Đặc sản mùa đông- Cá kho Nhân Hậu - Hiệu Bà Xuân
Chẳng biết món cá kho làng Vũ Đại - Hiệu Bà Xuân nổi tiếng từ khi nào nhưng đến nay nó đã trở thành đặc sản. Đặc biệt, đối với bà con Việt kiều xa quê hương, nếu đã một lần được thưởng thức món cá kho của miền quê này thì sẽ “phải lòng” nó mãi...
CÁ KHO NHÂN HẬU - HIỆU BÀ XUÂN
Nhắc đến cá kho, chắc hẳn không ai không biết tới cá kho Nhân Hậu, thuộc làng Vũ Đại (nay là xã Hòa Hậu Huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam), quê hương của những tác phẩm văn học bất hủ của nhà văn nổi tiếng Nam Cao và là vùng đất của những món đặc sản mang đậm chất dân...
Đặc sản Tết Giáp Ngọ cá kho làng Vũ Đại (cá kho Hiệu Bà Xuân)
Nhắc đến cá kho, chắc hẳn không ai không biết tới cá kho Nhân Hậu, thuộc làng Vũ Đại (nay là xã Hòa Hậu Huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam), quê hương của những tác phẩm văn học bất hủ của nhà văn nổi tiếng Nam Cao và là vùng đất của những...
Đặc sản Tết Giáp Ngọ cá kho làng Vũ Đại (cá kho Hiệu Bà Xuân)
Nhắc đến cá kho, chắc hẳn không ai không biết tới cá kho Nhân Hậu, thuộc làng Vũ Đại (nay là xã Hòa Hậu Huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam), quê hương của những tác phẩm văn học bất hủ của nhà văn nổi tiếng Nam Cao và là vùng đất của những...
Cá kho làng Vũ Đại - Hiệu Bà Xuân – Món ăn truyền thống nổi tiếng
Làng Vũ Đại không chỉ nổi tiếng với tác phẩm Chí Phèo của Nam Cao mà nó còn được biết đến với niêu cá kho ngon cho những ngày se lạnh. Cá kho làng Đại Hoàng (Làng Vũ Đại) Hà Nam là một món ăn rất đỗi giản dị mang hương vị của hồn...
Ngọt thơm hương vị cá kho làng Vũ Đại không thay đổi theo thời gian (cá kho Hiệu Bà Xuân)
Ai đã ghé thăm làng Nhân Hậu thuộc xã Hòa Hậu (tên cũ là Đại Hoàng ), huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam không thể không biết đến ba đặc sản nổi tiếng của làng, ấy là chuối ngự vàng tiến vua, hồng không hạt đỏ...
Cá kho Nhân Hậu - Hiệu Bà Xuân - món ngon mùa lạnh
Làng Vũ Đại – đây là quê hương của cố nhà văn Nam Cao. Nay tên làng được đổi thành làng Hòa Hậu, thuộc huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam. Nói về đặc sản ở đây như chuối Ngự Đại Hoàng, hồng không hạt đỏ mọng, sẽ là thiếu sót nếu không nói đến món cá...
Đặc sản cá kho Nhân Hậu Lý Nhân Hà Nam - Hiệu Bà Xuân ngon nổi tiếng
Chiều! Làng quê chìm dần trong làn khói bếp đang cuộn mình trên mái rạ. Mùi cá kho thơm phưng phức lẫn trong mùi thơm gạo mới. Những lúc ấy chỉ muốn chạy thật nhanh, về nhà, sà vào mâm cơm có đĩa cá kho mẹ dọn sẵn…
Đĩa cá...
Đậm đà cá kho Nhân Hậu - Hiệu Bà Xuân
Quê hương của cố nhà văn Nam Cao - làng Đại Hoàng (nay gọi là làng Nhân Hậu), xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam nổi tiếng gần, xa với món ăn truyền thống đẫm “quốc hồn, quốc túy” - cá kho niêu đất.
Niêu cá kho thời hợp tác xã
Từ...
Các công đoạn chế biến món cá kho Nhân Hậu - Hiệu Bà Xuân
Cá kho Đại Hoàng - Hiệu Bà Xuân món ăn đặc sản của quê hương Hà Nam!
Cá kho Đại Hoàng
Hà Nam là một tỉnh nằm ở vùng đồng bằng Châu Thổ Sông Hồng của Việt Nam có phía bắc tiếp giáp với Thủ Đô Hà Nội.
Mảnh đất nơi đây đã nuôi dưỡng bao...
Cá kho - Hiệu Bà Xuân làng Vũ Đại (Hà Nam)
Nói đến Hà Nam, mọi người đều nhớ tới mối tình Chí Phèo - Thị Nở trong tác phẩm để đời của cố nhà văn Nam Cao. Nhưng mảnh đất ven sông này còn nổi tiếng bởi những món ngon thấm đẫm hồn quê như hồng Nhân Hậu, chuối ngự Đại Hoàng..., đặc biệt là món...
Nét ẩm thực độc đáo của vùng quê Hà Nam (cá kho Hiệu Bà Xuân)
Sau những đặc sản vật thể và phi vật thể nổi danh lẫy lừng như chuối Ngự Đại Hoàng, tác phẩm văn học bất hủ “Chí Phèo”, quê hương của cố nhà văn Nam Cao nay lại nổi danh với món ăn đẫm quốc hồn quốc túy - “cá kho làng vũ đại - Hiệu Bà...
Thưởng thức đặc sản làng Vũ Đại - Hà Nam - Cá kho Hiệu Bà Xuân.
Làng Đại Hoàng (Hà Nam) được nhiều người biết đến như nguyên mẫu “làng Vũ Đại” vốn nổi tiếng qua tác phẩm văn học của nhà văn Nam Cao: “Chí Phèo”, “Lão Hạc” và “Sống mòn”.
Đâu đó, những cảnh tượng, con người từ trong tác phẩm...
Đặc sản món Cá kho Nhân Hậu - Hiệu Bà Xuân
Món cá kho cổ truyền của làng có từ rất lâu đời, ngày trước người dân trong làng nghèo khổ, làm ăn theo mô hình hợp tác xã, cứ đến tết mỗi nhà được phát mấy kg cá, nên người dân thường kho cá theo phương pháp riêng, có thể bảo quản rất lâu, trong suốt...
Đặc sản cá kho Nhân Hậu Lý Nhân Hà Nam ngon nổi tiếng
Chiều! Làng quê chìm dần trong làn khói bếp đang cuộn mình trên mái rạ. Mùi cá kho thơm phưng phức lẫn trong mùi thơm gạo mới. Những lúc ấy chỉ muốn chạy thật nhanh, về nhà, sà vào mâm cơm có đĩa cá kho mẹ dọn sẵn…
Đĩa cá kho Nhân Hậu Hà Nam...