Bánh mì dưa hấu

Đánh lừa thị giác bằng món Bánh mì dưa hấu vừa lạ mắt vừa ngon
Dưa hấu cũng làm được bánh mì chăng? Hay bánh mì làm bằng dưa hấu? Hãy đánh lừa thị giác của mọi người bằng món "Bánh mì dưa hấu" vừa lạ mắt vừa ngon theo công thức dưới đây:





1/Nguyên liệu

- 375 gram bột mì

- 35 gram đường

- 1/2tsp muối

- 1tsp men khô ( dry yeast)

- 240ml sữa tươi

- 20 gram bơ để nhiệt độ phòng

- Màu đỏ, màu xanh và socola đen



2/ Cách làm



- Đặt 40ml sữa cho vào mirowave 2 phút sau đó cho men khô vào khuấy đều để 5 phút cho men nở (men nở như gạch cua).

- Trong tô lớn cho bột mì, 200ml sữa, đường, muối và phần men, bơ trộn chung, dùng tay nhào đều cho đến khi hỗn hợp bột mịn thì ngưng.

- Để bột nghỉ 1h. Sau 1h lấy ra chia làm 3 phần (190gram/phần)



Phần bột 1 : dùng tăm chấm màu đỏ sau đó trét đều quanh cục bột và nhào lại cho đến khi cục bột đã đều màu.

Cán miếng bột thành hình vuông, rắc socola lên trên mặt. Cuộn tròn miếng bột theo chiều dài.



Phần bột 2: Vẫn giữ màu trắng, cán miếng bột theo hình chữ nhật.

Đặt miếng bột màu đỏ vào chính giữa và cuộn tròn lại.



Phần bột 3: dùng tăm chấm màu xanh và trét lên miếng bột và cũng nhồi đến khi cục bột đều màu.

Cán thành hình chữ nhật (chiều dài phải dài hơn phần bột 2) đặt phần bột 2 vào chính giữa và cũng cuộn tròn lại sau đó túm 2 đầu bột gói lại.

Dùng cọ chấm màu xanh vẽ đường viền để tạo thành sọc dưa.



Khuôn đã được quét một lớp bơ, cho phần bột vào để nghỉ 1h.



Sau 1h, mở lò nướng trước 10 phút

Nướng ở nhiệt độ 180C trong 20-25 phút là bánh chín. Lấy bánh ra khỏi khuôn khi bánh nguội.



Những chiếc bánh có màu sắc sinh động, cực kì lạ mắt sẽ góp phần thêm màu sắc cho bữa tiệc Hallowen sắp tới của bạn.

Chúc các bạn thành công !

Độc lạ nha lúc đầu em tưởng là bánh mì kẹp dưa hấu