trò chuyện với ông “vua mắm” đất bắc.
Cát Hải là một trong 4 vựa mắm nổi tiếng cả nước: Nha Trang, Phan Thiết, Phú Quốc, Cát Hải. Nếu như ba vựa mắm trên sản xuất nước mắm từ nguồn nguyên liệu chính là cá cơm thì Cát Hải lấy cá quẩn, cá nhâm, cá nục… làm nguyên liệu. Nước mắm Cát Hải có hương...