- Tham gia
- 22/9/2011
- Bài viết
- 14.934
| Nguyên liệu: - 200g bột mì - 300ml sữa ấm - 5g men khô (dry yeast) - Chút muối |
| Bước 1: Trộn đều men khô vào tô bột, hâm sữa cho hơi ấm ấm rồi để vào tô bột khuấy đều. Bạn nhớ chỉ hâm cho sữa ấm thôi, vì nếu nóng quá sẽ làm chết men.. |
| Bước 2: Khuấy cho hỗn hợp thật đều và thêm vào tí muối. |
| Bước 3: Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và cho vào nơi ấm ủ trong vòng 40-60 phút. |
| Bước 4: Sau khi đã ủ xong, lấy bột ra, khuấy bột lên lần nữa, lúc này bột sẽ đặc hơn so với lúc ban đầu. |
| Bước 5: Cho chảo không dính lên bếp, cho tí dầu ăn vào, thoa dầu quanh thành khuôn.. |
| Bước 6: Múc hỗn hợp bột vào khuôn sao cho vừa đủ với thành khuôn, lưu ý lúc này bạn hạ lửa thật nhỏ kẻo bánh sẽ bị cháy. |
| Bước 7: Dùng dao mũi nhọn, đưa quanh thành khuôn 1 vòng cho bánh rời ra với khuôn, và lấy khuôn ra, lật bánh lại mặt kia, chiên cho đến khi vàng và lặp lại động tác cho đến khi hết bột. |
| Bước 8: Lấy bánh ra đĩa, rưới lên các loại mứt mà bạn thích. |
Chúc các bạn ngon miệng!
