Những Món Ăn Eatclean Tốt Cho Sức Khỏe Mà Bạn Nên Thử

Eatclean là một chế độ ăn uống tập trung vào việc tiêu thụ thực phẩm tươi, nguyên liệu tự nhiên và ít qua chế biến, chứa nhiều chất phụ gia, đường, muối và chất bảo quản. Mục tiêu của eatclean là cung cấp dinh dưỡng tối ưu cho cơ thể, giúp cải thiện sức khỏe tổng thể, duy trì cân nặng hợp lý và tăng cường năng lượng.

Dưới đây là những món ăn Eatclean đơn giản, dễ làm​

Salad gà và quả bơ​

• Nguyên liệu: Ức gà nướng hoặc luộc, quả bơ, rau xà lách, cà chua bi, dưa leo, dầu ô liu, nước cốt chanh.
• Cách làm: Trộn tất cả nguyên liệu với nhau và thêm dressing từ dầu ô liu và nước cốt chanh.

Eatclean cùng salad ức gà

Bún gạo lứt xào rau củ:​

• Nguyên liệu:Bún gạo lứt, cà rốt, bông cải xanh, nấm, tỏi, hành, dầu ô liu, xì dầu ít muối, tiêu.
• Cách làm:Xào tỏi và hành, thêm rau củ và bún gạo lứt, nêm gia vị vừa ăn.

Bún gạo lứt xào tôm

Smoothie xanh eatclean​

• Nguyên liệu: Rau cải bó xôi (spinach), quả chuối, sữa hạnh nhân hoặc nước dừa, hạt chia.
• Cách làm:Xay nhuyễn tất cả nguyên liệu và thưởng thức.

Cháo yến mạch với trái cây và hạt​

Nguyên liệu:​

• 1/2 cup yến mạch cán dẹt
• 1 cup nước hoặc sữa hạnh nhân
• 1 muỗng canh hạt chia
• Trái cây tươi (chuối, dâu tây, việt quất)
• Hạt (hạt hạnh nhân, hạt dẻ cười)
• Một ít mật ong hoặc siro cây phong (tuỳ chọn)

Cách làm:

• Nấu yến mạch với nước hoặc sữa hạnh nhân trên lửa vừa, khuấy đều cho đến khi yến mạch mềm và có độ sệt mong muốn (khoảng 5-7 phút).
• Đổ cháo yến mạch ra bát, thêm hạt chia, trái cây và hạt lên trên.
• Nếu muốn, bạn có thể thêm một ít mật ong hoặc siro cây phong để tăng vị ngọt tự nhiên.

Các nguyên tắc chính của chế độ ăn Eatclean​

Sử dụng thực phẩm tươi, tự nhiên:​

• Chọn rau củ, trái cây, thịt, cá tươi thay vì thực phẩm đóng hộp hoặc chế biến sẵn.
• Ưu tiên thực phẩm hữu cơ nếu có thể để giảm tiếp xúc với hóa chất, thuốc trừ sâu.

Hạn chế thực phẩm chế biến sẵn và đóng gói:​

• Tránh thực phẩm chứa nhiều đường tinh luyện, muối, chất béo bão hòa và chất bảo quản.
• Hạn chế đồ ăn nhanh, snack, nước ngọt và bánh kẹo.

Chọn ngũ cốc nguyên hạt:​

• Sử dụng các loại ngũ cốc nguyên cám như gạo lứt, yến mạch, quinoa thay cho ngũ cốc tinh chế.

Ăn nhiều rau củ và trái cây:​

• Bao gồm nhiều loại rau xanh và trái cây tươi trong khẩu phần ăn hàng ngày để cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ.

Chọn nguồn protein chất lượng:​

• Sử dụng các nguồn protein từ thịt nạc, cá, trứng, đậu hạt và các sản phẩm từ đậu nành.
• Hạn chế các loại thịt đã qua chế biến như xúc xích, thịt xông khói.

Hạn chế đường và muối:​

• Giảm lượng đường và muối trong khẩu phần ăn. Tránh các loại thực phẩm và đồ uống có đường bổ sung.

Uống đủ nước:

• Uống nhiều nước mỗi ngày để duy trì sự cân bằng nước và hỗ trợ các chức năng cơ thể.

Ăn các bữa ăn nhỏ và đều đặn:​

• Chia nhỏ bữa ăn thành nhiều bữa nhỏ trong ngày để duy trì năng lượng và kiểm soát cân nặng.

Kết luận​

Eatclean không chỉ là việc lựa chọn thực phẩm mà còn là một cách sống lành mạnh, có lợi cho sức khỏe và thể chất. Bằng cách tập trung vào thực phẩm tươi, nguyên chất và ít qua chế biến, bạn có thể cải thiện chất lượng cuộc sống và duy trì sức khỏe lâu dài.