Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó

HuongNguyen_93

怠惰なエディタ
Thành viên thân thiết
Tham gia
31/12/2011
Bài viết
3.656
Vị chua chua, cay cay lại thơm thơm rất đặc trưng của món ăn vặt này chắc chắn sẽ khiến bạn không biết chán cho mà xem! Hãy tự làm bánh tráng trộn đãi cả nhà bạn nhé!

Nguyên liệu:
Để tự làm bánh tráng trộn bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Bánh tráng
- Trứng cút
- Tép khô, bò khô, lạc
- Xoài xanh, rau răm, hành lá, quất
- Hành khô, muối tôm, sa tế, nước tương, dầu ăn

Chế biến:

Bước 1:
- Tép khô ngâm mềm đãi cho sạch cát và bẩn, sau đó để ráo nước. Nếu mua được tép sấy ăn liền thì bạn bỏ qua những công đoạn chế biến tép về sau này nhé.
- Trứng cút luộc rồi bóc vỏ.
- Bánh tráng sắt sợi.
- Rau răm thái nhỏ.
- Xoài xanh nạo sợi.

Bước 2:
- Lạc rang chín để nguyên hạt hoặc tách đôi chứ không đập dập.
- Hành lá xắt nhỏ, trộn thêm 2 thìa canh dầu ăn rồi cho vào lò vi sóng 2 phút. Làm mỡ hành theo cách này mỡ hành của bạn sẽ rất thơm ngon lại không tốn sức nữa.
- Cho 2 thìa canh dầu ăn vào chảo. Bóc hành khô rồi phi vàng, sau đó vớt hành ra bát.
- Dùng chính mỡ phi hành đó để rang tép, khi ra cho thêm 1 chút bột canh và chút đường.
- Rang tép đến khi khô lại.

Bước 3:
- Cho bánh tráng, xoài, hành khô, tép rang, trứng cút, 1 thìa canh muối tôm, 1/2 thìa canh sa tế, 1 thìa canh xì dầu, 2 quả quất vắt lấy nước, mỡ hành, khô bò xé sợi vào 1 cái bát lớn hay chảo sâu lòng trộn đều. Nếu thấy nhạt bạn có thể gia giảm thêm muối tôm nhé.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách tự làm bánh tráng trộn này!

1000196_472747466151684_1912430057_n.jpg
Từ: Thế giới bánh ^^
 
Hiệu chỉnh bởi quản lý:

Newsun

Believe in Good
Thành viên thân thiết
Tham gia
11/11/2008
Bài viết
9.576
Món khoái khẩu của mình :">
 

HuongNguyen_93

怠惰なエディタ
Thành viên thân thiết
Tham gia
31/12/2011
Bài viết
3.656

Newsun

Believe in Good
Thành viên thân thiết
Tham gia
11/11/2008
Bài viết
9.576

Newsun

Believe in Good
Thành viên thân thiết
Tham gia
11/11/2008
Bài viết
9.576
Không ngon bằng đâu em, chắc luôn!
 

rio_sp

Cầu bao nuôi, hứa sẽ ngoan
Thành viên thân thiết
Tham gia
16/11/2011
Bài viết
14.715

HuongNguyen_93

怠惰なエディタ
Thành viên thân thiết
Tham gia
31/12/2011
Bài viết
3.656

leanxuan93

Thành viên thân thiết
Thành viên thân thiết
Tham gia
15/10/2012
Bài viết
345
nhìn ảnh ngon quá !!!! ình hình như với nguyên liệu ghi như ở trên thì ko cóa màu như trong ảnh được !!!! món ăn hoài ko ngán chỉ sợ nóng trong người !!!
 
Top