binbadecor
Thành viên
- Tham gia
- 8/9/2020
- Bài viết
- 1
Bạn đã lựa chọn kinh doanh nhà hàng quán ăn làm định hướng khởi nghiệp cho mình? Vậy bạn đã chuẩn bị những gì cho quyết định này? 4 điều cần làm trước khi mở nhà hàng kinh doanh bạn cần biết sẽ là chủ đề mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn. Hãy cùng nhau tìm hiểu nhé!
Lựa chọn địa điểm mở nhà hàng kinh doanh lí tưởng
Địa điểm luôn là yếu tố tiên quyết cho việc thành công khi mở nhà hàng – quán ăn. Khi chọn địa điểm mở nhà hàng, bạn phải xác định khách hàng mục tiêu. Nhắc đến khách hàng mục tiêu thì đầu tiên nên xét đến là lứa tuổi, nếu bạn kinh doanh phục vụ giới trẻ thì vị trí quán phải ở nơi đông đúc hết sức nhộn nhịp, còn những nhà hàng trầm hơn cho đối tượng đứng tuổi thì nên chọn không gian yên tĩnh.
Xét đến nghề nghiệp tính cách của khách hàng thì ta sẽ phân loại được các phân khúc. Nôm na là nhà hàng quán ăn văn phòng ở địa bàn gần công sở thì quá lý tưởng cho những món ăn nhanh, cơm văn phòng chất lượng kết hợp ly cafe take away hay cafe chill rồi. Nhưng ở khu bình dân, thu nhập trung bình thấp như gần khu công nghiệp ta nên có chiếc lược mặt bằng rộng để tăng doanh thu nhờ số lượng khách. Bài toán vị trí đẹp thì chi phí cao đúng là khó giải quyết. Nhưng nếu bạn không có vị trí đẹp hay diện tích rộng thì bạn cũng nên tối ưu quán bạn theo một cách thiết kế nổi bật để người đi đường dễ nhận ra và ghé đến ủng hộ.
>>>Tìm hiểu thêm: thiết kế nhà hàng trọn gói
Lựa chọn phong cách đặc trưng cho nhà hàng
Như đã nói ở phần trước, việc thiết kế và thi công quán cafe là 1 chìa khóa cho sự thành công trong kinh doanh ngành hàng này. Phải có phong cách riêng phải nổi bật so với các hàng quán san sát bạn thì khách mới lựa chọn đến. Có rất nhiều loại phong cách để bạn có thể lựa chọn từ kiêu sa tinh tế cho đến nhưng quán mang màu sắc rất bụi, rất đường phố. Bạn nên cân nhắc dựa vào địa bàn bạn mở gần đối tượng nào và bạn có những công thức pha chế phù hợp với phong cách đó không.
Nên tìm những đơn vị thiết kế thi công có uy tín để đồng bộ trong việc lên kế hoạch và xây dựng. Ấy vậy nếu chi phí quá cao bạn có thể tự decor quán lại bằng cách tự mua giấy dán tường và các phụ kiện nhỏ nưng bắt mắt
Phương hướng quảng bá nhà hàng – quán ăn truyền thống
Phát tờ rơi
Đây là phương pháp cổ điển nhưng chưa bao giờ lỗi thời để kéo khách đến nhà hàng, quán cafe. Đặc biệt đối với những khu vực đông dân cư qua lại như chung cư trường học. Vì khi họ nhận được tờ rơi họ sẽ nhận thức được quán bạn ở gần họ, quán bạn tên gì và có những gì nổi bật. Và giữa 1 quán họ đã có thông tin thì họ muốn trải nghiệm xem như thế nào hơn là 1 quán nào đó mà họ hoàn toàn thấy lạ lẫm và mù tịt. Và khi họ bước chân đến quán thì nhiệm vụ của bạn là giữ chân khách bằng những dịch vụ tốt. Nếu giả như họ có lúc quên mất quán bạn và sau đó lại nhận được 1 chiếc tờ rơi về quán, họ lại chợt nhớ đến thôi.
Bạn cũng có thể áp dụng cách này ở những khu tham quan du lịch, để khách du lịch đến quán 1 lần check in và có cảm hứng viết blog hay bài post để truyền thông hộ quán trên mạng xã hội, giúp quán tăng thêm phần uy tín.
Poster, bảng hiệu và băng rôn
Cũng được xem là 1 trong những hình thức Marketing tiết kiệm nhưng hiệu quả như tờ rơi. Những vật như poster, standee và bảng hiệu là 1 tờ rơi cố định giúp trang trí quán của bạn thêm phần bắt mắt, thu hút được các khách vãng lai. Tạo điểm nhất hơn so với các nơi khác. Poster standee có thể cung cấp thông tin về chương trình khuyến mãi nữa, bạn trình bài càng rõ ràng càng kích thích nhu cầu và sự thích thú của khách từ đó bạn sẽ nhận được nhiều sự ủng hộ.
Phương hướng quảng bá online
E-Marketing là tiếp thị qua kết nối internet. Hiện tại đây là phương pháp phổ biến nhất được nhiều nơi, nhiều quán cafe áp dụng. Vì tính tiện lợi và tức thì của nó. Đối với những kênh mạng xã hội như Fb, Tiktok, Instagram, Youtube thì chỉ cần 1 cú click post bài bạn có thể cho cả thế giới biết quán bạn như thế nào.
Nghe thì dễ nhưng phải có chiến lược thông minh để tối ưu điều này, bạn có thể chạy quảng cáo trên Fb cho bài đăng về quán bạn đến với nhiều người hơn, hay là bạn có thể đầu tư sự sáng tạo làm clip ngắn đăng lên youtube hay tiktok. Quan trọng nhất vẫn là sự sáng tạo và khác biệt của bạn.
4 điều bạn cần làm trước khi mở nhà hàng kinh doanh đã được chúng tôi chia sẻ đến bạn. Hi vọng những thông tin trong bài viết sẽ cho bạn thêm nhiều sự lựa chọn và xác định hướng đi một cách chính xác nhất. Binba Décor hân hạnh đồng hành cùng bạn tạo nên giá trị cuộc sống. Chúc bạn thành công.
Lựa chọn địa điểm mở nhà hàng kinh doanh lí tưởng
Địa điểm luôn là yếu tố tiên quyết cho việc thành công khi mở nhà hàng – quán ăn. Khi chọn địa điểm mở nhà hàng, bạn phải xác định khách hàng mục tiêu. Nhắc đến khách hàng mục tiêu thì đầu tiên nên xét đến là lứa tuổi, nếu bạn kinh doanh phục vụ giới trẻ thì vị trí quán phải ở nơi đông đúc hết sức nhộn nhịp, còn những nhà hàng trầm hơn cho đối tượng đứng tuổi thì nên chọn không gian yên tĩnh.
Xét đến nghề nghiệp tính cách của khách hàng thì ta sẽ phân loại được các phân khúc. Nôm na là nhà hàng quán ăn văn phòng ở địa bàn gần công sở thì quá lý tưởng cho những món ăn nhanh, cơm văn phòng chất lượng kết hợp ly cafe take away hay cafe chill rồi. Nhưng ở khu bình dân, thu nhập trung bình thấp như gần khu công nghiệp ta nên có chiếc lược mặt bằng rộng để tăng doanh thu nhờ số lượng khách. Bài toán vị trí đẹp thì chi phí cao đúng là khó giải quyết. Nhưng nếu bạn không có vị trí đẹp hay diện tích rộng thì bạn cũng nên tối ưu quán bạn theo một cách thiết kế nổi bật để người đi đường dễ nhận ra và ghé đến ủng hộ.
>>>Tìm hiểu thêm: thiết kế nhà hàng trọn gói
Lựa chọn phong cách đặc trưng cho nhà hàng
Như đã nói ở phần trước, việc thiết kế và thi công quán cafe là 1 chìa khóa cho sự thành công trong kinh doanh ngành hàng này. Phải có phong cách riêng phải nổi bật so với các hàng quán san sát bạn thì khách mới lựa chọn đến. Có rất nhiều loại phong cách để bạn có thể lựa chọn từ kiêu sa tinh tế cho đến nhưng quán mang màu sắc rất bụi, rất đường phố. Bạn nên cân nhắc dựa vào địa bàn bạn mở gần đối tượng nào và bạn có những công thức pha chế phù hợp với phong cách đó không.
Nên tìm những đơn vị thiết kế thi công có uy tín để đồng bộ trong việc lên kế hoạch và xây dựng. Ấy vậy nếu chi phí quá cao bạn có thể tự decor quán lại bằng cách tự mua giấy dán tường và các phụ kiện nhỏ nưng bắt mắt
Phương hướng quảng bá nhà hàng – quán ăn truyền thống
Phát tờ rơi
Đây là phương pháp cổ điển nhưng chưa bao giờ lỗi thời để kéo khách đến nhà hàng, quán cafe. Đặc biệt đối với những khu vực đông dân cư qua lại như chung cư trường học. Vì khi họ nhận được tờ rơi họ sẽ nhận thức được quán bạn ở gần họ, quán bạn tên gì và có những gì nổi bật. Và giữa 1 quán họ đã có thông tin thì họ muốn trải nghiệm xem như thế nào hơn là 1 quán nào đó mà họ hoàn toàn thấy lạ lẫm và mù tịt. Và khi họ bước chân đến quán thì nhiệm vụ của bạn là giữ chân khách bằng những dịch vụ tốt. Nếu giả như họ có lúc quên mất quán bạn và sau đó lại nhận được 1 chiếc tờ rơi về quán, họ lại chợt nhớ đến thôi.
Bạn cũng có thể áp dụng cách này ở những khu tham quan du lịch, để khách du lịch đến quán 1 lần check in và có cảm hứng viết blog hay bài post để truyền thông hộ quán trên mạng xã hội, giúp quán tăng thêm phần uy tín.
Poster, bảng hiệu và băng rôn
Cũng được xem là 1 trong những hình thức Marketing tiết kiệm nhưng hiệu quả như tờ rơi. Những vật như poster, standee và bảng hiệu là 1 tờ rơi cố định giúp trang trí quán của bạn thêm phần bắt mắt, thu hút được các khách vãng lai. Tạo điểm nhất hơn so với các nơi khác. Poster standee có thể cung cấp thông tin về chương trình khuyến mãi nữa, bạn trình bài càng rõ ràng càng kích thích nhu cầu và sự thích thú của khách từ đó bạn sẽ nhận được nhiều sự ủng hộ.
Phương hướng quảng bá online
E-Marketing là tiếp thị qua kết nối internet. Hiện tại đây là phương pháp phổ biến nhất được nhiều nơi, nhiều quán cafe áp dụng. Vì tính tiện lợi và tức thì của nó. Đối với những kênh mạng xã hội như Fb, Tiktok, Instagram, Youtube thì chỉ cần 1 cú click post bài bạn có thể cho cả thế giới biết quán bạn như thế nào.
Nghe thì dễ nhưng phải có chiến lược thông minh để tối ưu điều này, bạn có thể chạy quảng cáo trên Fb cho bài đăng về quán bạn đến với nhiều người hơn, hay là bạn có thể đầu tư sự sáng tạo làm clip ngắn đăng lên youtube hay tiktok. Quan trọng nhất vẫn là sự sáng tạo và khác biệt của bạn.
4 điều bạn cần làm trước khi mở nhà hàng kinh doanh đã được chúng tôi chia sẻ đến bạn. Hi vọng những thông tin trong bài viết sẽ cho bạn thêm nhiều sự lựa chọn và xác định hướng đi một cách chính xác nhất. Binba Décor hân hạnh đồng hành cùng bạn tạo nên giá trị cuộc sống. Chúc bạn thành công.
