dalclatcake
Thành viên
- Tham gia
- 26/3/2025
- Bài viết
- 2
Tiramisu không chỉ hấp dẫn bởi lớp kem béo mịn và hương vị cà phê đặc trưng mà còn bởi kết cấu mềm mại tan ngay trong miệng.
Tuy nhiên, nếu không bảo quản đúng cách, bánh có thể bị khô, mất đi độ tươi ngon hoặc thậm chí bị hỏng. Cùng Dalclat Cake bỏ túi ngay những mẹo bảo quản đơn giản nhưng cực kỳ hiệu quả nhé!
🔹 Giữ bánh trong tủ lạnh đúng cách
- Tiramisu là loại bánh lạnh, nên bảo quản ở nhiệt độ 2-4°C để duy trì kết cấu và hương vị.
- Không để bánh ở cánh tủ lạnh vì nhiệt độ không ổn định, nên đặt vào ngăn mát để giữ độ lạnh đều.
- Dùng hộp đựng bánh kín hoặc bọc màng thực phẩm cẩn thận để giữ độ ẩm và tránh ám mùi từ thực phẩm khác.
- Nếu chưa ăn ngay, hãy đặt một lớp giấy nến hoặc giấy bạc bên trên bề mặt bánh để tránh lớp kem bị khô.
- Tiramisu ngon nhất khi dùng trong 2-3 ngày sau khi mua. Nếu cần bảo quản lâu hơn, có thể để ngăn đá nhưng nên bọc kỹ để tránh mất nước.
- Khi muốn thưởng thức, chỉ cần rã đông nhẹ trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 giờ là bánh sẽ mềm lại như mới.
