1. Nguyên liệu sau cho món ếch chiên tỏi ớt:
500g thịt ếch
3 thìa canh ớt bột
3 thìa canh bột năng
Một ít muối, rượu nấu ăn, bột ngũ vị hương
Ớt xào
1 củ tỏi băm nhỏ, 1 cây hành lá thái nhỏ, dầu ăn.
2. Cách làm:
Ếch rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Cho ếch vào bát, thêm một ít ngũ vị hương, muối...