Tự làm đậu phụ trứng mềm ngon tuyệt hảo

Monmunmon

Thành viên thân thiết
Thành viên thân thiết
Tham gia
1/1/2012
Bài viết
4.527
tu-lam-dau-phu-trung-mem-ngon-tuyet-hao-7h-ngay-267-.jpg


tu-lam-dau-phu-trung-mem-ngon-tuyet-hao-7h-ngay-267-.png

tu-lam-dau-phu-trung-mem-ngon-tuyet-hao-7h-ngay-267-.jpg

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để tự làm đậu phụ trứng:
150g đậu nành
3 quả trứng

tu-lam-dau-phu-trung-mem-ngon-tuyet-hao-7h-ngay-267-.png

tu-lam-dau-phu-trung-mem-ngon-tuyet-hao-7h-ngay-267-.png
tu-lam-dau-phu-trung-mem-ngon-tuyet-hao-7h-ngay-267-.jpg


Đậu nành rửa sạch rồi ngâm trong nước khoảng 8 tiếng trở lên, để đậu nở.

tu-lam-dau-phu-trung-mem-ngon-tuyet-hao-7h-ngay-267-.png
tu-lam-dau-phu-trung-mem-ngon-tuyet-hao-7h-ngay-267-.jpg


Cho đậu nành vào máy làm sữa đậu nành, thêm nước theo định mức của máy rồi bật máy.

tu-lam-dau-phu-trung-mem-ngon-tuyet-hao-7h-ngay-267-.png
tu-lam-dau-phu-trung-mem-ngon-tuyet-hao-7h-ngay-267-.jpg


Khi máy báo hoàn thành bạn đổ ra lọc lấy phần sữa đậu nành, để nguội.

tu-lam-dau-phu-trung-mem-ngon-tuyet-hao-7h-ngay-267-.png
tu-lam-dau-phu-trung-mem-ngon-tuyet-hao-7h-ngay-267-.jpg


Đập trứng vào bát, đánh tan rồi đổ sữa vào chung, khuấy đều và lọc lại qua rây.

tu-lam-dau-phu-trung-mem-ngon-tuyet-hao-7h-ngay-267-.png
tu-lam-dau-phu-trung-mem-ngon-tuyet-hao-7h-ngay-267-.jpg


Đổ hỗn hợp đã lọc vào hộp chịu nhiệt có lót sẵn màng bọc thực phẩm rồi hấp với lửa vừa khoảng 10 phút. Sau đó đậy nắp rồi hấp với lửa nhỏ thêm 5-6 phút nữa thì tắt bếp.

tu-lam-dau-phu-trung-mem-ngon-tuyet-hao-7h-ngay-267-.jpg


Cuối cùng bạn chỉ việc lấy ra, để nguội rồi cắt thành miếng vừa ăn là được.
tu-lam-dau-phu-trung-mem-ngon-tuyet-hao-7h-ngay-267-.png

Tự làm đậu phụ trứng tại nhà như thế này vô cùng đơn giản lại an toàn, mà hơn hết là ngon không kém đậu phụ trứng đi mua đâu! Đậu nành vốn là loại thực phẩm lành mạnh, mang đến nhiều dưỡng chất cho cơ th.ể như isoflavone, sterol thực vật, phospholipid, hỗ trợ thêm nhiều chức năng khác như phòng ngừa bệnh tim mạch vành, xơ cứng động mạch và bệnh ung thư. Món này cũng rất dễ ăn đối với các bé bởi độ mềm mịn thơm ngon của nó!
tu-lam-dau-phu-trung-mem-ngon-tuyet-hao-7h-ngay-267-.jpg

Chúc các bạn thành công với việc tự làm đậu phụ trứng nhé!
 
Hiệu chỉnh bởi quản lý:
Top