CÀ PHÊ HẠT ARABICA LÀ GÌ VÀ 3 CÁCH SỬ DÙNG LOẠI CÀ PHÊ RANG XAY NÀY

Cà phê hạt Arabica là một trong những loại cà phê phổ biến và được ưa chuộng nhất trên thế giới. Với hương vị đặc trưng, tinh tế và phong phú, Arabica không chỉ làm say đắm những người yêu cà phê mà còn chiếm lĩnh thị trường cà phê cao cấp. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về cà phê hạt Arabica và cách sử dụng loại cà phê rang xay này.
1. Cà Phê Hạt Arabica Là Gì?
1.1. Nguồn Gốc
Cà phê Arabica, hay còn gọi là Coffea Arabica, có nguồn gốc từ vùng cao nguyên phía Tây Nam của Ethiopia. Đây là loại cà phê lâu đời nhất, được trồng và thu hoạch từ hàng nghìn năm trước. Hiện nay, cà phê Arabica được trồng ở nhiều nơi trên thế giới, đặc biệt là ở các quốc gia có khí hậu nhiệt đới và cận nhiệt đới như Brazil, Colombia, và Việt Nam.
1.2. Đặc Điểm
Cà phê Arabica có hạt hình bầu dục, lớn hơn so với hạt Robusta. Hương vị của Arabica phong phú và tinh tế hơn, với sự kết hợp hoàn hảo của các hương vị như trái cây, hạt dẻ, và socola. Hàm lượng caffeine trong cà phê Arabica thấp hơn so với Robusta, khoảng từ 1-1.5%, khiến cho nó trở thành lựa chọn lý tưởng cho những ai không thích cà phê quá mạnh.
1.3. Quy Trình Trồng Trọt và Thu Hoạch
Cà phê Arabica được trồng ở độ cao từ 600 đến 2000 mét so với mực nước biển. Quá trình trồng trọt và thu hoạch Arabica đòi hỏi sự chăm sóc tỉ mỉ và kỹ lưỡng. Cây cà phê thường bắt đầu cho trái sau 3-4 năm trồng và chỉ ra hoa một lần trong năm. Quả cà phê được thu hoạch bằng tay để đảm bảo chỉ những quả chín nhất mới được chọn.
2. 3 Cách Sử Dụng Cà Phê Hạt Arabica Rang Xay
2.1. Pha Espresso
Espresso là một trong những phương pháp pha chế cà phê phổ biến nhất và được yêu thích trên toàn thế giới. Để pha một tách espresso hoàn hảo, bạn cần một máy pha cà phê espresso chuyên nghiệp và cà phê hạt Arabica rang xay chất lượng.
Cách Làm:
Xay hạt cà phê Arabica thành bột mịn.
Sử dụng khoảng 18-20 gram bột cà phê cho một shot espresso.
Đặt bột cà phê vào tay cầm của máy pha cà phê, nén chặt bột.
Khởi động máy pha cà phê và chờ cho đến khi cà phê chảy ra ly.
Thưởng thức tách espresso đậm đà và thơm ngon.
2.2. Pha Cà Phê Pour Over
Phương pháp Pour Over là cách pha cà phê thủ công, giúp bạn tận hưởng hương vị tinh tế của cà phê Arabica. Dụng cụ cần thiết bao gồm một bộ Pour Over và giấy lọc cà phê.

Cách Làm:
Đun sôi nước và để nguội xuống khoảng 90-96 độ C.
Đặt giấy lọc vào phễu và rửa qua bằng nước nóng để loại bỏ mùi giấy.
Cho khoảng 25 gram bột cà phê Arabica vào giấy lọc.
Từ từ rót nước nóng lên bột cà phê, bắt đầu từ giữa và di chuyển theo hình xoắn ốc ra ngoài.
Chờ cho cà phê chảy hết xuống bình chứa và thưởng thức.
2.3. Pha Cà Phê Cold Brew
Cold Brew là phương pháp pha cà phê lạnh, mang lại hương vị mượt mà và ít chua hơn so với cà phê nóng. Cold Brew rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày hè nóng bức.
Cách Làm:
Xay hạt cà phê Arabica thành bột thô.
Dùng khoảng 100 gram bột cà phê cho 1 lít nước lạnh.
Trộn đều bột cà phê và nước trong một bình thủy tinh.
Đậy nắp và để trong tủ lạnh từ 12-24 giờ.
Lọc cà phê qua giấy lọc hoặc bộ lọc kim loại.
Rót cà phê vào ly, thêm đá và thưởng thức.
Cà phê hạt Arabica không chỉ nổi tiếng với hương vị thơm ngon và phong phú mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Việc hiểu rõ và biết cách sử dụng cà phê Arabica sẽ giúp bạn tận hưởng trọn vẹn hương vị và giá trị của loại cà phê này. Hãy thử ngay 3 cách pha chế cà phê Arabica rang xay để trải nghiệm sự khác biệt và tinh tế của từng tách cà phê.
Tìm hiểu thêm tại website: tiemcaphemoon.com