Rau muống xào thịt bò

Món rau muống xào thịt bò đã quá quen thuộc trong từng bữa ăn hàng ngày của bạn nhưng làm thế nào để có thể ngon và hấp dẫn hơn, bạn đã bao giờ thử món rau muốn xào thịt bò chưa? Vậy Chúng ta làm rau muống xào thịt bò theo công thức dưới đây nhé!

Nguyên liệu món rau muống xào thịt bò:

Rau muống: 300g
Thịt bò : 150g
½ củ hành tây, cắt múi cau
3 tép tỏi, bằm nhuyễn
2 nhánh ngò rí, cắt khúc


1.5 muỗng cà phê hạt nêm từ nấm và rong biển
¼ muỗng cà phê tiêu xay
¼ muỗng canh bột bắp, pha loãng với nước
3 muỗng canh dầu ăn
3 muỗng canh nước nước lọc

Nước chấm: Nước tương + ớt

Cách làm món rau muống xào thịt bò:





Nếu không muốn ăn thịt bò, bạn có thể thay bằng món rau muống xào thịt heo.

1. Ướp thịt bò với ½ muỗng cà phê hạt nêm từ nấm và rong biển, tiêu xay và 1 tép tỏi bằm.

2. Xào hành tây với dầu ăn cho thơm, thêm thịt bò, nước lọc vào chảo xào chín. Làm sệt nước xốt với bột bắp. Để qua một bên.

3. Xào rau muống với phần tỏi bằm còn lại cho thơm. Thêm nước lọc và nêm với hạt nêm, tiêu xay cho vừa ăn.

4. Để rau muống vào dĩa, thêm thịt bò xào lên trên.

5. Trang trí với ngò rí, dùng nóng với nước tương và ớt.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món rau muống xào thịt bò rồi!

Chúc các bạn ăn ngon miệng !