✨Cách làm Kẹo Dẻo Xoắn Đường Tại Nhà !

Dưới đây là cách làm kẹo dẻo xoắn đường đơn giản tại nhà, giúp bạn có thể tự tạo ra những viên kẹo ngon lành, ngọt ngào ngay trong bếp của mình!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:​

• 200ml nước ép trái cây (tuỳ chọn theo sở thích như cam, chanh dây, dâu, hoặc nước ép nho để có màu sắc đẹp)
• 25g gelatin bột (hoặc 10-12 lá gelatin nếu không có bột)
• 100g đường (có thể tăng giảm tuỳ độ ngọt mong muốn)
• Đường tinh (đường bột) để phủ ngoài kẹo

Cách làm:​

1. Ngâm gelatin:
   
   • Nếu dùng bột gelatin: Hoà gelatin bột vào khoảng 100ml nước lạnh, để khoảng 10 phút cho gelatin nở mềm.
   • Nếu dùng lá gelatin: Ngâm lá vào nước lạnh đến khi mềm, vắt nhẹ cho ráo nước trước khi dùng.
2. Nấu hỗn hợp kẹo:
   
   • Cho nước ép trái cây và đường vào nồi, đun ở lửa nhỏ và khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
   • Thêm gelatin đã ngâm vào, khuấy cho gelatin tan chảy hoàn toàn, không để sôi để giữ độ trong của kẹo.
   • Khi hỗn hợp đã hòa quyện, tắt bếp và để nguội khoảng 5 phút.
3. Đổ khuôn:
   
   • Đổ hỗn hợp kẹo vào khuôn hình dài hoặc khay có lớp giấy nến để dễ lấy ra. Để nguội hoàn toàn ở nhiệt độ phòng, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3–4 giờ hoặc đến khi kẹo đông hẳn.
4. Cắt kẹo và tạo hình xoắn:
   
   • Khi kẹo đã đông lại, lấy kẹo ra khỏi khuôn và cắt thành các dải dài, mỏng. Xoắn nhẹ từng dải kẹo để tạo hình xoắn đặc trưng.
5. Phủ đường:
   
   • Lăn từng miếng kẹo đã xoắn qua đường tinh (đường bột) để tạo lớp phủ ngọt nhẹ bên ngoài. Lớp đường sẽ giúp kẹo không dính và tăng hương vị.
6. Thưởng thức:
   
   • Kẹo dẻo xoắn đường có thể bảo quản trong lọ kín, để ở nơi khô thoáng, hoặc trong ngăn mát tủ lạnh để giữ độ dẻo.

Chúc bạn thành công và có những viên kẹo dẻo xoắn đường ngọt ngào, thơm ngon để thưởng thức và chia sẻ với gia đình, bạn bè nhé! 🍭
----------------Ăn Vặt Cùng Bee🥡 ✨ Mê ly từng miếng ---------------------
Để được tư vấn miễn phí và giải đáp mọi thắc mắc về những vấn đề trước khi mua sản phẩm 🥰Hãy inbox ngay cho Bee 🥡 ✨
☎️ Hotline: 0349916904
🏡 Địa chỉ: 39 Hồ Tùng Mậu, Cầu Giấy, Hà Nội
✨ Tham gia và theo dõi các kênh của Ăn Vặt Cùng Bee để nhận được những thông tin bổ ích và sớm nhất nha!
✨ Kênh Website: anvatcungbee.com