Vật liệu:
1 con vịt to béo
6 trái cam sành lớn
300gr khoai tây
2 củ cà rốt
3 muỗng rượu rum
4 muỗng dầu mè
2 trái dừa xiêm
Hành lá + ngò rí+ 2 trái ớt
5 ổ bánh mì
Bột năng
2 củ gừng+hành tím+tỏi,muối,tiêu, đường,bột ngọt+củ hành tây trắng.
Thực hiện:
-Vịt làm sạch, chà muối+gừng giã nhuyễn, rửa...