du lịch miền tây - Mỗi chuyến tham quan du lịch Cô Tô là một trải nghiệm rất đáng nhớ. Mỗi hành trình là mỗi lần trải nghiệm, khám phá. Và lần ra Cô Tô này, tôi có thể được xem người dân chế biến mực một nắng - đặc sản nổi tiếng bậc nhất ở đây
Đảo Cô Tô là nơi thiên nhiên không chỉ ưu đãi cho những bãi biển đẹp, những làn nước xanh ngắt, mà lại có nhiều loại hải sản có giá trị kinh tế như cá hồng, cá song, mực, tu hài,... Hải sản tươi ngon, mang hương vị đặc trưng và từ đó nấu thành vô số các món ăn ngon.
Mực một nắng được phơi từ mực ống, mực ống Cô Tô rất |nổi tiếng với hương vị riêng. Người ta thường đánh bắt mực ống từ khoảng tháng 2 tới tận tháng 6 tháng 7 âm lịch và đây cũng là lúc mà cả huyện đảo chìm trong những giàn phơi mực
Sau khi mang mực về người dân mổ bụng, sơ chế sạch. Những con mực trắng tinh nhìn rất đẹp mắt. Sau đó người dân đem ra dàn phơi. Đâu đâu có nắng là tại đó có mực một nắng, trong vườn nhà, ngoài ngõ hay ở bãi biển. Đi du lịch Cô Tô vào lúc này bạn rất dễ bắt gặp cảnh tượng quanh thị trấn đâu đâu cũng có giàn phơi mực. Từng giàn san sát nhau. Dưới nắng, mực phơi trắng tinh, râu mực hồng nhat, nhìn rất bắt mắt.
Mực một nắng được phơi trong một nắng duy nhất thôi nên thời tiết là yếu tố cực kỳ quan trọng. trời phải là nắng to thì mực mới ngon. Nếu nắng nhẹ hay gặp trời mưa là mực đã bị giảm chất lượng xuống rất nhiều.
Đi du lịch Cô Tô bạn đừng quên mua mực một nắng về làm quà. Loại này có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon như mực hấp gừng, mực chiên nước mắm, chiên giòn,... Hương vị của mực gần như vẫn được giữ nguyên, tươi, ngon và hấp dẫn.
>> du lịch Phú Quốc
Đảo Cô Tô là nơi thiên nhiên không chỉ ưu đãi cho những bãi biển đẹp, những làn nước xanh ngắt, mà lại có nhiều loại hải sản có giá trị kinh tế như cá hồng, cá song, mực, tu hài,... Hải sản tươi ngon, mang hương vị đặc trưng và từ đó nấu thành vô số các món ăn ngon.
Mực một nắng được phơi từ mực ống, mực ống Cô Tô rất |nổi tiếng với hương vị riêng. Người ta thường đánh bắt mực ống từ khoảng tháng 2 tới tận tháng 6 tháng 7 âm lịch và đây cũng là lúc mà cả huyện đảo chìm trong những giàn phơi mực
Sau khi mang mực về người dân mổ bụng, sơ chế sạch. Những con mực trắng tinh nhìn rất đẹp mắt. Sau đó người dân đem ra dàn phơi. Đâu đâu có nắng là tại đó có mực một nắng, trong vườn nhà, ngoài ngõ hay ở bãi biển. Đi du lịch Cô Tô vào lúc này bạn rất dễ bắt gặp cảnh tượng quanh thị trấn đâu đâu cũng có giàn phơi mực. Từng giàn san sát nhau. Dưới nắng, mực phơi trắng tinh, râu mực hồng nhat, nhìn rất bắt mắt.
Mực một nắng được phơi trong một nắng duy nhất thôi nên thời tiết là yếu tố cực kỳ quan trọng. trời phải là nắng to thì mực mới ngon. Nếu nắng nhẹ hay gặp trời mưa là mực đã bị giảm chất lượng xuống rất nhiều.
Đi du lịch Cô Tô bạn đừng quên mua mực một nắng về làm quà. Loại này có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon như mực hấp gừng, mực chiên nước mắm, chiên giòn,... Hương vị của mực gần như vẫn được giữ nguyên, tươi, ngon và hấp dẫn.
>> du lịch Phú Quốc
