- Tham gia
- 30/5/2010
- Bài viết
- 2.305
Mình thấy trên diễn đàn có bạn chia sẽ là thời buổi kinh tế khó khăn ko biết ăn gì cho rẻ và đủ chất , mình xin post mấy món ăn phù hợp cho các bạn tham khảo
Món 1 : Đậu hũ sốt cà chua
NGUYÊN LIỆU:
dùng cho 4 người ăn)
-2 quả cà chua xắt hạt lựu
-4 lát đậu hũ cắt miếng vừa ăn
- hành khô,hành lá
-gia vị:nước mắm,bột ngọt ,đường,dầu ăn
CÁCH LÀM:
Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng,cho đậu hũ vào rán vàng gắp ra đĩa( chống chỉ định để gần chai tương ớt nhé ! Đậu hũ chiên rất dễ bị '' ngót'' he he ! Gra bị hoài hà !
)
hành khô đập dập phi thơm cho cà chua vào xào thêm một ít gia vị vừa ăn và một chút nước lọc đun cho đến khi thấy cà chua nhừ nuớc sền sệt tắt bếp ,đỗ nước sốt cà chua lên đậu hũ vừa rán rắc hành lá và tiêu lên .
Thế là có một món vừa ngon ,vừa rẻ ăn cùng cơm nóng.
Món thứ 2 : Mắn ruốc xào thịt ba rọi
Khẩu phần: 4 người ăn
Thời gian chuẩn bị: 15 phút
Thời gian thực hiện: 30 phút
Nguyên liệu
200g thịt ba rọi
100g mắm ruốc
3 thìa súp sả băm
1 thìa cà phê tỏi băm
3 thìa cà phê đường
1 thìa cà phê tiêu
2 thìa súp dầu ăn
Thực hiện
- Thịt ba rọi rửa sạch, xắt miếng mỏng, ướp tỏi băm, tiêu
- Hòa mắm ruốc với 1 chứn nước cho tan đều
- Phi thơm sả băm, ớt băm với dầu ăn, cho thịt ba rọi vào xào thật săn.
- Trút nắm ruốc vào xào đều, nêm đường vừa ăn. Để lửa nhỏ cho mắm cạn bớt nước, đảo luôn tay đến khi mắm cạn nước thấm vào thịt là được.
- Món này ăn kèm với dưa leo là tuyệt nhất
( Món này bạn có thể nấu và để ăn khoảng 2-3 ngày được , rất phù hợp cho những bạn bận rộn ^^ )
Món 3 : Giá hẹ xào huyết heo
Cách làm :
- Giá hẹ rửa sạch , để ráo
- Huyết heo rửa sạch, để ráo
- Xào giá chín sơ, cho hẹ vào rồi huyết heo vào, xào sơ rồi nên nếm vừa ăn
- Giá hẹ còn hơi sống ăn giòn, không dai . Nếu có bông hẹ , có thể bỏ vào thêm, món ăn còn ngon hơn nữa .
( Món này rất ngon , bổ và rẻ)
Món 4 : Canh cà chua trứng
Nguyên liệu:
Hành lá, rau mùi nhặt bỏ rễ, rửa sạch.
Thái cà chua thành miếng nhỏ. Cho dầu ăn vào chảo, cho cà chua vào xào đến khi chà chua chín mềm. Đổ nước vào, đun sôi, nêm gia vị vừa vặn. Trứng đập ra bát, đánh tan. Sau đó vừa khuấy nồi canh, vừa đổ trứng từ từ vào. Trứng sẽ kéo thành sợi rất đẹp mắt.
Thả hành lá băm nhỏ và mùi tây cắt khúc vào. Múc ra bát, ăn nóng.
Trên đây là công thức những món ăn ngon bổ rẻ dành cho các bạn sinh viên , rất đơn giản dễ nấu. Hi vọng giúp được cho các bạn
Bạn nào biết được công thức nào nữa thì chia sẻ cho mọi người nhé
! Cùng vì một cuộc sống tốt hơn nào !
Món 1 : Đậu hũ sốt cà chua
NGUYÊN LIỆU:
-2 quả cà chua xắt hạt lựu
-4 lát đậu hũ cắt miếng vừa ăn
- hành khô,hành lá
-gia vị:nước mắm,bột ngọt ,đường,dầu ăn
CÁCH LÀM:
Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng,cho đậu hũ vào rán vàng gắp ra đĩa( chống chỉ định để gần chai tương ớt nhé ! Đậu hũ chiên rất dễ bị '' ngót'' he he ! Gra bị hoài hà !
)hành khô đập dập phi thơm cho cà chua vào xào thêm một ít gia vị vừa ăn và một chút nước lọc đun cho đến khi thấy cà chua nhừ nuớc sền sệt tắt bếp ,đỗ nước sốt cà chua lên đậu hũ vừa rán rắc hành lá và tiêu lên .
Thế là có một món vừa ngon ,vừa rẻ ăn cùng cơm nóng.
Món thứ 2 : Mắn ruốc xào thịt ba rọi
Khẩu phần: 4 người ăn
Thời gian chuẩn bị: 15 phút
Thời gian thực hiện: 30 phút
Nguyên liệu
200g thịt ba rọi
100g mắm ruốc
3 thìa súp sả băm
1 thìa cà phê tỏi băm
3 thìa cà phê đường
1 thìa cà phê tiêu
2 thìa súp dầu ăn
Thực hiện
- Thịt ba rọi rửa sạch, xắt miếng mỏng, ướp tỏi băm, tiêu
- Hòa mắm ruốc với 1 chứn nước cho tan đều
- Phi thơm sả băm, ớt băm với dầu ăn, cho thịt ba rọi vào xào thật săn.
- Trút nắm ruốc vào xào đều, nêm đường vừa ăn. Để lửa nhỏ cho mắm cạn bớt nước, đảo luôn tay đến khi mắm cạn nước thấm vào thịt là được.
- Món này ăn kèm với dưa leo là tuyệt nhất
( Món này bạn có thể nấu và để ăn khoảng 2-3 ngày được , rất phù hợp cho những bạn bận rộn ^^ )
Món 3 : Giá hẹ xào huyết heo
- Giá hẹ rửa sạch , để ráo
- Huyết heo rửa sạch, để ráo
- Xào giá chín sơ, cho hẹ vào rồi huyết heo vào, xào sơ rồi nên nếm vừa ăn
- Giá hẹ còn hơi sống ăn giòn, không dai . Nếu có bông hẹ , có thể bỏ vào thêm, món ăn còn ngon hơn nữa .
( Món này rất ngon , bổ và rẻ
)Món 4 : Canh cà chua trứng
Nguyên liệu:
- Cà chua 1 quả to
- Trứng gà 1 quả
- Hành lá
- Rau mùi tây 1 gọng
- Dầu ăn
Hành lá, rau mùi nhặt bỏ rễ, rửa sạch.
Thái cà chua thành miếng nhỏ. Cho dầu ăn vào chảo, cho cà chua vào xào đến khi chà chua chín mềm. Đổ nước vào, đun sôi, nêm gia vị vừa vặn. Trứng đập ra bát, đánh tan. Sau đó vừa khuấy nồi canh, vừa đổ trứng từ từ vào. Trứng sẽ kéo thành sợi rất đẹp mắt.
Thả hành lá băm nhỏ và mùi tây cắt khúc vào. Múc ra bát, ăn nóng.
Trên đây là công thức những món ăn ngon bổ rẻ dành cho các bạn sinh viên , rất đơn giản dễ nấu. Hi vọng giúp được cho các bạn
Bạn nào biết được công thức nào nữa thì chia sẻ cho mọi người nhé
! Cùng vì một cuộc sống tốt hơn nào !
Hiệu chỉnh bởi quản lý:
)
.jpg)
