Thưởng thức ghẹ hàm ninh khi đi bạn đi tới Phú Quốc

thơ phạm

Thành viên
Tham gia
7/11/2015
Bài viết
1
du lịch nha trang - Nếu là một thực khách sành ăn thì tới du lịch Phú Quốc bạn không thể bỏ lỡ món Ghẹ Hàm Ninh. Ghẹ ở đây tuy nhỏ, nhưng thịt ngọt, chắc, thơm hơn hẳn so với ghẹ ở các địa phương khác. Hương vị của ghẹ Hàm Ninh không hế thua kém so cùng cua biển Cà Mau hay cua Huỳnh Đế Nha Trang”. Ghẹ Hàm Ninh từ lâu đã trở thành món ăn nổi tiếng nhất Phú Quốc.

Làng chài Hàm Ninh ở cách trung tâm huyện đảo Phú Quốc khoảng 20 km. Đây là làng chài cổ nhất tại Phú Quốc mà mỗi ai đi du lịch Phú Quốc đều ghé thăm. Người dân trong làng vẫn gìn giữ được văn hóa, phong cách thiết kế nhà tranh vách tre cổ. Mọi người cũng không làm dịch vụ nhiều, sống dựa vào bằng nghề đánh bắt. Thông thường thành quả lao động là cá, cua hay ngọc trai, món ăn đặc biệt nhất vẫn là ghẹ.

zYkUupM28JgyrOL7K6BwlNQ8rE-9t-6YmvfwLwikysYLuTjaiN7Q2R18itw0qEK9xfGwXjjnVJ4WLVRCDjlf2Vw1USIoZp0H3bVcgntlhTPVaX0SH-haP6uxNR7UjdkesyUNl4Xc


Thiên nhiên ban tặng cho Phú Quốc với những con ghẹ vô cùng thơm ngon, ngọt thịt. Ghẹ ở đây ngon và nổi tiếng tới mức du khách gọi là món ghẹ Hàm Ninh luôn. Ghẹ Hàm Ninh không lớn lắm, cứ 6-7 con là được 1 kg, giá ghẹ nằm trong khoảng từ 100.000-150.000/kg tùy mùa

Ghẹ Hàm Ninh có thể chế biến thành rất nhiều món ngon nhưng ngon nhất vẫn là món ghẹ hấp hay luộc chấm với muối tiêu chanh. Mọi hương vị của ghẹ vẫn được giữ nguyên hương vị gốc. Tới làng chài Hàm Ninh sẽ đem lại cho bạn dịp ăn ghẹ tươi nhất từ trước tới giờ. Ghẹ chỉ mới đánh bắt về, vẫn tươi nguyên sẽ được chế biến ngay. Chọn những con to vừa phải, không nên chọn con to quá sẽ ăn không ngon. Nếu bạn đi thắm Phú Quốc đúng mùa thì sẽ có cơ hội mua được ghẹ gạch, mang về rồi rửa sạch, bỏ vào luộc chín đỏ vớt ra là có thể dùng ngay.

>> du lịch đà nẵng hội an
 
×
Quay lại
Top