Mắm là một loại gia vị không thể thiếu trong mỗi bữa cơm của người việt nam, mỗi một nơi, một vùng quê lại có một loại mắm khác nhau tạo nên nét văn hóa ẩm thực đặc sắc của vùng miền.
Mắm tôm chua, mắm sò, mắm ruốc
ẩm thực vùng cố đô nổi tiếng món ăn bình dân tới lương mỹ vị, trong đó hương vị đậm đà món ăn không thể bỏ qua là món mắm huế. Nếu có dịp đến huế thì đừng bỏ qua nhé, bạn có thể mau về làm quà.
Mắm huế đa dạng và phong phú, có nhiều loại từ bình dân đến cao cấp. món tôm chua, mắm sò… là những loại mắm được yêu thích nhất, mõi mắm có hương vị, cách làm khác nhau chắc chắn làm thực khách siêu lòng.
Mắm Nhum
Nếu bạn muốn thưởng thức hãy đến côn đảo, thực khách bị hấp dẫn bởi món ăn độc đáo, nhum hay còn gọi là nhím biển sẽ được làm sạch, rồi thêm muối cho vào chung, phơi nắng khoảng 20 ngày cho chín, bạn sẽ bị nghiện vì vị mặn, béo bùi của nhum lan tỏa đầu lưỡi.
Mắm ba khía
Một loài thuộc họ cua có càng rất to, sống tại cùng nước lợ thuộc vùng nam bộ,trải từ cần thơ đến sóc trăng, được người dân bắt về làm mắm. trong khi đó, ba khía muối là món ăn mà người miền tây sông nước nòa đều biết tới, và trở thành đồ khoái khẩu của nhiều người. dat ve may bay online nhận ngay ưu đãi lớn
Mắm cá, mắm thái
Đặc sản của xứ châu đốc, an giang, quà thông dụng nhất để tặng người thân. Thành phố bên bờ sông hậu chính là nơi sản xuất cá hàng đầu khu vực miền nam, bởi vậy mắm đã trở thành nét ẩm thực riêng của côn người nơi đây. Mắm châu đôc có đủ loại từ mắm cá linh, mắm thái, mắm ruột…
Mắm cáy
Mắm được làm từ con cáy – một loại cua sống gần biển, nhiều nhất là vùng duyên hải, mắm có màu xanh nâu, vị dịu, mùi hơi gắt. món ăn của người đồng bằng bắc bộ, tại tỉnh hải dương, thái bình…những con cáy được làm sạch, để ráo, giã nhuyễn, trộn cùng muối rồi ủ vào trong chum, vại, khoảng 10 ngày sau sẽ tiếp tục đem phơi nắng 1 tuần, trôn thêm thính gạo để khử mùi hôi của cáy. mua vé máy bay giá rẻ chỉ có tại BOOKIN.VN
Mắm tôm
Ngon nhất phải kể đến mắm tôm thanh hóa, nổi danh trên cả nước với màu tím đặc trung, hương vị nồng nàn, đậm đà. Dù mắm tôm có hương vị không mấy dễ chịu nhưng là món ăn không thể thiếu trong nhiều món ăn ngon bún đậu, thịt giả cầy…
Vùng Hậu lộc – thanh hóa là nơi làm món ăn ngon nhất, có nghề truyền thống từ nâu đời, từ thế kỷ thứ 12…
Mắm tôm chua, mắm sò, mắm ruốc
ẩm thực vùng cố đô nổi tiếng món ăn bình dân tới lương mỹ vị, trong đó hương vị đậm đà món ăn không thể bỏ qua là món mắm huế. Nếu có dịp đến huế thì đừng bỏ qua nhé, bạn có thể mau về làm quà.
Mắm huế đa dạng và phong phú, có nhiều loại từ bình dân đến cao cấp. món tôm chua, mắm sò… là những loại mắm được yêu thích nhất, mõi mắm có hương vị, cách làm khác nhau chắc chắn làm thực khách siêu lòng.
Mắm Nhum
Nếu bạn muốn thưởng thức hãy đến côn đảo, thực khách bị hấp dẫn bởi món ăn độc đáo, nhum hay còn gọi là nhím biển sẽ được làm sạch, rồi thêm muối cho vào chung, phơi nắng khoảng 20 ngày cho chín, bạn sẽ bị nghiện vì vị mặn, béo bùi của nhum lan tỏa đầu lưỡi.
Mắm ba khía
Mắm cá, mắm thái
Mắm cáy
Mắm được làm từ con cáy – một loại cua sống gần biển, nhiều nhất là vùng duyên hải, mắm có màu xanh nâu, vị dịu, mùi hơi gắt. món ăn của người đồng bằng bắc bộ, tại tỉnh hải dương, thái bình…những con cáy được làm sạch, để ráo, giã nhuyễn, trộn cùng muối rồi ủ vào trong chum, vại, khoảng 10 ngày sau sẽ tiếp tục đem phơi nắng 1 tuần, trôn thêm thính gạo để khử mùi hôi của cáy. mua vé máy bay giá rẻ chỉ có tại BOOKIN.VN
Mắm tôm
Ngon nhất phải kể đến mắm tôm thanh hóa, nổi danh trên cả nước với màu tím đặc trung, hương vị nồng nàn, đậm đà. Dù mắm tôm có hương vị không mấy dễ chịu nhưng là món ăn không thể thiếu trong nhiều món ăn ngon bún đậu, thịt giả cầy…
Vùng Hậu lộc – thanh hóa là nơi làm món ăn ngon nhất, có nghề truyền thống từ nâu đời, từ thế kỷ thứ 12…