Xôi tình yêu của ông bà ta ngày xưa

gracefulkitten

Vừa già vừa lười !!!!
Thành viên thân thiết
Tham gia
30/5/2010
Bài viết
2.305
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:


emaixoi-gac101106mbtxoigacnguyenlieu2.jpg



- 1kg gạo nếp

- 1 quả gấc

- Một ít muối

- 30ml dầu ăn

- 15ml rượu trắng

- 150gr đường

Đến phần hành động này: >:D<


emaixoi-gac101106mbtxoigac12.jpg



Bước 1:

- Vo sạch gạo. Sau đó, gâm gạo trong nước khoảng 6 tiếng. Nếu các bạn vo gạo không sạch thì xôi sẽ không được thơm đâu.
emaixoi-gac101106mbtxoigac22.jpg


Bước 2:

- Trộn một ít muối vào với gạo rùi để cho gạo ráo nước.
emaixoi-gac101106mbtxoigac32.jpg



- Trong trường hợp các bạn không có thời gian để đợi gạo khô thì các bạn có thể dùng khăn mặt khô sạch để thấm nước cho gạo nhé!
emaixoi-gac101106mbtxoigac42.jpg



Bước 3:

- Trộn đều gạo với dầu ăn nào!
emaixoi-gac101106mbtxoigac52.jpg


Bước 4:

- Lấy hết phần ruột gấc ra khỏi quả gấc.
emaixoi-gac101106mbtxoigac62.jpg



- Sau đó, bóp đều rượu vào với gấc để gấc lên màu tươi, đẹp nghen.
emaixoi-gac101106mbtxoigac72.jpg



Bước 5:

- Giờ thì mình cần trộn gấc với gạo này.
emaixoi-gac101106mbtxoigac82.jpg



Bước 6:

- Cho gạo vào nồi rồi đem đồ (hấp) cho tới khi xôi chín.

Các bạn nhớ dùng đũa để tạo 3 lỗ nhỏ thông hơi trên bề mặt gạo nhé!
emaixoi-gac101106mbtxoigac92.jpg


Bước 7:

- Khi xôi chín, mình chỉ cần đổ đường vào rùi nhanh tay trộn đều là xong!
Các bạn có biết tại sao xôi gấc lại là xôi tình yêu của ông bà ta ngày xưa hem?
48.png



101106MBTxoigacsp1.jpg
Bởi vì ngày xưa, trong các đám cưới, xôi gấc là một món ăn không thể thiếu đấy!
33.png
101106MBTxoigacsp2.jpg
Nó như một lời chúc phúc...
101106MBTxoigacsp3.jpg
Cũng như là một hiện vật của sự may mắn...
101106MBTxoigacsp4.jpg
Cho tình yêu lâu dài!
44.png
nguồn : kênh 14
ngon quá ! :KSV@12::KSV@12::KSV@12:
 
Hiệu chỉnh bởi quản lý:

leduy

Thành viên thân thiết
Thành viên thân thiết
Tham gia
26/8/2010
Bài viết
2.076
Hì,trông ngon quá ta,đang đói.................:-j
 

nhok yui

Thành viên thân thiết
Thành viên thân thiết
Tham gia
6/4/2016
Bài viết
28
đây là xôi gấc mà chỉ có đặc biệt ở cái nặn theo hình trái tim
 
Top