Cách làm sữa hạt cho bé dưới 1 tuổi đơn giản, giàu dinh dưỡng ngay tại nhà

Sữa hạt là một lựa chọn hoàn hảo để có thể thay thế cho sữa bò thông thường mà vẫn lại có hàm lượng dinh dưỡng cao. Nó có thể là một lựa chọn tốt cho người lớn, đặc biệt là đối với những người không dung nạp lactose. Tuy nhiên có nên dùng sữa hạt cho bé dưới 1 tuổi hay không? Hãy cùng theo dõi dưới đây.

1. Có nên dùng sữa hạt cho bé dưới 1 tuổi không?​

Trẻ em từ 6 tháng tuổi trở nên, trong chế độ ăn dặm của bé có thể bao gồm sữa từ thực vật để bổ sung chất dinh dưỡng. Sữa hạt được các chuyên gia khuyên dùng từ 6 tháng tuổi bởi sữa hạt chính là thành phần hạt ngũ cốc được xay ra. Chính vì vậy mà chúng không khác gì một loại cháo lỏng đầy đủ dinh dưỡng và có thể dễ dàng dễ hấp thụ cho bé trong giai đoạn này.

Tuy nhiên đối với trẻ dưới 1 tuổi không thể dùng sữa hạt thay thế cho sữa mẹ về cấu trúc dinh dưỡng do đó bố mẹ nên cho bé sử dụng sữa hạt như một nguồn thực phẩm tương tự như các thực phẩm khác.

2. Nên sử dụng sữa hạt cho bé dưới 1 tuổi bao nhiêu một ngày?​

Đối với bé 6 tháng tuổi có thể sử dụng 50ml sữa hạt mỗi ngày. Bé từ 8 đến 9 tháng trở lên có thể dùng 75ml sữa hạt mỗi ngày (theo baby centre). Bố mẹ có thể ưu tiên lựa chọn cho bé các loại sữa hạt có giàu đạm và protein. Trong đó có thể kể đến như sữa đậu nành, sữa hạnh nhân hay sữa hạt óc chó,…Còn các loại ngũ cốc có thể đảm bảo về độ an toàn, ít gây ra dị ứng cho bé kể đến như sữa yến mạch, sữa gạo lứt,…Các bố mẹ nên nhớ đừng thêm đường hay muối vào sữa dùng cho bé trong giai đoạn này nhé.

3. Công thức làm sữa hạt cho bé dưới 1 tuổi​

Dưới đây Goginuts sẽ chia sẻ một số công thức làm sữa hạt cho bé dưới 1 tuổi cùng theo dõi các công thức nấu sữa hạt dưới đây nhé!

Sữa hạt yến mạch + bí đỏ​

Yến mạch là một trong những loại hạt được khuyến khích có thể sử dụng cho bé từ 6 tháng tuổi. Do chúng có thể bổ sung được nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là đối với các mẹ đang trong giai đoạn bị mất hay tắc sữa.

Nguyên liệu

• Yến mạch: 20g
• Bí đỏ: 100g
• Công cụ xay nhuyễn như máy xay sinh tố hay máy làm sữa hạt.

Cách chế biến

• Đầu tiên hãy ngâm yến mạch trong vòng 3 giờ, sau đó rửa sạch và để ráo nước.
• Bí đỏ gọt vỏ sau đó cho ra rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ rồi đem đi hấp chín.
• Cho yến mạch và bí đỏ vào máy xay rồi đổ thêm nước theo tỷ lệ 1 nước 3
• Xay nhuyễn hỗn hợp trên rồi dùng lọc dây lần thứ nhất.
• Sau đó tiếp tục cho xay nhuyễn và lọc bã lần 2 để thu được một hỗn hợp thật mịn.
• Cuối cùng đem hỗn hợp đi đun ấm là bé có thể thưởng thức một bữa ăn đầy dinh dưỡng.

Sữa hạt sen + bí đỏ​

Hạt sen và bí đỏ là một trong những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng cho bé. Chúng chứa đầy đủ các vitamin và khoáng chất giúp cho cơ thể bé có thể phát triển một cách tốt nhất.

Nguyên liệu

• Hạt sen: 30g
• Bí đỏ: 5 lát thái mỏng
• Công cụ xay nhuyễn như máy xay sinh tố hay máy làm sữa hạt.

Cách chế biến

• Đầu tiên tiến hàng tách phần nhân tim và ngâm phần hạt sen trong khoảng 1 giờ.
• Sau đó đem đi luộc cho đến khi mềm.
• Bí đỏ đem đi gọt vỏ rồi thái lát nhỏ rồi ngâm trong nước để không bị thâm đen.
• Sau đó cho bí đỏ luộc hoặc hấp chín đến khi mềm.
• Cho tất cả hỗn hợp vào máy xay với 300ml nước.
• Dùng máy xay làm nhuyễn hỗn hợp rồi dùng lọc rây lọc lấy phần sữa hạt.
• Đem phần sữa hạt thu được đi đun ấm rồi cho bé thưởng thức.

Sữa hạt bí ngô + chuối + táo​

Hạt bí ngô là một loại hạt rất giàu protein và axit béo omega-3. Đặc biệt là các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của trẻ như vitamin K và đồng, magie và sắt. Hạt bí ngô có thể giúp tăng cường sức khỏe cho những người trẻ tuổi trong bữa ăn. Chúng cũng là một loại thực phẩm giàu kẽm, loại chất dinh dưỡng thường hay bị thiếu ở trẻ nhỏ mà chúng ta cần phải bổ sung.

Nguyên liệu

• Hạt bí ngô
• Chuối
• Táo
• Công cụ xay nhuyễn như máy xay sinh tố hay máy làm sữa hạt.

Cách chế biến

• Hạt bí ngô tách vỏ rồi ngâm với nước trong 8 giờ. Sau đó đem đi rửa sạch rồi để ráo nước.
• Cắt táo và chuối thành các khúc nhỏ.
• Cho hạt bí ngô và táo vào máy xay ở tốc độ cao.
• Lọc bỏ xác cho sữa mịn. Sau đó bỏ sữa vào máy xay 2 lần cùng với chuối.
• Cuối cùng ta thu được một hỗn hợp mịn và đặc sệt.

Sữa đậu nành + hạt sen​

Sữa đậu nành, hạt sen
Bên trong hạt đậu xanh có chứa nhiều axit amin, vitamin B, E, C cùng với nhiều các khoáng chất khác như K, Mg, Fe, Zn,…Tất cả những chất trên rất cần thiết cho sự phát triển của bé.

Nguyên liệu

• Đậu xanh: 200g (nên chọn loại còn vỏ sẽ có nhiều dưỡng chất hơn).
• Hạt sen: 400g.
• Công cụ xay nhuyễn như máy xay sinh tố hay máy làm sữa hạt.

Cách chế biến

• Ngâm đậu xanh trong vòng 3 tiếng để đậu xanh có thể nở mềm. Sau đó nhặt sạch sạn, bụi bẩn và các hạt bị hỏng.
• Hạt sen loại bỏ tâm xanh bên trong rồi đem đi luộc hoặc hấp mềm.
• Cho nước hạt sen và đậu xanh và xay tốc độ cao để thu được hỗn hợp.
• Sau đó lọc sữa cho thật mịn.
• Đem đun nóng hỗn hợp sữa đậu xanh và hạt sen.

Như vậy là bé có thể thường thức một bữa ăn đầy dinh dưỡng và ngon miệng rồi.

Trên đây là những chia sẻ của Goginuts về sữa hạt cho bé dưới 1 tuổi. Hy vọng qua bài biết bạn có thể học được những công thức nấu sữa hạt cho bé dưới 1 tuổi để đem lại cho bé những bữa ăn ngon và đầy đủ dinh dưỡng nhất nhé.

Tham khảo các bài viết hay:

• Sữa hạt là gì? Tại sao sữa hạt lại tốt cho sức khỏe?

GOGI NUTS – CỘI NGUỒN SỨC KHỎE
Hotline: 0366374888
Địa chỉ: 103 Ngõ 32, Phố Đỗ Đức Dục, Mễ Trì, Từ Liêm, Hà Nội.
Website: https://goginuts.store/
Fanpage: https://www.facebook.com/goginuts
Shopee: https://shopee.vn/goginuts
Tiktok: https://www.tiktok.com/@goginuts