và Viện Nhi khoa Hoa Kỳ, loại đồ uống này lại không thực sự "tăng lực" mà ngược lại còn có khả năng đe dọa đến sức khỏe con người; Đồng thời khuyến cáo trẻ em không nên sử dụng nước tăng lực.
Ngược lại, Hiệp hội nước uống giải khát Hoa Kỳ cho rằng thức uống tăng lực là cực kỳ phù hợp, bởi vì nhiều thành phần trong đó cũng có thể dễ dàng tìm thấy trong các thực phẩm thông thường, và đã được nghiên cứu kỹ lưỡng để đảm bảo hiệu quả tuyệt đối.
Qua không ít năm trời nghiên cứu, những chuyên gia trong đó có Tiến sỹ John Higgins - một bác sỹ tim mạch tại Trường Y McGovern thuộc Trung tâm khoa học và sức khỏe Đại học Texas - đã có thể giải đáp được phần nào thắc mắc này. Theo đó, Đa số những loại đồ dùng tăng lực chứa một lượng lớn caffeine, đường, vitamins (chủ yếu có B), những chất kích thích được cho phép như guarana - một loại cây trong rừng Amazon (đã bị cho vào danh sách thuốc cấm NCAA 2016-2017), taurine - một loại amino axit có trong thịt và cá, và L-carnitine - một chất có trong cơ thể con người có nhiệm vụ chuyển hóa mỡ thành năng lượng.
Đáng chú ý, hàm lượng vitamins, amino axit và thảo dược trong nước uống tăng lực cao hơn nhiều so với trong đồ ăn và thực vật, Do đó tác động của chúng khi kết hợp với caffeine có thể tăng lên, và cần bằng chứng sâu hơn để xác định đánh giá liệu những nguyên liệu nêu trên sẽ hòa trộn lẫn nhau và tác động xấu thế nào đến sức khỏe chúng ta.
Các nhà kỹ thuật cũng cảnh báo mọi người cần phải đề phòng, do với một số nhóm người nhất định, Chưa kể đến là trẻ dưới 18 tuổi, thai phụ, người mẫn cảm hay khó tiêu thụ caffeine, hay các người đang uống thuốc, nước tăng lực có thể là một mối đe dọa tiềm tàng. Ngoài ra có một số thông tin cho rằng chất Taurine có nguồn gốc từ động vật, cụ thể là chiết xuất từ tinh dịch của bò khiến nhiều người lo ngại. Điều này có đúng?
Hiệp hội thức uống giải khát Hoa Kỳ xác nhận lại thông tin
Trước những cáo buộc này, Hiệp hội nước giải khát Hoa Kỳ đã tuyên bố rằng toàn thế giới đã và đang dùng nước tăng lực (Bò Húc/RedBull...) trong hơn 25 năm qua và chưa có vấn đề gì xảy ra. Họ khẳng định nước uống tăng lực đã được bằng chứng kĩ càng và được chứng nhận hiệu quả do những cơ quan chính phủ trên toàn thế giới, trong đó có Hiệp hội hiệu quả thực phẩm châu Âu (EFSA).
Nguồn gốc của Taurine, một thành phần có trong nước uống tăng lực
Taurine lần trước hết được chiết xuất từ mật bò vào năm 1827 do hai nhà công nghệ người Úc tên là Friedrich Tiedemann và Leopold Gmelon. Chất Taurine cũng được tìm thấy trong mật bò, gan, nước tiểu và tinh dịch của bò đực.Tuy nhiên chất Taurine không chỉ có từ những nguồn trên, mà còn được tìm thấy trong ruột già và những mô của động vật cũng như con người. Và thậm chí chất Taurine được dùng trong những lon nước tăng lực thông dụng như Redbull hay Monster chỉ là chất Tổng hợp chứ không có nguồn gốc từ bò hay bất cứ loại động vật nào khác
Tuy vậy vẫn cần uống nước tăng lực an toàn
Uống thức uống tăng lực quá liều có thể làm tăng mức độ stress, tăng nhịp tim, tăng áp lực máu, Hơn nữa làm máu đặc hơn, không ít khả năng do caffeine đã tương tác với các nguyên liệu khác như taurine. Taurine là một amino axit quen thuộc, có tác động đến lượng nước và khoáng chất trong máu. Không chỉ vậy, một lượng nhỏ guarana - một loại cây từ rừng Amazon - khi được thêm vào thức uống tăng lực có chứa caffeine sẽ làm tăng hàm lượng caffeine trong thức uống.
Với trẻ từ 12-18 tuổi: không nên vượt quá 100 mgr caffeine/ngày. Nếu vượt quá sẽ dẫn đến tăng huyết áp ở trẻ nhỏ.
Với người lớn: nhiều nhất 400 mgr/ngày, Tuy nhiên không nên uống không ít hơn 1 lon/ngày.
Đối với những hoạt động viên trẻ, các nhà kỹ thuật khuyến cáo không nên dùng nước uống tăng lực trong hoặc sau khi tham gia vận động thể chất.
