Món canh gà hạt sen bồi dưỡng 1 nguồn năng lượng dồi dào

Kể đến canh gà thì chắc hẳn Các bạn đã biết công dụng của cái thực phẩm ngon này rồi nhưng cách chế biến thì như thế nào? Bữa nay sẽ chỉ dẫn Các bạn cách nấu canh gà hầm hạt sen thơm ngon bổ dưỡng để bạn coi ngó sức khỏe người nhà gia đình mình nhé! Nào chúng ta bắt tay ngay vào bếp để Nhận định thứ tự chế biến món ngon này ngay thôi nào.

https://quanhohua.com/9-mon-canh-ga-dac-biet.html

Nguyên liệu nấu món canh gà:

• một nửa phần ức gà, thái lát mỏng khoảng 0,3cm
• 230g nấm mỡ, thái lát mỏng dọc theo thân nấm
• 1-2 củ sả, thái lát mỏng
• 1-2 muỗng cà phê gừng, băm nhỏ
• hai củ hành khô, băm nhỏ
• 30ml dầu ăn, 1 lít nước dùng gà, 400ml nước cốt dừa
• 2-3 củ cà rốt, thái lát mỏng ngang củ
• một quả ớt xanh băm nhỏ, 400g bắp non
• 170g bún khô, cắt thành từng miếng nhỏ
• 30ml nước mắm, 2-4 muỗng cà phê sa tế, nước cốt 1 quả chanh
• 25g rau mùi tây, 25g hành lá
• Muối để nêm

Bí quyết làm:

• Trong 1 nồi cỡ vừa, đun nóng 15ml dầu ăn, thêm gừng và hành khô đảo tới khi thấy hành trong. Sau đó thêm sả đã thái lát mỏng vào.
• Sau lúc gừng sả hành đã chín, đổ nước dùng gà vào nồi. Căn vặn lửa nhỏ đun sôi trong vòng 15 phút.
• Tiếp ấy, lọc nước dùng qua 1 rây để mẫu bỏ phần bã chỉ lấy phần nước lèo.
• Trong một nồi khác, đun nóng 15ml dầu ăn còn lại, đổ cà rốt và ớt băm nhỏ vào, đảo đều trong vòng 5 phút.
• Trong một nồi khác, đun nóng 15ml dầu ăn còn lại, đổ cà rốt và ớt băm nhỏ vào, đảo đều trong vòng 5 phút.
• Thêm nước mắm, nấm, bắp non vào, nấu trong 3 phút.
• Sau đấy thả giết thịt gà và bún khô vào nồi canh
• Thêm nốt phần nước cốt dừa còn lại để giữ nguyên hương vị của nước cốt dừa. Đun sôi lại từ 3 phút.
• cuối cùng nêm muối, thêm nước cốt chanh và sa tế và nồi canh. Nhấc nồi canh khỏi bếp, múc canh ra những tô, rắc mùi tây và hành lá lên trên rồi thưởng thức.

https://quanhohua.com/goi-ca-me-mon-an-binh-dan-va-quen-thuoc-voi-nguoi-dan-mien-bac.html

Món canh gà bồi dưỡng nóng hổi là 1 nguồn năng lượng dồi dào cung ứng rộng rãi chất dinh dưỡng cho người bệnh mau phục hồi và lấy lại tinh thần. Trong khoảng thời gian giao mùa bạn hãy nấu món ngon này cho Cả nhà thưởng thức để tăng sức đề kháng chống lại bệnh giao mùa nhé!