Nha Trang được nhắc đến với một bãi biển rộng lớn của nước ta. Bởi thế mà nơi đây cũng hội tụ rất nhiều món cá lạ. Hãy đến Nha Trang bằng cách tham khảo giá vé máy bay đi nha trang để có cơ hội thưởng thức những món cá lạ và quý hiếm này.
Cá tắc kè:
Sở dĩ cá tắc kè có cái tên như vậy là bởi loài cá này có phần thân và phần thân và phần đầu. Loại cá này có cách chế biến đơn giản là hấp hay nướng. Khi chế biến hạn chế gia vị, món ăn sẽ càng thơm, ngon. Khi thưởng thức món cá này, đừng dùng đũa mà nên dùng tay bốc, có như thế, bạn mới cảm nhận hết cái ngon của món cá được ngư dân xưng tụng là "gà dưới nước".
Cá bắp nẻ: Loại cá này có nhiều dạng như bắp nẻ xanh, xám, vàng… song chỉ bắp nẻ đen mới đủ kích thước, trọng lượng làm ra món ăn. Thịt cá bắp nẻ hơi khô nên thường dùng để nướng hay hấp. Mặc dù loại cá này là thịt ít, nhưng thịt cá thơm ngon, dai chắc. Cá càng tươi, càng ít bị tẩm ướp thì độ thơm, ngon càng cao.
Cá bò hòm:
Là một trong những sản vật của Nha Trang, cá bò hòm hay còn gọi là nước mặn, có cái đầu giống con bò và thân hình vuông như cái hòm, nhiều du khách khi. Cá bò hòm thường được chế biến theo phương pháp nướng hay hấp. Song có một cách nướng “ôm gọn” hai cách chế biến này là nướng giấy bạc. Món cá này khá nhiều thịt bởi vậy cách ăn ngon nhất chính là dùng tay xé hoặc lấy đũa tách thành khối rồi xé thành miếng nhỏ cuộn với rau thơm chầm với nước dùng chua ngọt.
Cá bò hòm không chỉ có ở nha Trang mà còn ở cả Phan thiết và ninh Thuận. Du khách nếu muốn thưởng thức món cá lạ này hãy liên hệ phong ve may bay gia re để nhanh tay đặt vé sớm trong mùa hè này nhé.
Cá bò da: Cá bò da là một trong những đặc sản được yêu thích nhất miền Trung. Có thể chế biến cá theo nhiều cách khác nhau tùy theo sở thích, khẩu vị hay thời tiết. Ngày nóng, món lẩu có da bò hay cá da bò nấu chua giúp bữa ăn “mềm” hơn. Lúc mát trời, cá da bò nướng than hay nướng giấy bạc khiến người ta chỉ ngửi đã thèm.
Cá dìa nướng lá chuối: Có mặt tại nhiều vùng biển khác nhau trải dài từ Bắc vô Nam, song, chỉ cá dìa đánh bắt tại vùng biển Khánh Hòa mới được đánh giá cao.
Với người dân biển, loại cá này được chế biến thành hai món là canh chua và nướng. Song khi du nhập đến các thành phố lớn, người ta chỉ nhớ đến món nướng.
Cá dìa nướng bằng phương pháp nào từ nướng vị, nướng giấy bạc, nướng lò… đều ngon. Song, ngon nhất phải kể đến nướng lá chuối. Cách nướng này không chỉ bảo toàn nguyên vẹn phần bì và cốt của cá, mà còn ướp hương thơm của loại lá này vào cá, khiến cá thơm ngon hơn hẳn.
Lườn cá ngừ đại dương nướng mật ong: Rất khó có thể diễn đạt được giá trị kinh tế hay cái ngon của loại hải sản đắt bậc nhất này. Nếu chưa có dịp thưởng thức thịt của loại cá này, bạn có thể thử món lườn cá ngừ đại dương nướng mật ong (tên khác là lường cá bò gù nướng mật ong). Vị trí này của cá không có quá nhiều thịt nạc, song, nhờ vậy, bạn sẽ cảm nhận vị béo mềm ẩn trong phần mỡ của loại cá này.
Trên đây là những món cá lạ được rất nhiều du khách yêu thích, hãy tận hưởng hết những điều thú vị hơn bằng cách tham khảo giá vé đi đà nẵng sẽ cung cấp cho du khách nhiều kiến thức tuyệt vời
Cá tắc kè:
Sở dĩ cá tắc kè có cái tên như vậy là bởi loài cá này có phần thân và phần thân và phần đầu. Loại cá này có cách chế biến đơn giản là hấp hay nướng. Khi chế biến hạn chế gia vị, món ăn sẽ càng thơm, ngon. Khi thưởng thức món cá này, đừng dùng đũa mà nên dùng tay bốc, có như thế, bạn mới cảm nhận hết cái ngon của món cá được ngư dân xưng tụng là "gà dưới nước".
Cá bắp nẻ: Loại cá này có nhiều dạng như bắp nẻ xanh, xám, vàng… song chỉ bắp nẻ đen mới đủ kích thước, trọng lượng làm ra món ăn. Thịt cá bắp nẻ hơi khô nên thường dùng để nướng hay hấp. Mặc dù loại cá này là thịt ít, nhưng thịt cá thơm ngon, dai chắc. Cá càng tươi, càng ít bị tẩm ướp thì độ thơm, ngon càng cao.
Cá bò hòm:
Là một trong những sản vật của Nha Trang, cá bò hòm hay còn gọi là nước mặn, có cái đầu giống con bò và thân hình vuông như cái hòm, nhiều du khách khi. Cá bò hòm thường được chế biến theo phương pháp nướng hay hấp. Song có một cách nướng “ôm gọn” hai cách chế biến này là nướng giấy bạc. Món cá này khá nhiều thịt bởi vậy cách ăn ngon nhất chính là dùng tay xé hoặc lấy đũa tách thành khối rồi xé thành miếng nhỏ cuộn với rau thơm chầm với nước dùng chua ngọt.
Cá bò hòm không chỉ có ở nha Trang mà còn ở cả Phan thiết và ninh Thuận. Du khách nếu muốn thưởng thức món cá lạ này hãy liên hệ phong ve may bay gia re để nhanh tay đặt vé sớm trong mùa hè này nhé.
Cá bò da: Cá bò da là một trong những đặc sản được yêu thích nhất miền Trung. Có thể chế biến cá theo nhiều cách khác nhau tùy theo sở thích, khẩu vị hay thời tiết. Ngày nóng, món lẩu có da bò hay cá da bò nấu chua giúp bữa ăn “mềm” hơn. Lúc mát trời, cá da bò nướng than hay nướng giấy bạc khiến người ta chỉ ngửi đã thèm.
Cá dìa nướng lá chuối: Có mặt tại nhiều vùng biển khác nhau trải dài từ Bắc vô Nam, song, chỉ cá dìa đánh bắt tại vùng biển Khánh Hòa mới được đánh giá cao.
Với người dân biển, loại cá này được chế biến thành hai món là canh chua và nướng. Song khi du nhập đến các thành phố lớn, người ta chỉ nhớ đến món nướng.
Cá dìa nướng bằng phương pháp nào từ nướng vị, nướng giấy bạc, nướng lò… đều ngon. Song, ngon nhất phải kể đến nướng lá chuối. Cách nướng này không chỉ bảo toàn nguyên vẹn phần bì và cốt của cá, mà còn ướp hương thơm của loại lá này vào cá, khiến cá thơm ngon hơn hẳn.
Lườn cá ngừ đại dương nướng mật ong: Rất khó có thể diễn đạt được giá trị kinh tế hay cái ngon của loại hải sản đắt bậc nhất này. Nếu chưa có dịp thưởng thức thịt của loại cá này, bạn có thể thử món lườn cá ngừ đại dương nướng mật ong (tên khác là lường cá bò gù nướng mật ong). Vị trí này của cá không có quá nhiều thịt nạc, song, nhờ vậy, bạn sẽ cảm nhận vị béo mềm ẩn trong phần mỡ của loại cá này.
Trên đây là những món cá lạ được rất nhiều du khách yêu thích, hãy tận hưởng hết những điều thú vị hơn bằng cách tham khảo giá vé đi đà nẵng sẽ cung cấp cho du khách nhiều kiến thức tuyệt vời
